包粽子的過程
本文已影響6.65K人
本文已影響6.65K人
包粽子的過程,每年的端午節我們都匯聚在一起包粽子,不管會不會包,就是圖那一個氣氛,那麼包粽子怎麼包又好吃又好看,下面小編整理了一些包粽子的過程,一起來看看吧。
包粽子的過程1
粽子(豬肉鹹粽)的做法
肉洗淨,切大塊,加入所有醃肉調料,蒜可以多加點
抓勻,蓋上保鮮膜放入冷藏室醃製一夜
第二天,把糯米浸泡2個小時,然後瀝乾水份,加入所有調味料拌勻醃製半小時
接下來就是包粽子了,取兩張粽葉(可以防止粽子在煮的過程裏炸開)在中間處向上折一點點,然後再擰一下粽葉
底部就是這個樣子滴……(可以防止漏米)
底部填入一勺糯米,然後再放上肉
最後上面再鋪上兩勺糯米
大拇指和中指往裏夾一下,夾出個角來
另一隻手把另一側葉子蓋上,左手的大拇指和中指把葉子捏住
右手把多餘的葉子向裏折
最後用繩子紮好,電壓力鍋壓30分鐘後燜2小時以上再出鍋
美味可口的粽子就好啦
有沒有想吃的
包粽子的過程2
好吃到飛起的肉粽子的做法
四斤圓糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小時左右,天氣熱記得中途換水
五花肉800克切塊,鹹蛋黃20多個,蛋黃我都對半切開了,放一個蛋黃有點大
五花肉放兩勺老抽、兩勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、適量鹽、香葱和薑絲抓勻
抓勻後放袋子裏密封,然後放冰箱冷藏醃製8小時以上入味
泡好的大米放一勺生抽、兩勺老抽、半勺糖、一丟丟鹽
拌勻後放冰箱放置5小時左右入味
先把粽葉根部平行剪掉一塊,然後取兩片粽葉錯開放一起,從大概三分之一的位置開始折,從剪掉的那端往另一端折成漏斗狀,記得折的時候留一塊,這樣不會漏
折成一個漏斗的樣子
先放一層糯米,再放鹹蛋黃和五花肉,最後再填滿糯米
糯米不要太滿,留一點空間,把另一端的粽葉蓋過來按緊
蓋住後按緊粽葉的兩邊,把收尾處對摺過來
棉線纏緊就可以了
我大概包了三十多個
水沒過粽子,高壓鍋上氣後開始計時,壓45分鐘,關火後等排完氣就可以了,吃不完的可以冷凍起來,吃的'時候蒸就可以了
真的是好吃到飛起~
包粽子的過程3
血糯米豆沙粽子的做法
血糯米和白糯米用清水浸泡,約三小時就可以了。
撈起來濾幹水,方便包粽子。
粽葉在熱水中浸泡,變軟了才好包。
準備好豆沙餡,有心的親可以自制,我用了現成的超市貨。
開始包吧!兩勺米,若干豆沙餡料,再加一勺米。
用喜歡的繩子捆好。
一個個成品豆沙粽子。
煮。大火煮熟,轉小火四個小時。
噹噹噹,滿屋香氣!
掐開看看
水晶粽子用什麼米 水晶粽子的做法和包法
端午節早餐可以吃粽子嗎 粽子的食用禁忌 粽子怎麼吃最好
西米粽子好吃嗎 西米粽子的做法 西米粽子包什麼餡兒好吃
包粽子什麼時候放糖 甜粽子怎麼做好吃
粽子放一年還能吃嗎 真空包裝粽子保質期多長時間
包粽子用長糯米還是圓糯米 包粽子用什麼線
真空包裝的粽子是生的還是熟的 真空包裝的粽子可以直接吃嗎
真空包裝的粽子可以帶上飛機嗎 真空包裝粽子可以託運嗎
粽子怎麼包 三角棕的最簡單包法
真空包裝的粽子要放冰箱嗎 真空包裝的粽子能保存多久
怎麼吃粽子不長胖?2款輕食粽清爽過端午
粽子簡單的怎麼包 粽子有什麼餡
水晶西米粽子好吃嗎 西米粽子怎麼包
粽子包不緊怎麼辦 粽子怎麼包不會散
端午吃粽子的由來及寓意 什麼牌子的粽子最好吃
甜粽子的做法和配料 甜粽子包什麼餡好吃
真空包裝的粽子要放冰箱保存嗎 真空包裝的粽子能保存多久
真空包裝的粽子怎麼吃 真空包裝的粽子微波爐轉多久
粽子是用什麼葉子包的 箬葉和粽葉有什麼區別
四角粽子怎麼包 四角粽子包法步驟圖
包粽子的葉子需要煮嗎 包粽子的葉子要煮多久
粽子的來歷-粽子的包法
粽子怎麼包好看圖解法 粽子怎麼包視頻教程
包粽子的葉子要泡多久 粽子葉要煮嗎
粽子的種類有哪些 粽子的做法和包法大全
一斤糯米可以包多少個粽子 一斤糯米包幾個粽子
肉粽子怎麼包 包肉粽子要用什麼肉好
包粽子需要放糖嗎 包粽子需要什麼材料
包粽子是什麼米 包粽子是生米還是熟米
包粽子的粽葉有毒嗎 粽葉有味道怎麼處理 幹粽葉怎麼處理
包粽子過程 包粽子的做法過程
端午節粽子圖片:端午節包粽子用的棕葉到底有幾種
粽子不粘怎麼回事 為什麼包的粽子不粘