真空包裝的糉子怎麼吃 真空包裝的糉子微波爐轉多久
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【導讀】:馬上端午節就來到了,大家是一定會吃糉子的,那麼市面上的真空包裝糉子要怎麼吃呢?真空包裝的糉子是生的還是熟的呢?小編就教教大家真空包裝的糉子微波爐轉多久?
營養醫師介紹真空包裝的糉子是可以直接吃的,真空包裝的糉子分生的和熟的兩種,熟的糉子是可以直接吃的,生的糉子要加熱後吃。
無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的,都是熟的。全部的糉子都是煮熟了,攤涼了再進入真空包裝階段的。但是回家以後你還是得煮熱才能吃,就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃,要是第三次煮可能會容易變質。
一、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋,放進糉子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。
三、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久,基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的糉子兩三分鐘就可以了。時間太久,糉子會變硬。
五、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏,從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裏外均勻。
目前市場上銷售的糉子主要分爲三類:鮮糉、真空包裝、速凍糉子。各種新鮮糉子放在超市的醒目位置,五芳齋肉糉、豆沙糉子、火腿鮮肉糉子等。而禮盒包裝的多爲真空糉子。
現包糉子保質期最短,大多標稱能保存3-5天。鮮糉子回到家要加熱後再食用,需要冷藏保鮮。通常超市裏晚上也會放入冷櫃保存。
速凍糉子需在-18℃以下冷凍保存,保質期長則18個月,短則12個月。如果溫度沒達標,其保質期也會縮短。
真空包裝的糉子,一般是在常溫下保存。有品牌的糉子保質3個月,有的號稱能保質半年,還有的標稱能保存360天。市面上見的棕子多是經過抽真空包裝的,棕子真空包裝機也是衆所周知的一個工藝。
隨機查看10種真空糉子,只有一種標稱含有添加劑,其餘糉子的配料表中,找不到添加劑的影子。糉子生產中基本不需要添加劑,其保質期長短差異,主要是加工工藝的區別造成的。
比如說,加工過程中殺菌時間長一些的話,它的保質期就會長,抽真空包裝的糉子,如果包裝袋抽真空的程度更高,糉子保質期也會較長。至於散裝現包糉子,沒經過真空殺菌等處理,保質期自然短。
消費者選購糉子時,儘量選擇真空包裝的糉子,包裝不能漏氣、有氣泡。非真空包裝的袋裝糉子,也要注意看袋子的內側,最好不要有水珠或水汽,否則說明存放的溫度太高,容易變質。
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