海帶豆腐湯的功效與作用有哪些
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海帶豆腐湯的功效與作用有哪些?海帶豆腐湯清淡爽口,既有海帶的鮮味,又有一股蔬菜的清香,兩者搭配在一起做成湯菜,非常養胃,還有藥用功效。下面講講海帶豆腐湯的功效與作用有哪些。
海帶豆腐湯的功效與作用有哪些1
1、保護甲狀腺
平時多喝海帶湯,能吸收豐富的微量元素碘,這種物質是合成人體甲狀腺的主要成分,如果人體不能吸收豐富的碘,就會出現甲狀腺功能減退,引發多種疾病,所以平時人們多吃一些海帶豆腐湯能保護甲狀腺,也能減少貧血、肝炎以及高血壓等常見疾病發生。
2、減少放射性疾病發生
海帶豆腐湯中含有豐富的天然膠質,這些物質被人體吸收以後,能有效清除人體內積存的放射性物質,可以讓它們隨大便排出體外,減少這些物質對人體的傷害,能有效預防多種疾病發生,平時它最適合那些經常接觸放射源的人羣食用。
3、補鈣壯骨
海帶豆腐湯還能起到補鈣壯骨的重要作用,因爲這種湯品中的無頭和豆腐中都含有豐富的微量元素鈣,其中中還含有大量的骨膠原和骨粘蛋白以及磷酸鈣,這些物質被人體吸收以後都能促進骨骼發育,能提高骨骼密度,能有效搞高人體的骨骼健康。
4、清熱潤燥
海帶豆腐湯還能清熱潤燥,它能補益身體,也能清除人體內積存的'熱毒,更能補中益氣,平時最適合那些熱性體質的人羣使用,特別是人們出現口臭口渴以及腸胃不清等不良症狀時,多吃一些海帶豆腐湯,就能這些不良症狀很快好轉。
海帶豆腐湯的功效與作用有哪些2
一、海帶豆腐湯的好處
1、海帶豆腐湯中含有豐富的鉀元素,可以幫助平衡身體的鈉,改善細胞水腫狀態,消除身體浮肉,另外,海帶中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水腫的作用。
2、海帶中含有豐富的碘元素和碘化物,這是合成人體甲狀腺素的主要原料,海帶還被譽爲“鹼性食物之王”,人體經常食用海帶豆腐湯可以有效防治缺碘性甲狀腺腫疾病的發生。
3、海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和纖維素等成分,可以幫助清除附着在血管壁上的膽固醇,促進膽固醇的排泄,其中含有的鈣元素還可以降低人體對膽固醇的吸收,幫助降低血脂及血壓;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以幫助降低人體內血漿膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海帶豆腐湯可以保護人體心血管,預防心腦血管疾病的發生。
4、海帶豆腐湯中脂肪含量很低,並且豆腐中含有的皁角苷成分可以組織過氧化脂質的產生,抑制脂肪的吸收,促進脂肪分解,不但可以起到減肥瘦身的作用,還可以預防肥胖的產生。
二、海帶豆腐湯的禁忌人羣
1、適宜人羣:一般人羣均可食用,但是老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。
2、禁忌人羣:脾胃虛寒者、甲亢患者、孕婦和哺乳期婦女、痛風病人忌食用。
海帶豆腐湯看似簡單的食材搭配,簡單的烹飪技能,卻是營養搭配比例接近人體需要,營養價值較高,一年四季都可以飲用的佳餚,常喝這碗湯,會使身體越來越輕盈和健康,此外對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。對於很多慢性疾都起到預防和輔助治療,健康是需要食物吃出來的。
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