黃河蜜瓜怎麼保存
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黃河蜜瓜怎麼保存,黃河蜜甜瓜是一種出產於甘肅地區的特色水果,人們在吃這種水果後能把它含有的豐富維生素儘快吸收,黃河蜜瓜也有瓜中之王的稱號,以下了解黃河蜜瓜怎麼保存
黃河蜜瓜怎麼保存1
這種瓜是非常受凍害的。現在在常溫下進行保存,避免瓜受到風寒。
功效與作用
1、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
2、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
3、解酒:能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄。
4、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
5、消炎止痛:消炎退熱,使炎症減輕。
6、其他功效:黃河蜜瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。果實成熟後清香可口,可溶性固形物含量12%以上,最高達14%,維生素C含量高於西瓜、葡萄、蘋果,是治口鼻瘡、解暑佳品。
營養價值
富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
副作用
吃多了,會引起胃腸道不舒服,建議適量吃。
適宜與禁忌
宜
一般人羣均可食用黃河蜜瓜。
忌
感冒初期患者不宜吃黃河蜜瓜。
孕婦能吃嗎
可以吃,黃河蜜瓜含有水分和礦物質,但是不宜吃太多。
上火嗎
能很好的補充體內水分,清熱去火除溼解煩。不會上火。
怎麼吃
黃河蜜瓜還可以取果肉做成蜜瓜果醬食用。
相關菜譜
食材特性
挑選技巧
選購黃河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收穫的黃河蜜瓜味道最香甜,但一般不易覺察出來。以有網蜜瓜而言,網越粗瓜越甜,無網的如玉露,也以有一些不明顯的網絡爲甜,此外果皮以光鮮,沒有黑點的黃河蜜瓜爲佳。
製作技巧
黃河蜜瓜可以去皮後切成小塊食用。
保存技巧
黃河蜜瓜置於陰涼乾燥處保存即可。
黃河蜜瓜怎麼保存2
黃河蜜瓜怎麼挑選
1、皮色:綠皮和麻皮的黃河蜜瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的黃河蜜瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的黃河蜜瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、果柄:有網紋的黃河蜜瓜成熟的時候,黃河蜜瓜的後端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密佈。沒有網紋或者半網紋的黃河蜜瓜,成熟時後端的果柄色澤鮮豔、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜瓜成熟到九成時,果柄處產生離層,容易自然脫落。
3、味道:凡是具有散發香味特性的黃河蜜瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
4、卷鬚:不論哪個品種的黃河蜜瓜,成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
5、按壓:不論哪種黃河蜜瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。
黃河蜜瓜的功效作用
黃河蜜瓜的功效與西瓜有類似之處,主要功效在於清熱、瀉火、止煩、除渴等作用。所以二者之間有相似的地方,但是不同的地方是什麼,黃河蜜瓜的顏色是黃的,從中醫角度來講,黃色對應於人體的脾胃,它屬於土,脾胃屬於土,對於土來講作用是甘而涼,具有入脾土、瀉火、清熱的作用。由於它具有瀉火清熱的作用,可以用於夏天中暑的人,或者夏天因爲受熱過多,身體氣陰兩傷的時候,可以是服用一些黃河蜜瓜。同時黃河蜜瓜還具有止咳、生津、利水等功效,所以黃河蜜瓜適用於陽偏亢的人,而對於陰偏盛、脾胃虛寒、肝腎寒的人,不適合食用黃河蜜瓜。
黃河蜜瓜怎麼保存3
關於黃河蜜瓜
這“瓜中之王”,說的便是黃河蜜瓜,喜歡吃甜瓜的朋友一定不陌生。這個時節,開窗吹着小風,一家人圍坐,再來一個黃河蜜瓜,是再愜意不過的事啦。顧名思義,黃河蜜瓜就是就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜,吃過的人會感到脣齒留香!而在人們喜歡吃的衆多瓜果中,又以黃河蜜爲最。緬甸黃河蜜瓜,也叫黃金瓜,,緬甸特產水果之一 ,含有豐富的谷蛋白和葡萄糖,色澤金黃。成熟的黃河蜜瓜果實飽滿,果甜瓜香,果肥汁甜,到了採摘的季節,整個果園都飄着陣陣香氣。
其實黃河蜜瓜的種植,對土壤要求並不嚴格,但是土層深厚,不易積水的.沙壤土較爲適合,過酸、過鹼的土壤都需要經過改良後再種植。
在光照方面,黃河蜜瓜每天需要十小時左右的時間來維持正常的生長髮育。
在溫度上,黃河蜜瓜是喜歡溫熱,很不耐寒的,喜溫耐熱,極不抗寒的。開花時最適合的溫度大約25℃,果實成熟時最適合30℃。晝夜溫差大的話,和你有利於黃河蜜瓜糖分的積累,吃起來口感也會更好。
而緬甸屬於熱帶季風氣候,全年氣溫變化不大,最冷月的平均氣溫爲20℃-25℃;最熱月的平均氣溫爲25℃-30℃。而且緬甸雨量豐沛,光照也好。這就給黃河蜜瓜提供了非常好的生長環境。因爲這裏晝夜溫差極大,也造就了緬甸黃河蜜高達18的中心甜度,什麼概念呢,我們平時所吃的普通蜜瓜,中心甜度僅僅只有14。而且緬甸黃河蜜瓜都是露天成熟,曬足了太陽,既健康又香甜。
熟透的黃河蜜,不僅口感甜糯,還含有多種維生素以及豐富的天然果糖,勞累了一天,吃幾塊黃河蜜瓜解解乏吧!
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