吃涼麪會長胖嗎 涼麪熱量高嗎 涼麪的熱量是多少
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【導讀】:夏天很多地方都開始吃涼麪了,光想想都讓人流口水呢。夏季女生吃涼麪會長胖嗎?涼麪的熱量高嗎?涼麪的熱量是多少?怎麼吃涼麪纔不會長胖?
因爲麪條是小麥做的,有麥芽糖成分,所以相對熱量略高,因爲過去的飲食習慣是足夠的熱量和耐餓型完成體力勞動,現在延續變成了飲食習慣。
涼麪的熱量:167大卡/100g
1碗涼麪(200.0克)含有熱量334大卡,需要打籃球59.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.70克;鈉163.70克;纖維素0.20克;磷61.00克;蛋白質4.80克;鐵4.20克;維生素E0.53克。
營養專家指出,吃涼麪不會減肥反而有增胖的風險。理由如下:
涼麪的熱量高
對於涼麪能減肥這一說法,浙江醫院營養科副主任陳潔文說:“麪條本身是低卡食物,但當涼麪加了佐料以後,其能量就會增加許多,也就是說反倒出現增肥效果。”
此前,湖北食品科技學院的專家還對同等質量的米飯和麪條做過熱量測試,結果測出:100g麪條含167卡,100g米飯含346卡,換句話說,實驗證明麪條本身含的熱量要比米飯少。
對此,陳潔文表示:“麪條種類不同,它所具有的熱量也不相同,一般情況下,粗油麪的熱量比較高,像玉米、蕎麥、綠豆、番薯等雜糧做的麪條,熱量會低很多。”
如果你想保持低熱量攝入,那麼在吃涼麪的時候,最好問下老闆,有沒有玉米、蕎麥等雜糧面。
辣椒油、花生醬等佐料
“像辣椒油、蔥油、芝麻醬等高油分醬料,以及花生米等堅果,都是高熱量佐料,吃了以後,會讓人發胖。”陳潔文說,有的人喜歡選用蔬菜沙拉當配菜,誤以爲能清油,而實際上,沙拉醬的熱量也很高,最好少放些。
據實驗檢測,100g涼麪加上芝麻醬、辣椒油等佐料之後,其熱量爲520卡,遠大於一頓正餐的熱量,由此,以涼麪代替正餐來減肥,並不可取。
涼麪是指涼吃的麪條,不少地區均有涼麪賣,非常適合夏天天熱胃口不佳時食用。現在便利商店也見販賣盒裝涼麪,便利店涼麪種類非常多,但是麪條口感一般不及涼麪專賣店軟硬適中,而且面量少不及專賣店。我們知道了涼麪的熱量,爲了飽大家的口福,小編給大家分享幾種涼麪的製作方法,這樣大家在家裏面都可以做來吃,而且自己做出來的涼麪熱量比較低,還乾淨衛生。
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