壓力鍋的使用方法
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壓力鍋的使用方法,壓力鍋對於我們來說並不陌生,其方便程度與普通鍋更勝一籌,那壓力鍋的使用方法大家都瞭解嗎?下面是我爲大家整理的相關信息供大家參考和使用。
壓力鍋的使用方法1
1、壓力鍋使用多年後,經高溫高壓,本身結構會發生一定的變化,材質變得疏鬆,造成強度下降,這些變化很細微,一般肉眼難以察覺。國家相關部門經過長期的檢測、試驗,規定壓力鍋的使用年限按每天使用1小時計算,使用壽命爲8年。
2、使用壓力鍋烹調食物時,裝入鍋內的水或食材不能超過鍋體總容量的4/5,最好控制在2/3以下最爲適宜。
3、爐竈火力太旺,也會對使用壓力鍋烹調構成威脅。當鍋內因高溫產生的壓力超過了排出的壓力,時間越長壓力也就越大,超過一定壓力後,也會發生危險。所以加熱壓力鍋時,要儘量用中、低擋火力,既安全又節能。
4、當使用壓力鍋烹調結束後,在未取下閥蓋,鍋內高壓蒸汽尚未排空前,千萬不可輕易打開壓力鍋上蓋,否則有可能因爲鍋內氣壓過大而將鍋蓋衝起,發生危險。如果急於食用,可以用溫水或冷水慢慢澆在鍋蓋上,使壓力鍋強制冷卻,鍋內蒸汽散盡再打開上蓋。
5、每次使用完壓力鍋後,要徹底清洗鍋體內外,尤其是排氣管、閥蓋與安全塞的部分,避免食物碎屑殘存在裏面影響使用安全。
6、壓力鍋上蓋內的橡膠圈長時間使用後,會出現變色、變硬、變脆和彈性下降等老化現象,應該按照使用說明書定期更換。在洗滌橡膠圈時,最好連同鍋蓋一起用流水沖洗,不要單獨將橡膠圈取下清洗,避免橡膠圈反覆拉伸變形,影響密封性。
壓力鍋的使用方法2
如何選購壓力鍋
應選購具有限壓裝置、安全壓力保護裝置和開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋。尤其是目前市場上還有大量老式的無開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋,這些壓力鍋已經被淘汰,是不符合目前國家標準要求的。
應根據需要進行選購。鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻;不鏽鋼壓力鍋美觀、光潔耐磨,但導熱較慢,受熱集中,容易糊底,但目前有些不鏽鋼壓力鍋增加了複合底,改善了性能。
應注意壓力鍋的外觀質量。一些個體商販生產的壓力鍋做工粗糙,鍋體邊緣有毛刺,建議消費者到大商場購買大廠家的產品。購買時還要注意產品是否有商標、廠名、廠址,最好能查看壓力鍋是否有技術監督部門出具的檢驗報告。
壓力鍋能使用多久
壓力鍋使用多年後,經高溫高壓,鋁合金晶體的.結構會發生一定的變化,材質變得疏鬆,引起強度下降,但這些變化都很細微,一般肉眼難以察覺。針對上述情況,國家通過對3000多口壓力鍋進行長期的檢測、試驗,發佈了統計結果,規定了壓力鍋的使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命爲8年。
除此之外,還需要注意的是防止壓力鍋爆炸。
防止壓力鍋爆炸的方法
在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。
鍋內食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時,必須旋入卡槽內,上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。
當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時, 要立即降溫。
烹煮時如發現安全塞排氣, 要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。
使用壓力鍋的方法一定要正確,否則就會容易出現意外哦。
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