吃芹菜的好處有哪些
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吃芹菜的好處有哪些?芹菜是我們日常生活中的一種常見菜,是一種營養比較豐富的蔬菜。芹菜除了好吃之外,它的養生功效也是頗讓人認可的。下面就帶你看看吃芹菜的好處有哪些?
吃芹菜的好處有哪些1
1、孕婦能吃芹菜
孕婦是可以吃芹菜的,因爲芹菜性質溫和,無毒,而且含有大量的粗纖維,能促進腸胃蠕動,可以緩解孕婦便祕和腹脹等不良症狀,另外芹菜還能降血壓,對孕婦經常出現妊高症也有很好的預防作用。
2、吃芹菜能排毒
芹菜是一種具有良好排毒功效的綠色菜品,它含有大量的纖維素,這些物質進入腸道以後經過消化會轉化成腸內脂,它是一種超強的抗氧化成分,能消除腸道中的多種病菌,也能清理腸道中積存的毒素,能讓它們隨大便快速排出體外。
3、吃芹菜能利水消腫也能減肥
芹菜中含有大量的利水成分,它能促進人體內多餘水分的排出,也能利尿消腫,對人類因腎炎和高血壓引起的身體浮腫症狀都有很好的消除作用,另外芹菜還是一種低熱量食材,而且人們食用它時需要經過反覆的咀嚼,需要消耗一定的熱量,平時經常食用對減肥也有一定的好處。
吃芹菜的好處有哪些2
冬季吃芹菜的好處
1、防癌
癌症一直是很多人聽到這個詞都會感到惶恐的,並且癌症的死亡率特別高,因此在日常養生中如何防癌抗癌成爲了大家關注的焦點。
在中醫理論中認爲,芹菜的性涼,味甘,是一種具有藥用價值的蔬菜。在芹菜中含有大量的蛋白質、維生素、糖類等多種營養成分,這些成分都是人體所需的重要營養素。且芹菜中的高纖維,進入體內能很好的在腸道中產生一種抗氧化劑,所以能在高濃度的狀態之下,有效的對腸內所產生的致癌物質起到良好的抑制作用。
2、防止便祕
冬天天氣比較乾燥,並且由於一些不良的生活習慣影響,因此人們總會受到便祕的困擾,便祕也是危害人們健康的主要因素。
而長時間不排便會使得代謝產物久積滯在消化腸道中,從而便會發酵從而產生對人體有害的毒氣,這些物質中主要含有甲烷,氨等有害成分,隨着體內新陳代謝的作用使得這些物質擴散從而進入到神經系統中,對大腦的正常功能造成很強的干擾作用,而如果便祕症狀不能及時緩解的話,那麼還會造成記憶力下降,思維遲鈍等危害。
3、有助減肥
進入冬天,很多人的胃口大增,但是又控制不住嘴巴,因此體重也在不斷上漲。而對於想減肥的人們來說,在冬天多吃點芹菜可成爲減肥的首選。
因爲芹菜中幾乎不含有脂肪,並且是一種高蛋白的蔬菜,因此經常吃點芹菜不僅能有效的補充身體所需的蛋白質,同時還不會長胖。因此,芹菜成爲了減肥人士的“福音”。
4、消除口臭
口臭是一個尷尬的問題,這主要是因爲在口腔中發生異味而散發出來,這成爲了影響交際的主要不利因素。然而很多人爲了避免這個問題的發生,在日常生活中習慣經常吃口香糖來調節口腔中的異味,但是經常嚼口香糖對人們的身體健康是有很大危害的。
其實,經常吃芹菜就能很好的緩解口臭這個問題。芹菜素有“天然口香糖”的美稱,在芹菜中蘊含了豐富的膳食纖維,這種物質就是起到“去臭”的主要物質,能很好的清除殘留在口腔中的食物殘渣,減少細菌滋生,同時在進行咀嚼芹菜的`時候還能有效的刺激到唾液的分泌,對於維持口腔內的酸鹼平衡發揮了重要的作用。
5、延緩衰老
誰都想留住美麗的容顏,即使日常生活中也經常進行皮膚的護理,但是由於各種不良因素使然,我們的皮膚還是會出現痘痘、乾燥、暗沉等問題,成爲了美麗的負擔。
而芹菜中含有一種重要的美白物質——木犀草素,因此常吃芹菜能很好的起到延緩衰老的作用。如果想利用芹菜來進行抗衰作用的話,那麼不僅可以“內服”,還可以外敷。
芹菜的食用方法
1、芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。
2、很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。
3、用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。可用鮮芹菜500克,搗取汁,開水沖服,每日1劑。
4、應用於大便出血:水芹適量,洗淨搗爛,取汁半碗,調紅糖適量服。
5、應用於痄腮:鮮水芹適量,搗爛取汁,加酸醋服,外搽患處。
吃芹菜的好處有哪些3
一、孕婦吃芹菜的好處
1、增進食慾
芹菜營養豐富含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進孕婦的食慾。
2、醒腦提神
芹菜味甘、性涼、無毒、具有健脾養胃、潤肺止咳、固腎止血、清腸利便、醒腦提神、散熱驅風的功效。
3、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。
4、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等症狀。
5、潤腸通便
芹菜營養豐富,有粗纖維,利於消化排出,孕婦食用可以防止孕婦便祕。
6、預防缺鐵性貧血
孕產婦的鐵需求很大,若供給不足,極易導致缺鐵性貧血,對母體和胎兒都有十分不利的影響,經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。
7、美白護膚
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。
8、安定情緒
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利於安定情緒,消除煩躁。
二、不能和芹菜同食食物
1、芹菜和黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶,和芹菜同食,會把維生素C分解破壞。
2、芹菜和蜆、蛤、毛蚶、蟹
蜆、蛤、毛蚶、蟹中含有維生素B1分解酶,與芹菜同食,就會將其中的維生素B1全部破壞掉。和蟹同食,會極大影響蛋白質的吸收。
3、芹菜和甲魚
如果芹菜和甲魚一起食用,會導致中毒現象的發生。
4、芹菜和菊花
如果把芹菜和菊花放在一起食用,會引起嘔吐的現象。
5、芹菜和雞肉
芹菜和雞肉一起食用,會傷人體的元氣,在元氣受傷後,會引發多種疾病。
6、芹菜和牡蠣
芹菜和牡蠣一起食用,會降低鋅的吸收。
7、芹菜和黃豆
芹菜和黃豆一起食用,會降低鐵的吸收。
8、芹菜和兔肉
芹菜和兔肉一起食用,會引起脫水。
9、芹菜和醋
芹菜和醋一起食用,會損傷牙齒。
10、芹菜和蝦米
芹菜和蝦米一起食用,所含的維生素B1全部破壞。
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