芡實的功效與作用禁忌 芡實怎麼吃去溼效果最好

【導讀】：芡實的功效與作用禁忌是什麼？芡實怎麼吃去溼最好？芡實怎麼吃效果最好？芡實有很好的養生保健功效，下面一起來了解一下芡實的好處。

芡實怎麼吃去溼最好？

芡實薏米山藥粥是一份非常好吃的粥喔。充分發揮芡實的功效開胃，止咳，降低血糖的功能，在夏天我們們喜歡喝粥，特別是家有老人，可以多熬製一些芡實薏米山藥粥來喝，即解決了溫飽還起到保健作用了。製作方法：將薏米和芡實用粉碎；山藥胡蘿蔔切成丁放入水中；薏米芡實粉提前用水泡；青豆焯水一下備用水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊，開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右；放入青豆在煮3-5分鐘即可。

桂花芡實小圓子它不但能健脾益胃，還能補充營養素，幫助消化的作用喔。平時消化不良的人羣可以多煮來吃。製作方法：.南瓜和紫薯分別去皮，將它們蒸熟壓成泥；南瓜、紫薯泥分別加糯米粉攪拌均勻；搓成小圓球；將米加清水煮開放入南瓜和紫薯小圓子；等小圓子浮起來放入適量糖即可喔。

芡實的食療價值

芡實的性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”(樑代陶弘景)古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗爲醫家所喜用。

補中益氣。爲滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等。

遺精滑精。虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數。芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研爲末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

慢性泄瀉。芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點心吃。

芡實的食用禁忌

《本草綱目》記載“芡實能治遺精、帶下”。如用芡實60克、北芡巧15克，共煮爛吃，有補腎作用，治遺精、白帶和多尿等。常吃芡實還可治老年人的尿頻之症。經服芡實調整脾胃之後，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人就能適應，對身體就無礙。再加上它有着很好的內斂、健脾的藥用，在秋季進補時，來一碗香香甜甜的芡實粥再好不過了。不過，吃芡實時宜慢火燉煮、細嚼慢嚥。一次不能食用太多，以50克爲宜。

芡實雖營養成分豐富，但也不是所有人羣均適宜時用芡實。芡實性澀，有較強的收澀作用，能使便祕患者排便更加困難，尿赤患者小便淋漓不盡，婦女產後惡露排出不暢，故而便祕、尿赤患者及婦女產後皆不宜食用。此外，芡實雖有營養，但嬰幼兒不宜食用，可能會導致小兒性早熟。在食用芡實時，尚需注意按照正確的方法食用。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能起到充養身體的作用。

芡實的禁忌是我們必須掌握的，而芡實的好處也是我們要明確的，食用時就要避開不好的因素，從而能正確的食用。但是患者要注意芡實帶有澀味，入食物時要少量的添加，不然會影響食物本身的口感與味道，當然芡實本身的危害與刺激並不大，食用後的副作用也較少。建議使用前先問清楚醫生的要求，按照醫囑進行食用。