月圓人不圓!中秋月餅這樣吃才健康
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【導讀】:溫馨的中秋節來臨,此時的您是否正準備與家人親友團聚,一同賞月品茗、飽足一頓呢?然而酒足飯飽之後是否又像往年一樣,懊悔沒節制傷害健康?
空山新雨後、天氣晚來秋、明月鬆間照、清泉石上流。皎潔的明月灑落大地,溫馨的中秋節來臨,此時的您是否正準備與家人親友團聚,一同賞月品茗、飽足一頓呢?然而酒足飯飽之後是否又像往年一樣,懊悔沒節制傷害健康?別擔心,其實魚與熊掌是可以兼得的,讓我們一同來了解如何選擇、如何吃才能歡度佳節、擁有健康!
小訣竅一:自己動手DIY
簡單就是一種學問,建議使用天然當季食材,如:柿子、地瓜等取代傳統的蛋黃、滷肉等餡料,此外,秉持着少油、少糖或是使用代糖的製作方式,皆可以減少許多熱量。
小訣竅二:做個聰明的消費者
若是沒空自己做月餅,也要當個聰明的消費者,選購前請認清楚營養標示,以低
油、低糖、低熱量作爲首選!此外,也可以進一步詢問商家是否使用合格的食材來源,進一步保障自己的權益。
小訣竅三:獨樂樂不如衆樂樂
將每一個月餅與親朋好友分享,如此一來不只可以品嚐到較多種口味,也不會累積過多的負擔!並且,在分享的過程中還可以拉近彼此的距離。
小訣竅四:聰明的搭配
品嚐月餅時建議搭配富含纖維的時令水果、或沖泡熱茶、無糖茶飲等,避免過度飲酒或含糖飲料,以免造成身體的雙重負擔。
小訣竅五:品嚐適量
對於罹患心血管疾病、糖尿病、腎臟病病友切記選擇低油、低糖、低鹽製備的月餅。對於消化性潰瘍者也不宜攝取過多,以免因吃過多精製糖造成不適。
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