枸杞芽茶的營養價值

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枸杞芽茶的營養價值，枸杞芽茶並不是大家平時食用的枸杞，而是一種嫩葉。大家千萬不要小看了這種小葉葉，它的功效極其強大，下面爲大家就分享枸杞芽茶的營養價值。

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一、枸杞芽的功效介紹

枸杞芽即枸杞樹的嫩梢、嫩葉。具有清熱解毒的功效，主治由熱毒引起的面紅目赤、煩躁不安、口舌生瘡、臉上長大而密的痘，舌苔發黃、便祕等症。在《紅樓夢》中就寫到薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀園姑娘們的美容菜。

二、營養價值

現代科學研究證明，枸杞菜營養價值非常高，每100克枸杞菜中含能量184千焦耳，蛋白質5、6克，脂肪1、1克，碳水化合物2、9克，膳食纖維1、6克，同時還有大量的微量元素，是極好的保健食品。

三、枸杞芽的功效與作用

1、降壓保肝：枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。

2、治療眼病：眼澀痛有翳者，可用枸杞頭100克、車前葉100克，煮熟食用；急性眼結膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只，稍加調味品，煮湯，每日服1次。

3、腰膝痠痛、陽氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對、米100克，加蔥等調味品，煮粥食用。

四、食用方法

枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無副作用。

枸杞葉和花朵具有較高的營養價值，民間常用嫩莖葉做菜。如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。據介紹，用枸杞鮮葉和花朵，加上豆豉、蔥等熬煮成粥，具有補精養血之功效。

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提高睡眠質量

枸杞芽茶能心靜安神調治神經，平常人們沖泡飲用枸杞芽茶能讓告急的感情放鬆下來，也能緩解神經衰弱，尤其是在晚上睡前飲用，可以讓人們快速進入就寢狀況，還不會涌現睡後易醒以及多夢等不良症狀。

提高身體免疫力

枸杞芽茶中含有自然多糖以及多種維生素，這些物資能增進人體免疫細胞再生，可以讓人體抗病本領明顯提高，時常沖泡飲用枸杞芽茶可以防備高血壓高血脂以及傷風以及咽喉腫痛等多種常見病。

保護眼睛

枸杞葉茶是人類眼睛的保護神，由於這種產物中含有富厚的維生素a以及一些胡蘿蔔素，除此以外，維生素b2以及維生素c也是這種產物中的首要存在，它們被人體吸取之後，可以直接作用於人類的眼睛，能明目提神，也能防備多種結膜炎以及眼睛腫痛等常見眼科疾病。

潤腸通便

枸杞芽茶性子寒涼，能清熱解毒，緩解腸燥，除此以外他還能潤滑腸道，增進腸道蠕動，能加速腸道中垃圾與毒素的代謝，平常沖泡飲用之後可以潤腸排毒，也能通便，可以用於人類身材肥胖以及腸燥便祕等高發疾病的防備與醫治。

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1、含鈣高與降血壓和降血脂的關係。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的`鈣有關。

2、豐富的鐵鋅含量與增強人體免疫功能和補血作用：鐵的含量非常高，僅次於髮菜、蘑菇、紫菜、豐富的鐵是補血的有效成份;鋅的含量也很豐富，這幾種元素都具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。枸杞芽可以有補鋅的作用，對於提高體質有好處，而且還能補充豐富的鐵質哦。對於補氣血有幫助作用。

3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關係，胡蘿蔔素含量非常高，超過新鮮胡蘿蔔一倍以上。

4、植物胰島素：枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白，試驗證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，能降低血糖。枸杞芽可以有降脂的作用，對於降血糖也起到了很好的效果，同時也可以提高體質。

5、植物牛奶與滋補強身劑：育新枸杞葉茶胡蘿蔔素的含量超過新鮮胡蘿蔔中含量的一倍以上，Ve比51、34mg/100g，相當於植物油中含量的2倍，幹枸杞的4倍。

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枸杞芽茶的功效與作用

保護心血管

枸杞芽茶對於人類心血管有顯着掩護作用，由於這種茶葉中含有富厚茶多酚，它能加速人體內脂肪剖析以及代謝，而它含有的維生素，c在進入人體後則能增進人體內膽固醇的排擠，除此以外他還含有富厚的單寧，這種物資能加強人類血管的韌性與彈性，並能淨化血液，增進血液循環，以是平常人們多喝枸杞芽茶能掩護心血管，防治血壓，血脂升高並能低落心臟病的發病率。

延緩衰老

在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，還能延緩身材朽邁，它非但能維持人體正常代謝，還能清算人體內的自由基，並能阻撓過氧化脂質天生，能防備這些有害物質對人體細胞孕育發生損害，枸杞芽茶中的活性身分還能增進人體內超氧化物起化酶孕育發生，能讓人體自身抗氧化本領明顯增強，時常飲用能進步身體素質也能延緩多種朽邁症狀產生。