女性滋補湯的做法大全集
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女性滋補湯的做法大全集,對於女人們來說,她們的身體是比較虛弱的,所以很多時候都需要多多滋補一下身體,最好的方式就是喝一些滋補湯,下面是女性滋補湯的做法大全集
女性滋補湯的做法集1
推薦一:南北杏仁川貝鷓鴣湯
材料:南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鷓鴣200克、生薑適量。
做法:把鷓鴣處理好之後,先放到滾水之中加幾片生薑去除去腥味,然後撈出備用。再同洗乾淨的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水燉兩個小時就可以了。
此湯具有潤腸通便,平咳止咳之功效,同時又有助於清熱解毒,最適合秋季易上火,容易感染上呼吸道疾病等人。
推薦二:杜仲燉雞湯
材料:子母雞一隻、杜仲20克、生薑幾片。
做法:將子母雞宰殺好之後摘去油脂,然後切成塊狀加入適量清水,加入杜仲,生薑蓋好蓋了,然後隔水用文火燉4個小時就可以了。
此湯的最大特點就是補而不燥,特別是對於一些向體虛弱,氣血兩虛,“林妹妹”型的女性由爲適用。民間素有“今冬進補,明年打虎”的說法,因此對於平時素體違合的女性,冬季更可常喝杜仲燉雞湯。
推薦三:竹蔗紅蘿蔔豬腱湯
材料:竹蔗、紅蘿蔔各250克、豬肉150克、蜜棗一個。
做法:把紅蘿蔔洗,竹蔗分別切成小段,把豬腱肉切成粗件,然後將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個小時等其肉爛了加入調味品就可食用了。
此湯營養豐富,特別是對於經常熬夜,長期使用電腦的女性朋友具有很好的補益作用。
推薦四:黃芪黨蔘燉羊肉湯
材料:羊腿肉500克、黃芪20克、黨蔘25克、紅棗10顆。
做法:先將羊肉洗乾淨放到沸水中焯一下,然後撈出來用清水衝一下放到燉鍋中,加入生薑片,紅棗,黃芪、黨蔘加適量清水然後蓋好蓋子用文火燉一個小時。
此湯最適合冬季怕冷的'女性經常食用了,其具有溫中補氣,去寒補氣血等作用。
推薦五:冬瓜豆腐魚頭湯
材料:草魚頭、豆腐、冬瓜各適量。
做法:在鍋中倒入適量麻油,燒到7分熱的時候,加入生薑,魚頭爆香,等其肉變色之後,加入清水燒開,再加入切成小塊的冬瓜用大火煮20分鐘,直至冬瓜爛了之後加入速度,食用鹽,雞精等調味品就可以了。
此湯就具有減輕水腫,緩解壓力等作用,特別是對於那些平時工作壓力大,睡眠不足的女性經常食用。
推薦六:花生佛手湯
材料:豬腳一隻、花生200克、紅棗20顆、百合20顆
做法:將豬腳放到開水中飛一下然後撈出切成塊狀,加入花生,紅棗、百合適量清水隔水放到燉鍋中煮兩個小時,直至豬腳的肉爛了,加入蔥花,食用鹽等調味品就可以了。
此湯具有很好的滋補作用,特別是可幫助補充膠原蛋白,延緩衰老,另外對於陰血不足,營養不良的女性也具有很好的補益作用。
女性滋補湯的做法集2
沙蔘玉竹豬皮湯
材料:沙蔘30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。
製作:先將豬皮表面的毛刮淨,置於沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙蔘、玉竹、陳皮洗淨。陳皮並切成細絲狀,沙蔘折斷成約3釐米長。然後將湯料共放入湯煲內,加進適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時,調味即可。
功效:本湯有潤澤肌膚的作用。
紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯
材料:紅蘿蔔250克,竹蔗250克,豬肉150克,蜜棗1個。
製作:用刀颳去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨,切成小段;竹蔗洗淨後砍成小段;豬腱肉洗淨切成粗件。然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內,慢火煲1~2小時,調味即可。
功效:本湯能養陰生津,滋養肌膚。
花膠瘦肉羹
材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生薑絲5克,食鹽適量。
製作:先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細條放入壓力鍋內,加進適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟,調味食用。
功效:本羹有滋陰補腎,養顏美膚作用。
雪梨燉冰糖
材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。
製作:先將雪梨、熟木瓜洗淨,去除外皮、內核,切成粗件放入燉盅內,加進冰糖,再加入適量冷開水,用武火隔水燉1小時即可。
功效:本燉品有養陰清潤美顏的功效。
銀耳香菇雞肉湯
材料:銀耳50克,幹香菇30克,雞肉絲100克(最好不是冰凍肉),鮮韭黃30克,食鹽適量。
製作:先將銀耳用清水浸泡1小時,去除雜質,備用;幹香菇浸洗後切除菇蒂,並將香菇切成細條狀備用;雞肉洗淨切絲;鮮韭黃洗淨切段備用。然後將四種湯料放進湯鍋內用中火煮湯,加食鹽調味即可。
功效:本湯能滋陰潤肺,生津美膚。
眉豆花生豬蹄湯
材料:白眉豆100克,乾花生米100克,鮮豬蹄(非冰凍肉)500克,生薑3片,食鹽少許。
製作:先將鮮豬蹄表面的毛去除乾淨,洗淨砍件,放入沸水中焯5分鐘,撈出,洗淨備用;白眉豆、花生米洗淨備用。然後將四種材料同放進湯煲內,煲約1個半小時。功效:本湯能潤滑肌膚。
女性滋補湯的做法集3
一、八珍烏雞湯
材料:黨蔘20克,熟地、白朮、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。
做法:
1、先把以上材料備齊,並且全都洗乾淨。
2、將藥材稍浸泡,紅棗去核,烏雞去髒雜、尾部,切塊。
3、一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽,爲2~3人量,或1日分2次進飲。
功效:益氣補血、滋陰調經。
二、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽均適量。
1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨。
3、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:當然是補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
三、黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚500克,黃芪30克,生薑,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜,洗淨,切塊。
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量。
3、武火煮沸後,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血,健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
四、紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊。
2、然後把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛爲止。
3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。
4、煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:紅棗補血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。
五、烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜均適量。
做法:
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,蔥切段,薑切片。
2、烏雞一定要涼水下鍋纔可以吐淨髒東西。
3、大火焯出烏雞裏的血沫。
4、撈出烏雞控幹水發,用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內做水,水熱後放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒。
5、大火燒開後,蓋上蓋改小火燉40分鐘。
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調味。
7、倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長時間要不營養流失了。
8、加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
功效:烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
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