什麼多肉可以吃

什麼多肉可以吃，多肉植物看起來肉肉的，每次看見多肉植物肉肉嘟嘟的都會有忍不住想咬上幾口的衝動，試試味道，這位朋友應該說出了不少強迫症的心聲。那麼什麼多肉可以吃？

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一、石蓮花

多肉居然可以吃！臺灣有一種可以吃的多肉植物叫石蓮花，超市有賣石蓮花一片一片的葉子，這品種生長得非常快，把它拿回家繁殖成一大堆，採摘葉子下來拌沙拉吃、蘸醬油吃、炒肉片吃，讓人口水四溢。

二、瓦松

景天科瓦松屬的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，地球人不一定都知道，但中醫都知道，因爲瓦松本來也是一味中藥呢！

吃過瓦松的小朋友來報：掰下來洗洗就可以吃，入口酸甜，層次豐富，口感非常棒。

三、朧月

景天科風車草屬的朧月，是很早期就引進國內的常見多肉，一開始大家都叫它石蓮花或者寶石花，後來把蓮狀的多肉植物都叫石蓮花，朧月反而少人知道。因爲多肉的品種繁多，朧月長得不算太美，現在已經很少見到有賣了。

吃過朧月的某書作者說：朧月的口感清爽鮮甜，拌沙拉的感覺最棒！炒肉片和沾醬油也很營養健康！

四、蘆薈

由於蘆薈有豐富的藥用價值，世界各地發展出了不同的品種，目前最常用的是庫拉索蘆薈，因爲它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，想想就好好吃的感覺！

但千萬不要生吃，否則會拉肚子的，最起碼都要去皮後開水燙了才能吃。

五、仙人掌屬

仙人掌科仙人掌屬，是我們從小栽培的植物之一，好多人的家裏都會種，因爲它好打理，不怎麼需要管。雖然仙人掌是如此常見，但又有多少人知道，它也可以吃呢？

仙人掌和蘆薈一樣，它內部的葉肉是可以食用的，又嫩又滑溜！仙人掌的肉沒有草的味道，很好吃。而仙人掌果實在墨西哥那邊是當水果銷售的，由於充足的光照，意外的鮮甜好吃！

仙人掌的果實也是非常好吃喲！

生石花屬

番杏科生石花屬，它們長得就像一個個的小屁股，非常迷你，飽滿可愛。生石花們生長緩慢，對於養肉人而言每一個都非常珍貴。但是，依然有任性的傢伙們拿它們塞牙縫！

南非拿這東西當水果，沾點鹽和黃油烤着也好吃，嘎嘣脆，聽說還有生石花的果脯可以賣哦！

碰碰香

脣形科馬刺花屬的碰碰香，長得異常地萌，毛絨絨的，讓人一看就愛上，而且它肉如其名，只要被碰到，就會發出濃甜的.香味，有着像蘋果一樣的甜香讓人心曠神怡。

吃過碰碰香的網友說：碰碰香生吃開始沒什麼感覺，過後滿嘴香氣，涼拌味道有點奇怪，炒雞蛋異香撲鼻，泡茶時滿屋芳香。

結語：上文通過介紹，我們瞭解到一些可以吃的多肉植物，感興趣的朋友可以嘗一嘗喲！

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1,瓦松，味道雖然趕不上水果，但是絕對的酸甜可口，而且口感比味道更贊，因爲是多層葉片所以有很豐富的層次感。

2、觀音蓮，觀音蓮基本上每人都有一棵的，事實上單看樣子的確沒有太多想吃它的慾望，它沒有玉露看着那麼晶瑩剔透。首先，口感是幾種肉裏面比較不好的，因爲葉片表層比較厚，咬下去裏面汁水還是很多的，只是有點草酸的味沒什麼好吃的。

