角瓜怎樣炒好吃

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角瓜怎樣炒好吃，角瓜是一種很好吃的蔬菜，它的口感比較清淡，爽脆，但是有的`人炒的時候沒有保留角瓜脆爽的口感，而且還炒出水，那麼角瓜怎樣炒好吃呢？下面教你方法。

角瓜怎樣炒好吃1

炒角瓜的做法

步驟1、

將角瓜洗淨，切開，去瓤

步驟2、

將角瓜切成片

角瓜怎樣炒好吃

步驟3、

將大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片

步驟4、

炒鍋放大豆油燒開，加入花椒麪.大蔥，姜翻炒

步驟5、

放入角瓜，加入精鹽翻炒

步驟6、

加入生抽，蒜片翻炒均勻

步驟7、

將角瓜盛入盤中

角瓜怎樣炒好吃2

方法/步驟

把蔥切好，放在鍋裏

放入蝦米。爆香。不要放花椒油。把海鮮味道遮掉就不好了

直接用蔥爆香就可以了。加入角瓜片，加鹽適量

炒勻，就行了，炒到角瓜片熟了即可

角瓜怎樣炒好吃第2張

出鍋

總結

把蔥切好，放在鍋裏

放入蝦米。爆香。不要放花椒油。把海鮮味道遮掉就不好了

直接用蔥爆香就可以了。加入角瓜片，加鹽適量

炒勻，就行了，炒到角瓜片熟了即可出鍋

角瓜怎樣炒好吃3

素炒角瓜片

原料：角瓜、蔥花、蒜末、鹽、生抽、十三香、蠔油、食用油。

做法步驟：

第1步、角瓜洗淨去皮，對半切開，切成薄厚均勻的片。

角瓜怎樣炒好吃第3張

第2步、鍋中油熱，下入蔥花爆香。

第3步、下入角瓜片翻炒均勻。

第4步、放入鹽、十三香、生抽、蠔油。

第5步、炒勻至角瓜片斷生。

第6步、加入蒜末，快速炒勻，關火。

第7步、出鍋~

小貼士：

1、角瓜片整要切的薄些，而且要薄的均勻，這樣炒易熟。

2、全程大火快炒，防止營養流失。

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