秋季乾燥易咳嗽 4款養生食譜化痰止咳快
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【導讀】:秋季一到,很多咽炎患者紛紛感覺喉嚨不適。因爲此時的空氣較爲乾燥,很容易將空氣中的灰塵帶入呼吸道從而刺激喉嚨引起咳嗽。除了市面上的一些止咳藥物以外,小編再另給大家介紹幾款化痰的養生食譜吧!
一、蜜棗扒山藥
材料:山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。溼澱粉。熟豬油少許。
方法:1、山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥爲度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。
3、炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。
功效:補腎潤肺。治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身。
二、燕窩銀耳
材料:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。
方法:將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟。服食。
功效:補虛損,養肺陰,退虛熱。治乾咳,盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
方法:芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲。
功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。
四、清熱止咳梨水湯
方法:1、將鴨梨洗淨,去皮。
2、去掉梨中間核,避免煮出來有酸澀感。
3、將處理好的鴨梨,切成滾刀快。
4、鍋中加入適量的水,燒至到快開的時候,將冰糖放進去,小火燒到冰糖融化。
5、冰糖融化後,將鴨梨放進去。
6、大火煮開後,改爲小火熬煮15分鐘左右即可,之後存放在冰箱的保鮮室,口味更加。
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