藍色帝王蟹一隻多少錢

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一般1000-2000元錢一隻。

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藍色帝王蟹一隻多少錢？

藍帝王蟹一般1000-2000元錢一隻。野生鮮活的帝王蟹這種比較少見而且價格比較貴，是從深海捕撈以後直接空運到國內市場，這種鮮活的帝王蟹，一斤大概要300-400元左右，具體個頭越大單價越高。進入市場以後零售價在500-700一斤都是正常的，不同地方市場價格差別很大。

除了帝王蟹的新鮮程度影響價格，還有就是個頭大小，以及品種(帝王蟹有113個品種)也對價格都有影響。一般海鮮市場裏面價格會低很多，超市裏麪價格翻倍都正常，若是去一線城市的大酒店，那就更貴了。這就是200塊的和2000塊的帝王蟹的區別了。

帝王蟹的繁殖速度驚人，每年每隻母蟹可產近萬隻成活小蟹。帝王蟹一般每年的`四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵。這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在巴倫支海沿岸及其南部地區等地區水域中。

繁殖季節，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配後進行孵化，一般來說，在一隻帝王蟹30年左右的壽命中，可生育期爲四年。它與皇帝蟹(巨大擬濱蟹)不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作爲食物，當中最爲普遍的是堪察加擬石蟹。

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常見的帝王蟹種類

阿拉斯加帝王蟹

在市面上知名度最高的品種，甚至成爲帝王蟹的代名詞。白令海、阿留申羣島海域和阿拉斯加灣是阿拉斯加蟹類捕撈的區域，主要集中在白令海水域。由於阿拉斯加優越的自然環境，冰冷而純淨的水域，這裏出產的帝王蟹品質品質十分優越，在國際市場上極受歡迎。

帝王蟹捕撈加工流水線視頻我們平時只籠統的說“阿拉斯加帝王蟹”，但事實上阿拉斯加帝王蟹也有種類之分，最常見的有紅、藍和金（棕）三種。

紅帝王蟹（Red King Crab）紅帝王蟹是三種蟹中個頭最大的，數量也最多，約佔阿拉斯加帝王蟹總產量的70％以上。鮮活的紅帝王蟹身體呈紅褐色或紫紅色，但煮熟之後就會變成喜氣洋洋的大紅色。紅帝王蟹也是三種蟹中肉質最好的肉量最飽滿的。

藍帝王蟹（Blue King Crab）

藍色帝王蟹是帝王蟹中非常稀有的一種，主要分佈在阿拉斯加的聖馬修島，普里比洛夫羣島和迪奧米德羣島附近的海域。藍色帝王蟹因其腿端顯著的黑色而區別於紅色帝王蟹，兩者個體大小几乎—樣，且通常以相同價格銷售。藍帝王蟹蟹肉也很甜，但是相對於紅帝王蟹味道要柔和清爽。

金帝王蟹（Golden/Brown King Crab）

金色帝王蟹是三個品種中體型最小的一個，一般小於3公斤，主要分佈於阿留申羣島附近的海域和阿拉斯加灣南部海域。從外觀上來看，金帝王蟹與其他兩種蟹很好區分，它的蟹殼呈明顯的金棕色，而且背殼上的刺比另外兩種蟹要尖銳很多。另外，金帝王蟹的腿部的顏色與身體一樣，十分均勻，而另兩種蟹的腿部底端則呈現出與身體不一致的白色。金色帝王蟹雖然較爲少見，但其個頭較小，產肉率低，因此價格要低於其它兩種蟹。

智利帝王蟹

智利位於南美洲西南部，西臨太平洋，南與南極洲隔海相望，漫長的海岸線使其成爲南半球最著名的漁業和水產養殖國家。智利的漁業資源非常豐富，而帝王蟹就是其中最爲著名的出產之物了。雖然市場上最廣爲人知的是阿拉斯加帝王蟹，但實際上正宗的阿拉斯加帝王蟹在中國市場上是很少見的，市面上最常見的反而是智利帝王蟹。

智利帝王蟹也被稱爲南方帝王蟹（南半球帝王蟹的意思），平均個頭比阿拉斯加帝王蟹略小，體型更加短，身體上的'倒刺也更加尖銳和細長。智利帝王蟹肉質潔白細膩，因此而備受歡迎。國內市場的智利帝王蟹通常以熟凍狀態銷售。

俄羅斯帝王蟹

俄羅斯帝王蟹體型碩大，最大體重達10公斤之巨。俄羅斯帝王蟹的主要捕撈區域在薩哈林羣島以南和以北、勘察加地區、遠東海域、勘突林等沿海區域。從外觀上來看，它的刺比較短，也沒有阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹那麼多。

俄羅斯帝王蟹在中俄交界處的綏芬河，是最受歡迎的海產品。與綏芬河毗鄰的俄羅斯符拉迪沃斯託克有大型遠洋漁業捕撈隊，將帝王蟹捕撈上船後直接加工速凍，以保證其新鮮度。

挪威帝王蟹

冬天的北挪威，除了炫目的北極光、童話一般的冰雪酒店，還有什麼呢?當然是帝王蟹了！挪威帝王蟹主要分佈在挪威北部，巴倫支海沿岸及其南部水域。俄國人在20世紀60年代將帝王蟹從太平洋近海的俄屬鄂霍次克海引進入巴倫支海。2002年挪威開始商業捕撈帝王蟹。缺少天敵的帝王蟹繁殖速度驚人，目前僅在巴倫支海的帝王蟹數量已超過2000萬隻。而挪威也因爲有了大量的帝王蟹產出而揚名於世。

由於人口少而帝王蟹資源太多，所以挪威本地人吃蟹是支持蟹腿的。這些身長達1.5米的螃蟹們個個體重都可達到10公斤以上，隨手拿起一隻都有臉盆大小。儘管去挪威的中國人紛紛控訴當地的食物不太好吃，但是帝王蟹這種神級美食，根本不需要繁複的加工與調料，簡單的清蒸就足夠了。在純淨的水域中長大的帝王蟹肉鮮嫩到微甜，沒有一點兒海腥味兒。

朝鮮帝王蟹

朝鮮雖然一向被國人認爲貧窮而落後，但是朝鮮的海產品卻十分豐富，令人羨慕。而且朝鮮的帝王蟹價格相當實惠，一隻只碩大肥美，肉質也不差，非常適合做宴會使用。但需要注意的是，朝鮮還有一種板蟹，因外觀與帝王蟹相似，常常被人拿來冒充帝王蟹銷售，在購買時需要加以區分。