蜂王漿有假的嗎 蜂王漿真假辨別方法

【導讀】：蜂王漿是一種營養價值很高的保健食物，因此受到多人的喜愛，但是蜂王漿比較珍貴，因此很多人擔心買到假貨，下面就和小編一起來看看蜂王漿怎麼辨別真假。

蜂王漿有假的嗎

市面上售賣的蜂王漿是有可能會出現假貨的，因爲蜂王漿比較稀少。

蜂王漿的營養價值豐富但是口味卻比較獨特，並不是和蜂蜜一樣甜的，所以蜂王漿的直接假貨應該還不是很常見，但是很多打着蜂王漿旗號的保健品卻並沒有包含蜂王漿。市面上有許多蜂王漿製品，如蜂王漿口服液、蜂王漿含片等，這些製品提取的是蜂王漿的核心營養成分，被過濾掉的部分就是過濾王漿了，它的營養物質含量已經不多了。就可能會導致被不法商販拿來利用，僞裝成純正王漿售賣，使無辜消費者受到欺騙和經濟損失。所以消費者在購買蜂王漿時，一定要仔細辨別蜂王漿，避免買到過濾王漿和劣質王漿。

蜂王漿的營養價值確實豐富，不過在購買時一定要注意挑選。蜂王漿很適合全家人食用，正在上學的孩子和蜂王漿可以有效提升精力，從而更加容易集中注意力來學習。並且蜂王漿也可以補充孩子學習所流失的維生素。家裏的女性喝蜂王漿可以有效的美容養顏，對於女性皮膚的細膩和再生都有着非常好的效果。家中的男性喝蜂王漿可以讓自己精力充沛，對於精神緊張的情況也可以很好的緩解。家裏的老人喝蜂王漿可以增強體力，提高免疫力。

蜂王漿真假辨別方法

一看

蜂王漿呈乳白色或淡黃色，不易流動，有光澤感，無氣泡，上下均勻一致，顏色深重且灰暗，稠度過稀過稠，有的漿體呈氣泡狀態都可能是假品。另外摻有糊精、合成漿精的蜂王漿用筷子插入漿中，拉出後形成絲體，顯得粘稠；純蜂王漿不易形成絲體。

二聞

優質的蜂王漿有獨特的清香氣，氣味平和清淡，如果有腐敗發酵的雜味，則爲假蜂王漿，太甜可能摻蜜或糖，澀味不足可能摻假。

三嘗

摻有蜂蜜、蔗糖的蜂王漿取少許放在舌面上品嚐，明顯感到甜味；也可用化學法測定含糖量的多少，可鑑別出是否有低級糖類化合物摻入。正常蜂王漿中含還原糖爲20％甜味不太高，品質優良的蜂王漿遲遲才能感到刺舌的酸、澀、辣味，餘味略甜，品質低的產品入口會有殘渣。

四捏

摻有花粉球、玉米麪蜂王漿用手捏能感到有堅硬的塊狀物，把這些顆粒放在一玻璃片上，在酒精燈上烤一下，不會溶化，說明有類似花粉球、玉米麪物質摻入。另外可以取少許蜂王漿放在手心，用另一隻手的手指輕搓，應有細膩感和黏滑感，如果經過冷卻的蜂王漿，還可發現細小的結晶粒。