脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門
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脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門,脂肪肝是比較多見的一種肝臟疾病,而脂肪肝患者對於飲食是有許多的要求的,有些食物是脂肪肝禁忌吃的,以下分享脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門。
脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門1
脂肪肝不能吃食物
1、酒
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝,這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極爲不利的,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等,因爲脂肪肝本身對脂質代謝障礙,攝入過多的優勢,會增加肝臟脂肪的堆積,進而加重肝臟脂肪化的程度。
肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜,不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型,而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱,食用後對病情也較爲不利,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱,此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥),或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質,都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而,專家表示,一旦脂肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高,就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品,但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極爲不利的',所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多,會給肝臟代謝造成負擔,過多的糖無法被機體有效吸收,在體內轉變爲脂肪,會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因爲糖類攝入過多可增加胰島素分泌,促使糖轉化爲脂肪,不利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者不宜多吃水果
很多人認爲多食水果對身體有百利而無一害,其實這中間存在着誤區,尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質,經常食用無疑會有益於健康,然而,水果的保健作用並非越多越好。因爲水果含有一定的糖分,長期過多進食可導致血糖、血脂升高,甚至誘發肥胖,因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜過多進食水果。
當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害,應儘可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果,而且數量不能太多;必要時要以蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果;儘量在餐前或兩餐之間飢餓時進食水果,以減少正餐的進食量。
脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門2
1、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物:因脂肪肝本身主要表現就是脂質代謝障礙,攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物後會大大加重肝臟脂肪化的程度,這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較爲不益的,所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。
2、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物:脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型,而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱,食用後對病情也較爲不利,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
3、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物:脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極爲不利的,所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
4、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物:糖需要在肝臟內進行代謝,而脂肪肝患者肝臟功能較弱,攝入含糖量較高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等),不僅不能被機體充分吸收、利用,而且還易轉變爲脂肪,沉積於肝內或皮下組織,加重脂肪肝病情,這對脂肪肝的治療及保健都是較爲不益的。
脂肪肝禁忌吃什麼食物竅門3
脂肪肝能吃的食物
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇並阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。
蘋果:因含有豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,維持正常的血壓。
牛奶:含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可降低人體血脂,抵抗動脈硬化;還含有激活纖維蛋白的活性成分,可有效地阻止血管內血栓的形成;所含的前列腺素A,對人體有良好的降血壓作用。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素,可降低血清總膽固醇、甘油三酯的含量。
玉米:含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
蕃薯:是生理性鹼性食品,能中和體內因食肉、蛋所產生過多的酸,保持人體酸鹼平衡。含有較多的纖維素和膠原粘液,在胃腸中吸收較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
胡蘿蔔、菇類、花菜、山楂、無花果、檸檬等都可起到降脂作用,脂肪肝患者可以經常多吃。
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