胖妞必吃的8款減肥食譜 量身定做
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【導讀】:胖妞們的福利來了!小編爲大家介紹幾款專爲胖妞設計的減肥食譜,讓你們輕輕鬆鬆的從胖子變成瘦子。
◆肥胖者的飲食:
⑴節食療法: 通過減少食物量達到減肥的目的。具體做法是:少吃碳水化合物(米飯、麪條或麪包)和含脂肪的食物;晚餐喝酒不能過量。吃飯時多吃蔬菜和湯,並要減少主食的量。
⑵食譜減肥法: 製作減肥菜點,在選料上講究營養,儘量選用高蛋白,低脂肪的原料,而且注重原料品種多樣化,使人在減肥的同時仍有各種美味佳餚的享受。
減肥食譜:
金瓜拌海哲
【原料】海哲皮80克,金瓜絲80克,蔥適量,鹽、味精、植物油適量。
【製作】 (1)將海哲洗淨切成絲,蔥去根洗淨,切成蔥花; (2)將金瓜放入沸水焯一下,撈出控幹水分,與海哲皮絲放於同一盛器中; (3)起鑊落油,爆香蔥花,成爲蔥油; (4)將鹽、味精拌入盛有海哲皮絲、金瓜絲的盛器中,然後淋上蔥油,即可。
仔蝦黃瓜
【原料】黃瓜200克,河蝦150克,紹酒、鹽、味精、姜、蔥、油各少許
【製作】 (1)先將黃瓜洗淨,用刀劈成兩瓣去瓤,切成條,姜、蔥洗淨,分別切成薑片、蔥段; (2)起鍋落油,放入薑片、蔥段、河蝦,炒至蝦殼變紅,拌入黃瓜條、鹽、味精、烹入紹酒,炒熟盛入盤中即可。
炒蓬蒿菜
【原料】蓬蒿菜250克,味精、鹽少許,油適量。
【製作】(1)將蓬蒿菜去老葉,洗淨;(2)起鑊落油,放入蓬蒿菜,炒熟拌入鹽和味精。
絲瓜肉片湯
【原料】瘦肉100克,絲瓜300克,清湯適量,味精、鹽少許。
【製作】 (1)豬肉洗淨切成小薄片,絲瓜去皮,洗淨,橫切成片; (2)將清湯倒入鍋裏煮沸,加入瘦肉、絲瓜,煮沸片刻,拌入精鹽、味精即可。
蠔油鮮豆瓣
【原料】豆瓣200克,油適量,白糖、水澱粉、紹酒、鹽、蠔油各少許。
【製作】起鍋下油,投入已洗淨的豆瓣,稍炒片刻,拌入鮮湯、白糖、紹酒、精鹽、蠔油,豆瓣煮熟時,用水澱粉勾芡即可。
蔥油芋頭
【原料】芋艿200克,食油適量,味精、蔥段、精鹽少許。
【製作】 (1)芋艿去皮,洗淨切成塊狀; (2)將芋艿放入油鍋中煸炒,加入鮮湯,精鹽,改用文火,煮熟時拌入蔥段、味精即可。
木耳油果
【原料】油豆腐80克,木耳80克,捲心菜60克,精鹽、味精、油各少許。
【製作】 (1)捲心菜洗淨切成塊,油豆腐切片,木耳洗淨; (2)起鑊落油加入木耳、油豆腐、捲心菜,邊炒邊攪拌,炒熟後拌入精鹽、味精即成。
鴨片芥藍菜
【原料】燒鴨肉70克,芥藍菜180克,油適量,紹酒、味精、精鹽少許。
【製作】 (1)將芥藍菜洗淨切成段,鴨肉切成片; (2)將芥藍菜、鴨片放入油鍋中煸炒,拌入紹酒、味精、精鹽,炒熟盛盤即成。
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