3、虹之玉，虹之玉，跟想象中的差不多，就是一包水。也不算好吃，表皮很薄很薄，咬下去汁水四溢，和大多數一樣就是草酸味，跟喝青草汁似的。

4、乙女心，乙女心就是皮厚的虹之玉，幾乎一樣的味道，因爲皮厚所以有嚼勁。

5、黃麗，口感略像瓦松。

6、仙人掌，下面出場的就是我們非常熟悉的仙人掌！不是你家裏的那盆哦！

仙人掌是可以吃的，最簡單的就是涼拌。

將仙人掌洗淨去掉刺，切成丁或者條狀，然後放進水中焯一下到表皮表色，之後取出瀝乾水，根據個人口味調配佐料拌勻，放置一兩小時左右就可以吃了。

仙人掌的果實需要選擇城成熟的，摘取成熟果實，洗淨去除刺，拌蜂蜜吃，或者用果實釀酒也是非常不錯的選擇。

7、蘆薈，蘆薈雖說蘆薈可食用不過也不能隨便吃，但吃一點嚐嚐還是沒事。它有一個特點就是黏的，總覺得這東西就應該拿去做蘆薈膠比較合適。吃過那種飯店裏做的炒蘆薈，味道依然不樂觀，據說營養價值高。

8、佛珠，佛珠不過是大的那種佛珠。

9、佛甲草，生嚼幾片佛葉草，對降血壓有效。

10、碰碰香，脣形科馬刺花屬的碰碰香，長得異常地萌，毛絨絨的，讓人一看就愛上，而且它肉如其名，只要被碰到，就會發出濃甜的香味，這種像蘋果一樣的甜香讓人心曠神怡。

吃過碰碰香的網友說：碰碰香生吃開始沒什麼感覺，過後滿嘴香氣，涼拌味道有點奇怪，炒雞蛋異香撲鼻，泡茶時滿屋芳香。

11、生石花，屬去過非洲吃過生石花的朋友說：南非拿這東西當水果，沾點鹽和黃油烤着也好吃，嘎嘣脆。

多肉植物（succulent plant）是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。其至少具有一種肉質組織。

這種組織是一種活組織，除其他功能外，它能儲藏可利用的水，在土壤含水狀況惡化、植物根系不能再從土壤中吸收和提供必要的水分時，它能使植物暫時脫離外界水分供應而獨立生存。目前據粗略統計，全世界共有多肉植物一萬餘種，在分類上隸屬100餘科。

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可以吃的多肉植物

1、蘆薈

先說一說大家都熟悉的蘆薈，蘆薈用來美容是大多數人都知道的，但是很少人拿來吃。目前最常用來吃的蘆薈品種是庫拉索蘆薈，因爲它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，很難剋制住不去吃它好嗎！

另外，建議有嘗試慾望的小夥伴先將蘆薈肉用開水燙一燙，除非你迫不及待的想要拉肚子，畢竟蘆薈算是“瀉藥”的一種。還有就是，對蘆薈有過敏反應的人要遠離它。

2、瓦松

景天科瓦松屬的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，別人可以不知道，但中醫一定要知道，因爲瓦松本來就是一味中藥！不知道說不過去是吧！吃過瓦松的小夥伴們對瓦松的評價是：掰下來洗洗吃，酸甜可口，口感層次豐富，非常棒。

3、仙人掌

仙人掌的果肉是能吃的，有網友說仙人掌的果肉的味道不錯，但是打死也不打算嘗試，反倒是對仙人掌的果實很有興趣，畢竟仙人掌的果實在墨西哥那邊是當水果銷售的。紅紅的果肉看着就很有食慾好嗎！

4、生石花屬

去過非洲吃過生石花的朋友說：南非拿這東西當水果，沾點鹽和黃油烤着也好吃，嘎嘣脆，聽說還有生石花的果脯可以賣哦！這裏可沒有騙你去南非賣生石花果脯的意思，自己在家試一試就好了。

5、石蓮花

臺灣有一種可以吃的多肉植物叫石蓮花，超市就會有賣一片一片的葉子，既可以榨汁、生吃還能做沙冰、炒肉，直接都當成生蔬了！有小夥伴能告訴我味道如何嗎？

瞭解到能吃的多肉植物就這些了，有興趣開發其他多肉食材的小夥伴們要慎重。因爲很多植物是有自我保護措施的，萬一吃到的是有毒有害的植物就不好了，古已經有神農嘗百草了，今就不要有網友嘗百肉了，畢竟神農氏就是啃完斷腸草後身亡的。