兒童補腦的食物有哪些呢

兒童補腦的食物有哪些呢，生活中，許多家長爲了自己的孩子更聰明，除了智力鍛鍊之外，還會配合一些補腦的食物，這樣兒童的身體健康和智力發展會更加好。那麼大家知道兒童補腦的食物有哪些呢，下面和小編一起來了解一下吧！

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適宜寶寶的補腦食物

牛奶（配方奶）：除了母乳外，牛奶是寶寶近乎完美的營養品。即使是母乳餵養，在嬰兒7月齡後也應爲寶寶添加食用牛奶。它健腦作用突出，最易被人體吸收。睡前喝點兒奶還有助於睡眠。

蛋類（雞蛋、鵪鶉蛋等）：所含營養與大腦活動功能、記憶力強弱密切相關，嬰兒期從開始每天加入蛋黃到吃整蛋，對大腦發育很有益處。而鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂、腦磷脂和DHA，健腦作用突出。

魚類：可向大腦提供優質蛋白質、鈣和多種微量元素，而淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活性有促進作用。

蝦皮：蝦皮中含鈣量極爲豐富，攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

玉米：玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用，尤其是含穀氨酸較高，能促進腦細胞代謝，有健腦作用。給寶寶常做些用玉米（尤其是鮮玉米）做的輔食，可促進大腦發育。

黃花菜：黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。適當給寶寶吃點黃花菜，對促進寶寶睡眠和良好的精神狀態十分有益。但要注意的是，爲寶寶製作時一定要把黃花菜剁碎切細。

橘子：橘子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C，屬典型的鹼性食物，可以消除酸性食物對神經系統造成的危害。嬰兒輔食中加點橘子，會促進大腦活力，使寶寶精力充沛。

菠菜：菠菜屬健腦蔬菜，由於它含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也有健腦益智的作用

芝麻、核桃、花生等堅果：都有改善血液循環、營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞的作用，健腦益智功效突出。但在給嬰兒添加時，應磨碎後再做，可直接做糊，也可加入粥和各類食物泥、糊中。另外，杏仁、松子、榛子等也都是很好的健腦佳品，可以選用。

貼士

還有許多蔬菜、水果和動物性食物都對健腦益智有大好處，如南瓜、小白菜、胡蘿蔔、鮮豌豆、白菜、捲心菜、龍眼、紅棗、香蕉、菠蘿和動物腦髓類．動物肝、銀魚等。每天做輔食時適當選擇、搭配一些健腦食物，是促進寶寶大腦發育和智力發展不可缺少的。

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小孩吃什麼補腦？

其實，家長一擲千金給孩子買補腦產品，還不如每天給孩子煮個白水蛋、喝碗純豆漿、做條清蒸魚、削個紅蘋果來得更實在，營養也許會更加豐富。因爲維生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動所必需的'營養物質，但這些成分完全可以在日常的食物中攝取。

適合小孩補腦的8種食物

1、魚

魚被認爲是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經細胞發育最重要的物質，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

淡水魚通常刺較細、小，難以剔除乾淨，容易卡着孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。爲了減少營養流失，對於富含DHA的魚類，建議採用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的膽鹼維生素B複合物，能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽鹼，是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質，也是細胞膜的重要成分，對於大腦記憶力的維持有着重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

雞蛋雖然營養豐富，但嬰幼兒吃雞蛋時要多加註意。有的媽媽爲了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導致細菌感染。

3、蝦皮

蝦皮中含鈣量極爲豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，並且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養物質就會析出、流失。

4、燕麥

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，爲孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。

注意在食用燕麥時，最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養素，更增強了心臟的功能。

還有四種食物也是小孩補腦的最佳選擇，你不要錯過了。

5、核桃

核桃確實有補腦健腦的作用。這是因爲核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。現代營養學研究認爲，核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。

核桃雖好，也要適量進食，應長期堅持食用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時，應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

6、花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。

研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麪包、蔬菜、水果等搭配。

7、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。

很多媽媽在把牛奶煮過後發現牛奶表面有一層皮，這時候會把皮給去掉，其實不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質，這些都是寶寶成長有利的。對眼睛更是有益。

8、豆製品

豆製品含有豐富的蛋白質，同時還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個品種，而以黃豆營養價值最高。豆製品還有很多，像豆腐、豆漿和豆乳等都是健腦食品。

6個月以前儘量不要給寶寶吃豆製品，容易造成消化不良增加寶寶的胃負擔，待寶寶6個月以後就可以慢慢添加豆類食品了，前期可以從豆漿加起，如果寶寶消化好要慢慢添加。