藍莓和草莓能一起吃嗎 藍莓和什麼不能一起吃

【導讀】：藍莓是一種很多人都愛吃的水果，雖然價格比較貴，不過營養價值很豐富，那麼藍莓和草莓能一起吃嗎？藍莓和什麼不能一起吃？

藍莓和草莓能一起吃嗎

藍莓和草莓能一起吃，沒有什麼禁忌，不過因爲兩者都是偏寒的食物，不宜多吃。

從食物的性味成分上來看，藍莓偏涼性，富含碳水化合物、維生素C、果膠、花青素、膳食纖維及磷、鈣、鎂、鉀等營養元素；草莓性涼，富含植物蛋白、檸檬酸、蘋果酸、膳食纖維、果糖、胡蘿蔔素、維生素C及鈣、鉀、磷等營養成分，兩者的營養成分不相剋，因此可以一起食用，但這兩種水果都是偏涼性的，不宜多食哦！

藍莓的名稱來源於英文blueberry，意爲藍色的漿果之意，多產自美國和加拿大。超市裏銷售的，大多是進口的新鮮藍莓，不甜不酸，口感比較淡。產自我國大興安嶺的純野生藍莓，口感偏酸，藍莓醬但是在加入白糖煮開後，酸甜味道卻剛剛好。藍莓醬熬好後，舀一勺放在芝士蛋糕裏，酸甜清香。

藍莓和什麼不能一起吃

藍莓不能和乳製品，寒性食物，高鈣食物，海鮮類一起吃，會影響各自營養成分的吸收。

1、乳製品

藍莓中的營養物質會與乳製品中的高蛋白質相結合，導致蛋白質凝固，人體無法正常的吸收。所以說我們在生活中吃完藍莓之後，一定不要喝牛奶，至少要間隔兩個小時以上。

2、寒性食物

吃完藍莓之後，最好也不要食用海帶、綠豆、苦瓜等的寒性食物，否則會導致人體內的寒氣加重，甚至引起腹瀉。因爲藍莓本身就屬於一種寒性水果，再與其他的寒性水果一起吃對於身體的影響是非常大的。

3、高鈣食物

關於藍莓不能和什麼一起吃，其與高鈣質的食物也是不適宜一起吃的，因爲藍莓中富含有草酸鹽，若是吃完藍莓之後再吃其他的高鈣食物，則會影響人體對鈣的吸收，所以二者最好不要同食。

4、海鮮類

大家在生活中食用藍莓的時候，也要注意不要將藍莓與海鮮一起吃，否則很容易就會引發過敏的現象，損害身體健康。