阿根廷紅蝦孕婦能吃嗎 阿根廷紅蝦怎麼洗
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【導讀】:阿根廷紅蝦孕婦能吃嗎?阿根廷紅蝦怎麼洗?阿根廷紅蝦食用禁忌有哪些?針對這些問題,下面愛秀美小編就來一一爲大家介紹一下!
可以吃,但是要適量,孕期的飲食需要多加註意,畢竟孕期自己和寶寶的安全才是最重要的!
阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,紅色,營養豐富,富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素,因是野生深海蝦,加上全身紅色,相對於國內蝦來說,不管是外觀還是肉質,都能得到大衆的推崇。
阿根廷紅蝦蝦頭佔整蝦比例較高,適合整蝦擺盤,不適合做溜蝦段等對蝦的烹飪方式。
紅蝦裏含有豐富的蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物。
紅蝦含有豐富的鎂。鎂對心臟活動具有重要的調節作用,孕婦吃蝦能很好的保護心血細管。
去除內臟方法:
用剪刀從下往上慢慢剪開蝦頭,注意不要一下子就剪斷。
剪到三分之二處 ,感覺差不多到蝦線的位置。
用剪刀輕輕向外一扯,就可以看到蝦線出來了。
蝦線一般有一小節會斷在蝦裏面。
這個時候按照上面的方法,把蝦尾也去掉,蝦尾會比較難,去除的時候,上下各剪一個小口再往外拉。
小貼士:
1.整好後,在還沒煮之前,都要一直用清水浸泡,一點也不要露出水面,直到用之前纔可撈出。
2.不愛吃蝦頭的朋友,也可以將蝦頭剪掉不用。
阿根廷紅蝦食用禁忌:
食用阿根廷紅蝦要注意的是請在解凍後去除蝦背上的腸線。
1、阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩,口感極鮮,是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)
2、阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹製方法,可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等,也可火鍋,煮湯。
3、用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱捲曲;
4、上鍋蒸用中火,鍋開後改中火,防止蝦變老;
5、蒸的時間開鍋後不要超過三分鐘,否者蝦就變老了。
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