餐盤飲食減肥法 讓你一邊吃一邊瘦
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【導讀】:都說三分靠運動,七分靠吃,怎麼吃才能減肥呢?今天愛秀美小編就跟大家分享一下餐盤瘦身法,只用改變一下平時飲食習慣,就可以輕鬆達到瘦身目的。
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減肥餐盤 先縮小尺寸
關於「餐盤瘦身法」,主要是將用來盛裝食物的容器(便當也好、自助餐盤也可),等分成4等分。其中3等分要盛裝植物性食品,3等分中的2等分,要盛裝2種以上的蔬菜。
另1等分要盛裝非精緻的五穀雜糧(主食類),例如:糙米飯、燕麥飯、玉米、紅豆、綠豆、蕎麥面、雜糧麪包等,非精緻澱粉類食物。4等分的最後1等分,纔是放置肉、蛋、奶、魚、豆腐(豆類製品)等富含蛋白質的食物。
食物的熱量 不可輕忽
一般每天3大營養素成份的分配量是以百分比來算,即脂肪:碳水化合物:蛋白質=20%:60%:20%。因不同食物的體積都不一樣,故不能用固定體積來評比。基本上,飲食控制對減重有其一定效果,但關鍵在攝取食物的熱量。有研究指出,盤子尺寸縮小30%,熱量攝取就跟着少3成,改變食物盛裝容器大小,就能控制飲食份量來減重。
暗色餐盤 讓人少吃
除此之外,飽足感也是「餐盤瘦身」成功與否的影響因素之一,尤其是善用視覺效果也能吃得巧;建議減重者,可多用灰色、墨綠色等暗色餐盤搭配,可讓自己吃的少一些。另外,吃飯不宜看電視和滑手機,以免分心導致大腦收不到飽足訊號,愈吃愈多。
除了餐盤縮小、餐盤顏色外,餐盤內容物也必需營養均衡,若都裝着高油、高鹽等不健康食物,餐盤減重也難有效果。同時,提醒利用餐盤瘦身的減重族羣,應三餐規律勿刻意減少正餐,以免因補償心態反而吃更多。
【小Tips】:
肥胖與飲食關係密切,建議減重者,用餐時應細嚼慢嚥,吃飯時間維持20至30分鐘,讓大腦發出飽足訊號,以及先喝湯或開水增加飽足感,再吃蔬菜、蛋白質及澱粉類食物,減少進食量。大份量食物應分裝小盤,適量飲食,以達到健康減重目標。
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