適當減肥吃肉效果更好
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適當減肥吃肉效果更好,現實生活中由於多種原因,如久坐、不運動等,導致很多人身上都長了很多肥肉,不僅很影響美觀,同時還對我們的身體健康造成很大的影響,那麼就要開始控制飲食了,不過適當減肥吃肉的效果更好,下面就一起來看看吧!
適當減肥吃肉效果更好1
準則一:少吃紅肉多吃白肉
紅肉是指煮熟前呈紅色的肉,包括我們常吃的豬肉、牛肉和羊肉等。白肉指的是煮熟前呈白色的肉,如魚肉、雞肉、鴨肉等。和白肉相比,紅肉中含的脂肪多,並且多飽和脂肪酸,吃了會提供大量熱量,容易導致熱量攝入過多導致肥胖並增加心血管疾病的風險。
準則二:烹飪以蒸煮方式爲主
肉類本身就含有較多的脂肪,如果在烹飪時候還用多油去油炸、烤或煎,那麼肉類就會被附加上更多的脂肪。因此,肉類烹飪最好以蒸煮方式爲主,吃的時候也少蘸調料。
準則三:小口吃肉
不管是脂肪多的紅肉還是脂肪少的白肉,都要控制食量。吃肉的時候,把肉切成小塊或者打成肉末來烹飪,吃的時候要小口進食,並且每一口都要慢慢咀嚼多次。
準則四:搭配蔬菜、主食進食
油脂豐富的口感好,並且並不宜讓人產生飽腹感,一旦吃上了就容易吃多。所以,千萬不要單單吃肉。烹飪時候可以將肉和蔬菜搭配,比如西蘭花炒肉。另外,不要以爲吃肉能飽就把肉當做主食,記住,肉只是菜餚。
準則五:減少其他食物的量
一餐中如果有一道菜是含有較多脂肪的肉類,那麼就應該適量減少其他食物的量,尤其是油脂豐富的食物。或者用肉類來搭配一些低熱量的蔬菜。一餐中,有一個菜有肉就可以了。
減肥真相吃肉其實未必長肉
很多人特別是爲了保持身材而拒絕吃肉,其實,脂肪是攝入多餘熱量的堆積,吃肉未必會長肉。對於減肥,適當吃肉還會讓你的減肥過程事半功倍。當然,這裏的肉通通指瘦肉,富含飽和脂肪的肥肉和肉皮可不能算哦!
首先,肉提供豐富的蛋白質,100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質,膳食中足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感,不會讓你的食慾任意瘋長而陷入亂吃東西的局面。
而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐後血糖的上升速度,減少人體胰島素的分泌,抑制脂肪的合成。再者,維持正常的基礎代謝以及機體組織的修復,也需要足夠多的蛋白質參與。如果完全不吃肉,你需要吃更多的主食才能把蛋白質補上,而且植物蛋白的利用率往往不如動物蛋白那麼高。
其次,肉類提供豐富的B族維生素,尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等,它們都是身體熱量代謝必不可少的素,沒有它們,你吃進去的熱量很難被消耗掉,最後都會變成脂肪堆積起來。
再次,肉類還能提供必需脂肪酸。不要肉裏都是飽和脂肪,其實,瘦肉裏還有相當含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸,前者就是類似於橄欖油的裏主要含的那類脂肪酸,功效也類似橄欖油,尤其是禽肉脂肪。
後者是人體必需脂肪酸之一,對於調節血壓血脂、預防慢性病都有幫助,而且能減輕免疫負擔,大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的。最後,肉類能提供豐富的鐵和鋅,而且吸收率較植物性食物中的鐵和鋅要高。
人體鐵不夠是很難瘦下來的',因爲鐵在體內是氧氣的載體,鐵不足會導致體內氧氣供應不足,脂肪分解酶的活性不足導致脂肪難以燃燒,基礎代謝也會變慢,甚至內臟功能衰退。
而且缺鐵的人羣容易疲勞,很難堅持運動。被譽爲“生命的元素”鋅對於減肥也很重要,鋅是合成胰島素的原材料,胰島素控制着人體血糖平衡,而平穩的血糖在減肥中起着至關重要的作用。鋅還能促進胃酸的分泌,幫助蛋白質的消化吸收,此外,新參與核酸蛋白質的代謝,保護和修護人體DNA,維護人體細胞正常的新陳代謝,讓你瘦也瘦的美麗。
以上都是關於吃肉對於減肥的促進作用,但是並不代表你就可以放開肚皮隨便吃肉。肉的選擇也有講究,最好是去皮的雞肉、牛裏脊、豬裏脊以及各種魚類,少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量豐富的肉。而且也不要吃過量,畢竟它們都屬於高熱量食物,每天瘦肉在2兩左右即可滿足需求,做熟了約是棗大的肉5、6塊的樣子,每週吃兩次魚,200g左右爲宜。而且爲了避免攝入多餘的油脂,儘量採取清蒸、清燉、烤的烹飪方式。
適當減肥吃肉效果更好2
減肥期間吃肉好嗎?
答:當然好,減肥期間需要適當吃肉,因爲富含蛋白質的肉類吃了以後,能夠增大能量的消耗,進而有助減肥。另外,人體之所以肥胖與身體的基礎代謝率有關係,代謝率低的話,容易造成營養過剩。當大量的營養堆積在身體裏的時候,就會慢慢轉爲脂肪囤積在身體了,從而讓你長出大量的贅肉。
然而脂肪和蛋白質都是人體必需的營養物質,身體攝入充足的養分,才能讓身體快速運轉,有能量進行活動,從而增強代謝率。其中,肉類中含有大量的優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等等營養物質,是人體補充營養必須吃的食物之一。
所以說,想要減肥效果好,需要適當吃肉。但是需要注意的是,這裏說的肉類是指豬瘦肉、魚肉、去皮的禽肉等。並不是五花肉、豬蹄等油脂過多的肉類。減肥人羣選擇肉類的過程中,可別選錯了。
減肥人羣適合吃哪些肉類食物?
1、花蛤
花蛤肉中蛋白質和微量元素都很多,但是脂肪卻很少。吃它可以降低膽固醇,加速身體代謝膽固醇的速度。所以說,想要吃肉的減肥人羣,可以煮些花蛤湯喝。
2、牛肉
牛肉中的脂肪和膽固醇都很低,而且含有大量的蛋白質,另外,蛋白質中含有的人體必需氨基酸要比其他肉類多得多。可以說是營養豐富,但是吃了又不會胖的好食物。日常可以買些牛肉泡湯食用,打算減肥的話,不要採用煎炒的方法烹飪牛肉,以免攝入過多的油脂。
3、魚肉
魚肉中含有非常多的脂肪酸、蛋白質,吃它不僅可以改善免疫力,而且還可以加速新陳代謝。所以說,日常生活中怕胖又愛吃肉的人們,可以選擇多吃魚肉。比如說三文魚、金槍魚、鱸魚等等,肉質都是非常美味的。
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