冰凍湯圓要煮幾分鐘

冰凍湯圓要煮幾分鐘，湯圓也稱湯糰，浮元子，是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，是漢族傳統小吃的代表之一，也是我們生活中最常見的食物，那麼，冰凍湯圓要煮幾分鐘？

冰凍湯圓要煮幾分鐘1

冰凍湯圓大約煮10-15分鐘即可。具體做法：鍋內燒開水，將冰凍湯圓下鍋，用勺背輕輕推開；待元宵浮起後，迅速改用慢火煮；煮的過程中，每開一次鍋加入少量冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態；直到水沸兩三次後，再煮2-3分鐘，即可起鍋食用。

冰凍湯圓怎麼煮幾分鐘

冰凍湯圓煮多久纔會熟湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓起源於宋朝。

冰凍湯圓怎麼煮幾分鐘

當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏闔家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

冰凍湯圓怎麼煮幾分鐘

湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的`常規餡主要以果料和乾果爲主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。由於湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視爲可補虛、調血、健脾、開胃之物。

冰凍湯圓要煮幾分鐘2

冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋

煮冷凍湯圓的時候，建議最好用開水下鍋煮。

冷水下鍋會讓湯圓慢慢黏在一起，等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀，影響味道和口感。

開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓，讓它表面有些許裂縫，這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裏外都熟，減少夾生情況。

冷凍湯圓要煮幾分鐘

冷凍湯圓煮熟的時間取決於湯圓的大小和多少，但一般只需要5-8分鐘左右煮熟。

具體所需時間要根據情況而定，大湯圓煮的時間要比小湯圓稍長些，分量多的湯圓要比分量少的時間長些。煮湯圓時，如果湯圓浮起來，用筷子戳能感覺到彈力，即表示已經熟了。

怎麼煮冷凍湯圓不破皮

1、冷凍的湯圓儘量不要等完全解凍後再煮，完全解凍後的湯圓容易粘黏在一起，煮的時候容易破皮；

2、等鍋中水燒開，放入準備好的冷凍湯圓，再慢慢用勺子攪拌，防止湯圓互相黏住或是粘在鍋底；

3、等湯圓浮起來後，用小火慢煮並輕輕攪拌，防止粘黏；

4、煮湯圓時，可以水煮沸一次加一次冷水，冷水不用太多。大約進行兩三次即可，這樣煮出來的湯圓纔不破皮。

哪些人不適合吃湯圓

老年人、小孩或是消化功能較差的人

湯圓多由糯米制成，糯米黏性大，不易消化，吃多了可能導致胃痛、胃脹等消化不良的情況，尤其是對老年人、小孩或是其他消化功能弱的人來說，應要少吃湯圓。

糖尿病、高脂血症患者

甜湯圓的糖分和油脂的含量是比較高的，糖尿病、高脂血症患者吃了容易升高血糖、血脂，不利於控制病情，所以應儘量少吃或不吃。

對花生、芝麻等堅果過敏的人

有些湯圓裏有芝麻、花生等，對這些過敏的人吃了，可能會出現皮膚髮紅、瘙癢等過敏症狀，所以不建議食用。

冰凍湯圓要煮幾分鐘3

速凍湯圓要煮多久

水燒開後下入湯圓（不用解凍），用勺子背推圈攪幾下防止湯圓粘到鍋底，蓋好鍋蓋煮至水開，改中火煮到湯圓都浮起來就好了，期間不用加冷水。如果是家常煮些湯圓，水在六七分鐘之內就能燒開，然後放入速凍湯圓，湯圓飄起在水面後，大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上，一般都有提示的，按照提示的內容沒錯的。

速凍湯圓要煮多長時間

速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。

各地區湯圓的美味吃法

1、上海擂沙湯圓：

上海着名小吃,已有70多年曆史。以大紅袍赤豆煮熟磨細,將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點是形美色豔,豆香宜人。

2、蘇州五色湯圓：

位於蘇州吳門米粉店,以糯、粳米粉鑲配,包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備,爲膾炙人口的江南風味。

3、寧波豬油湯圓：

以精白水磨糯米粉爲皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉爲餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮。

4、長沙姐妹湯圓：

長沙一家餐館的着名風味小吃,已有60多年曆史,由於早年經營這款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其製法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

5、四川心肺湯圓：

四川彭水縣的風味小吃,以糯米粉制皮,將豆腐乾、冬菜切碎,用豬油炒後製餡,煮熟配上滷煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時,再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鮮香可口。