柚子皮的作用有哪些
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柚子皮的作用有哪些,柚子一般是產於福建,江西等地,一般人們在吃完柚子的時候會柚子皮給扔了,其實柚子有很多作用的,可以改善肩膀痠痛和護髮功用。來看柚子皮的作用有哪些。
柚子皮的作用有哪些1
柚子皮含有精油中的檸檬醛,可以泡水入浴,有助於改善肩膀痠痛;曬乾變硬的柚子皮放在櫥櫃、米缸內可以防蟲子;柚子皮曬乾之後可以用火點着當作驅蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋將曬乾變硬的柚子皮裝好保存,還可以做肉類去羶的辛香料;柚子皮有護髮功用。
柚子皮曬乾或陰乾後即可做爲藥材,其性溫、味辛苦甘、無毒,具有化痰、消食、下氣之功用,取二至三線煎湯服用,可治療胸悶、腹部冷痛、咳喘、疝氣等;胃食積滯、消化不良時,將適量的柚子皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、勇氣、使人舒暢;少許柚子皮切絲蒸雞吃,可治老年咳嗽氣喘。
蜂蜜柚子水
材料:柚子皮,蜂蜜
做法:
1、將柚子皮(儘量選擇黃色的部分)放在放了鹽的溫開水裏浸泡一會,然後用牙刷將表面刷洗乾淨。
2、將柚子皮切成絲,用食鹽用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小時,然後用舌頭品嚐一下,如果還覺得苦繼續重複以上的過程。
3、在浸泡柚子皮的時候,可以把柚子肉一瓣一瓣地剝下來,把中間的小核去除,然後放入攪拌機裏打成果泥,喜歡有果肉感覺的就用小勺稍微搗碎。
4、果皮和果泥一起進鍋,然後開大火加上蓋子煮。一邊攪拌一邊燒,這樣要持續半個小時左右,然後關火。
5、待其溫度降至60度的樣子時,加入兩大勺蜂蜜,然後裝入密封罐裏,存入冰箱裏一個禮拜後即可用溫水勾兌服用了。
柚子皮的作用有哪些2
對於柚子來講,它的品種很多,比如說有沙田柚,有四季柚,有江永香柚等。但是無論是哪種類型的柚子,它們的柚子皮都是具有很高的藥用價值的。柚子皮的功效與作用有哪些?
⒈柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下,連喝幾次就會好。
⒉柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。
⒊醃製
方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的.。然後就把它橫着切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
⒋柚子釀
做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
⒌柚皮扣肉
取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋後入湯稍煮,切片即可。將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入鉢中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越,柚子皮在美容方面更是一把好手。
⒍可防蟲
將成內面的白筋撕淨,放在通風處吹乾,再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放於衣櫃角落或米桶內,防蚊蟲。
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