陳皮幾年的藥效最好
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陳皮幾年的藥效最好,陳皮是很多人都吃過的一種零食,實際上陳皮還是一種中藥,這種中藥主要的功效就是去火清熱,潤肺止咳,下面一起來了解陳皮幾年的藥效最好呢。
陳皮幾年的藥效最好1
陳皮一般是越久越好,越久各方面的價值也就越高。但一般在二三十年左右的陳皮,性狀逐漸趨於穩定。所以,大家不必爲了追高年份而去選擇過高年份的老陳皮,應該根據自身的需求去選擇合適年份的陳皮。
陳皮,中藥名,藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實,剝取果皮,曬乾或低溫乾燥。產於福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。
生理特性:
1、陳皮:常剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀,厚1~4mm。外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛、苦。
2、廣陳皮:常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻,約1mm,點狀油室較大,對光照視,透明清晰,質較柔軟。
陳皮多少年的好
一般是越久越好,越久各方面的價值也就越高。
如果只是用來日常做菜或者煲湯的話,可以選用5年以下的陳皮,因爲這時候的陳皮還沒有具體陳化,味道還比較衝,會有酸澀感,如果是和湯汁一起煮的話,可能味道不會很明顯,但是不適合用來泡茶,因爲口感不會很好。
如果是5年以上的陳皮的話,則可以用來泡茶,而且味道十分香醇,回味無窮,因爲此時陳皮已經經過足夠的陳化,果酸味已經漸漸退去,產生了比較醇厚的陳香,泡茶喝更有一番風味。
陳皮三年與五年藥效有差別嗎
會有一定區別。
一般來說,陳皮越老,其藥用價值可能是越高,但是如果是作爲一種中藥,並不是年份越高越好,因爲如果時間太長的話,可能還會導致陳化作用太久,而導致失去了陳皮的藥效,所以在適度的時間裏纔有比較的意義。
不過一般五年的陳皮會比三年的陳皮藥效要好一點,因爲經過陳化作用之後,陳皮中所含有的揮發油含量大爲減少,氣味會變淡
但是而黃酮類化合物含量會相對增加,藥用價值就會上升,而如果是年份不高的陳皮的話,其中含揮發油較多,香味會比較濃,藥效會差一點,而且越陳的皮,一般會越薄,這樣纔會留下足夠的有價值的成分,水分和糖分的含量減少了許多,藥用價值會更高。
陳皮幾年的藥效最好2
用當前成熟的製作工藝製作的陳皮,如果保存得當,一般可以存放2~3年。
陳皮不是久陳者佳,如果發黴了是萬萬要不得的,這說明沒有陳皮保存好。通常來說,保持得越久的陳皮質量越佳,挑陳皮時要挑乾燥的,顏色深且有光澤的,氣味香醇的。
陳皮的製作工序一般是採集優質的成熟橘皮,去雜質,然後噴水潤透,這個步驟有利於消除殘留的農藥或者保鮮劑,接着放到太陽下晾
直到陳皮變得乾燥無水分密封裝瓶即可。想要延長存放的時間,可以加入鹽或者糖封存,平時可以用來泡水喝。要放在陰涼痛風處保存,或者放在冰箱冷藏室保存,一旦發現陳皮回潮就要拿出來晾曬,這樣可以使陳皮久置不腐,風味更佳。
經過長時間的保存,陳皮的性味會變得不溫不燥,香氣濃郁,有健脾行氣,潤肺化痰,止渴生津的功效。平時多喝一點陳皮泡水可以健脾開胃,增進食慾,幫助消化。陳皮也可以入藥,可以治療咳嗽多痰,消化不良等等。
陳皮,中藥名。爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實,剝取果皮,曬乾或低溫乾燥。
對消化系統的'作用:陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
對呼吸系統的作用:陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
對泌尿生殖系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
陳皮幾年的藥效最好3
陳皮的食用方法有哪些?
1、治療感冒咳嗽
陳皮可調理心肺系統疾病,如痰多咳嗽等,用陳皮20克,榕樹葉30克,枇杷葉(去毛)20克。每日1劑,水煎分2次服。適用於感冒咳嗽。
2、治療乳腺炎
陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗,煎至2大碗,去渣後用毛巾浸湯,熱敷患處,每日早、晚各1次。
3、治療孕婦嘔吐
陳皮可以降逆止嘔,用陳皮與大米一起做粥,做法很簡單,就是把陳皮洗淨後,與大米一起下鍋,然後做成粥後,把陳皮撿除,便可食用,對於治療孕婦嘔吐有一定的作用。
4、治療氣管炎
陳皮可以用於治療呼吸道疾病,用枇杷核9克,陳皮、甘草各6克。水煎,早、晚2次分服對於治療治療支氣管炎有一定的作用。
5、治療胃脘疼痛
陳皮可以治療消化不良、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心等症狀。用陳皮10克,紅茶5克。將陳皮切粒,與紅茶一同放入杯中,衝入沸水,浸泡3-5分鐘後飲服。適用於酒後脾胃氣滯、胃脘不適等。
6、如何自制陳皮
在太陽下將橘皮風乾,後存放於密封裝置2——5個月,用溼度爲80%的潮溼空氣加溼,以使果皮軟化;果皮軟化後,將其捆綁固定,風乾,然後再放到太陽下曬乾就製作完成了,將其密封存放即可。
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