吃了不發胖的主食

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吃了不發胖的主食，主食中國人餐桌上必備的食物。但是日常的精製細糧卻不利於減肥瘦身，人之所以會長胖，主要是由於攝入量大於消耗量引起，以下分享吃了不發胖的主食

吃了不發胖的主食1

1、小米粥

小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點。小米粥也是一種雜糧粥，具有飽腹感強、升糖指數低的特點。減肥過程中用小米粥代替精細化的主食，可有效減少其它食物的攝入，而且每100克小米粥的熱量只有45大卡，是減肥人士的不錯代餐選擇。

2、土豆

土豆是一種很常見的根莖類蔬菜，其含有豐富的碳水化合物，但其熱量很低，每100克土豆的熱量大概只有69大卡。而且土豆中含有豐富的維生素C以及大量的膳食纖維，在進食過程中能夠增加飽腹感，減少熱量的攝入，但在減肥期間建議選擇蒸土豆或者直接水煮吃，不要選擇過於複雜的烹飪方式，避免導致熱量增加。而且在進食過程中應避免其它主食的攝入。

3、紫薯

每100克紫薯的熱量只有70大卡。在減肥過程中，紫薯是很常見的一種主食，其含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維不能被人體腸道所吸收，但在腸道中可以阻礙糖分以及脂肪的吸收，對血糖的控制也有很好的效果。因此，不僅是減肥的人可以吃紫薯，而且高血糖的人也可以用紫薯代替主食。

4、鮮玉米

玉米含有豐富的膳食纖維以及豐富的維生素，在減肥過程中進食蒸玉米，能夠促進腸道的蠕動，預防以及改善便祕。而且豐富的膳食纖維能夠增加飽腹感，以便減少脂肪的攝入。但減肥不可長期只吃玉米，還要搭配其它食物一起進食，避免導致營養不良以及誘發糙皮病。

5、黑米飯

黑米也是一種粗糧，其含有的礦物質、維生素以及膳食纖維等更加豐富，而且黑米還含有大量的花青素，能夠有效延緩細紋的出現，延緩肌膚衰老。減肥過程中，用黑米代謝白米飯、麪條等，可以更加有效的控制體重，避免碳水化合物進食過多導致肥胖的發生。

結語：吃到撐都不發胖的主食有玉米、紫薯、小米粥等，但要注意任何一種食物過量進食都會導致發胖，而且減少主食的攝入並不能達到減肥的目的。真正健康有效的減肥應該是合理的飲食控制搭配適量的運動。

吃了不發胖的主食2

減脂期間建議吃玉米、豌豆、薏米、燕麥、通心粉、紅薯、土豆、糙米。這8種食物作爲主食十分的健康，飽腹感很強。

玉米

玉米最適合在減肥期間吃，減肥的時候吃得少，消化會有問題，那麼選擇吃玉米比較的方便，也可以幫助消化。玉米其實是一種非常好的粗糧，而且對於很多女性來說也非常喜歡，它不僅營養豐富，而且含有的熱量非常多，同樣玉米的腹飽感也很強，可以當做主食來食用，而且玉米還只有吸脂的作用，如果吃一些油膩的.食物，可以適當的吃一些玉米，對於吸脂有一定的效果。

豌豆

豌豆是豆類食物，可以選擇吃一點豌豆補充蛋白質，水煮的豌豆更加的營養，飽腹感很好，豌豆不僅含有的熱量低，它還有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，不僅能夠，起到促進腸胃蠕動的效果，還能夠防治便祕，此外，多吃一些豌豆，還可以提高人體的新陳代謝，加速脂肪的燃燒。

薏米

薏米是去除溼氣很好的食物，但是薏米偏寒性，建議薏米一類的食物一週3次這樣吃，比較的健康。說到薏米，它具有很好的養生效果，同樣屬於藥食類的食物，而且對胃不好的人，具有養胃的效果，尤其是在夏天吃，還能夠達到給身體祛溼的效果，薏米含有的熱量也不高，並且含有豐富的膳食纖維，薏米也可以當作主食來食用，它的腹飽感也很強。

燕麥

燕麥是很好的減肥食物，通常都是作爲早餐來吃，用熱水泡燕麥十分的健康，適合減肥減脂的人吃。莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的健康食品。

通心粉

通心粉是很好的食物，比起麪條來說，更加的健康，選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路里左右。

紅薯

紅薯澱粉的含量高，減肥的時候吃一點就好了，可以幫助消化，紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

土豆

土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱爲全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

糙米

糙米比起大米來說，減肥效果很好。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。

減肥飲食注意事項

同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。米飯、麪條含有較多的水，胃裏滿滿的，拍一拍就感覺飽了。蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。如果是減肥期間我們可優先選擇米飯或麪條，雜糧的最好，選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。

人體在攝入供能物質超過能量消耗時，多餘部分可合成爲脂肪儲存，而在攝入供能物質不足時，則動用儲存脂肪來分解供能。在這一過程中脂肪只不過是一種能量的保存形式。而一旦外來的油水很肥，不僅不用動用庫存脂肪，而且還不斷給庫存增加新的脂肪，最後就會形成贅肉。

吃了不發胖的主食3

脂肪是減肥的大忌

多吃碳水化合物

多吃碳水化合物 1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量，而1克脂肪能產9千卡熱量，所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因爲肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。有人說：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”實質上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時爲了好看還要灑明油，各種素“水煮魚水煮肉香辣蟹實質上是油煮，吃進的油不可能不超量。

植物油含脂肪多碳水化合物經腸道消化變成單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)後被吸收入血，一部分被組織直接利用產生能量供人體需要，一部分儲存在細胞裏，如果還有多餘的單糖，就會變成脂肪儲存在機體中。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、乾果、蔬菜。以前生活水平低的時候副食差，一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的，現在生活水平提高了，副食好了，主食還吃四兩半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的攝入量。

過量蛋白質

蛋白質吃多了容易胖蛋白質也是一種產能量的物質，如果吃多了，食入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多爲肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質。