辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦
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辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦,有些人非常喜歡吃辣,也有人喜歡在家自制剁辣椒,那如果辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦?下面小編就給大家分享一下相關辦法,一起來看看吧!
辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦1
1、用白醋抹手:
辣椒之所以這麼辣手,主要是裏面的辣椒素佔到了我們手上,要知道辣椒素是鹼性的,食醋是弱酸性的,酸鹼中和,可以用食醋緩解一下痛感。還可以用食醋和水配成1:2的比例,煮成熱水,用來泡手,效果更加顯著。
2、再用油抹手:
辣椒素除了能溶於帶酸性的醋之外,還能融入油脂,因爲辣椒素具有溶脂性,所以廚房裏的食用油也是你的救星之一了。不過除辣椒素最好是要用熟油,熟油裏的`油脂分子活性更高,而且熟油抹在手上要更加舒服,效果更好。
3、最後再用牙膏抹手:
牙膏抹手能起到保護作用,因爲牙膏裏面含有清涼劑,能起到冷敷的效果,緩解辣椒給手帶來的腫痛感。牙膏抹手要放在最後一步,因爲這種冷敷是抑制灼熱感的,屬於指標不治本的。我們如果切辣椒辣手了,可以先用醋和油從根本上緩解疼痛,再用牙膏做護理。
二、切辣椒怎麼預防手辣
1.用手指肚按着辣椒切辣椒時,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到了。
2.去辣椒筋和辣椒籽如果是切大個的辣椒,辣椒蒂先不要去掉,從辣椒的凹線的旁邊切開,左手拿着辣椒的蒂,從食指處緣圈切切的時候,帶着裏面的筋一起挑起來切,可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽,再切辣椒就不會。
3.塗抹食用醋切辣椒之前先在手上塗抹一層食用醋,然後把手放在火源附近稍微烤一下,再切辣椒就不會辣手了。
4.塗抹食用油切辣椒前先塗抹色拉油或者麻油,像塗護手霜一樣,用一小滴油在手上塗均勻,切菜時毫不滑膩,基本不影響操作,切好辣椒裝盤待待炒,趕緊再把手洗乾淨,手就一點都不辣了。
5.淡鹽水泡辣椒切辣椒前先用淡鹽水把辣椒泡一下,這樣,切辣椒的時候就不會有辣椒辣手的問題了。
辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦2
1、塗抹牙膏
推薦指數:☆☆☆☆☆
牙膏真是廚房的“萬能寶”,燙傷了找它,辣到手也找它,反正不得了。
其實牙膏根本沒那麼神奇!人家沒有金剛鑽,不適合攬瓷器活,就只有清潔牙齒的作用(據說刷鞋效果也賊棒)。
雖說大部分牙膏是鹼性的,而辣椒素在鹼性溶液中可溶解,但並不代表可以直接將牙膏塗抹於皮膚不適處,不但沒有效果,會不會加劇都不好說。
2、用水沖洗
推薦指數:★★☆☆☆
用大量清水沖洗灼燒處,確實可以給皮膚起到降溫作用,畢竟這是最簡單粗暴的方法。
原理就好比皮膚遭受一級燙傷後出現灼熱感,用冷水沖洗或浸泡,能夠緩解疼痛和發紅症狀。
然而也僅僅是降溫,並不能縮短遭罪時間。因爲辣椒素不溶於水,沖水並不能將皮膚表面殘留的辣椒素徹底清除,只不過是通過涼水降溫對抗局部灼熱,暫時緩解不適感罷了。
3、酒精擦洗
推薦指數:★★★☆☆
家庭必備的醫用酒精也可以作爲緩解火辣感的應急之策。
辣椒素不溶於水,但可溶於乙醇。從理論上講,我們可以用酒精來溶解手上的辣椒鹼,而且酒精具有很強的揮發性,塗抹於皮膚表面會很快揮發並帶走熱量,讓人感覺皮膚涼涼的,降低因辣椒素引起的灼燒感。
不過,酒精也並非治療良策,若辣椒素不只是殘留於皮膚表面而是已經滲入皮膚,那酒精的作用就比較薄弱了。
辣椒辣到手火辣辣的怎麼辦3
一、塗抹酒精法
在塗抹酒精前,需要先把手洗乾淨,並且將殘留的水分擦乾,把酒精塗抹在被辣到的皮膚上,反覆幾次,最後將酒精清洗乾淨,就能感覺到之前火辣辣的感覺得到了緩解。如果家中沒有酒精,也可以用白酒來代替。
這是因爲,辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中,但不溶於冷水,這也是爲什麼用冷水洗手不太管用的原因。
二、食醋法
將醋倒在盆中,將手浸入其中,搓洗一會,也可以緩解疼痛。這是因爲酸性的醋可以中和辣鹼帶來的不適感覺。
三、牙膏法
牙膏和肥皂也能起到一定的緩解作用,不過親測牙膏是非常管用的,塗上去冰冰涼涼的,會瞬間得到些許緩解。
此外,還有牛奶法,親測是有效果的,而肥皂水法如何呢,在實際測試過程中,感覺效果不是很明顯,所以在這裏就不推薦大家用這個方法了,另外,網上還有用火烤一下的方法,在測試的過程中,烤的過程會增加一些灼燒感,緩解程度也不會特別明顯。
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