枸杞葉和枸杞芽能不能吃
本文已影響2.41W人
本文已影響2.41W人
枸杞葉和枸杞芽能不能吃,現在很多人都想要維持身體健康,日常多吃些野菜是非常有好處的,但野菜並不是所有部位都能吃的,因此有人問到,枸杞葉和枸杞芽能不能吃?下面小編來講一下。
枸杞葉和枸杞芽能不能吃1
其實枸杞葉和枸杞芽都是枸杞菜的一部分,只是具體部位不一樣,枸杞葉就是枸杞果樹上的葉子,而枸杞芽則是從並沒有結果的枸杞枝上新長出來的最嫩的芽,枸杞葉與枸杞芽都含有大量的營養,並且枸杞葉和枸杞芽都具有清火明目、補肝益腎、生津止渴的功效,還能提高人體免疫力的作用,因此都可以吃的。
枸杞芽推薦食譜爲油鹽炒枸杞芽兒,所需材料有500克的枸杞芽以及適量食用油、鹽等,具體制作方法爲首先將新鮮購買的枸杞芽沖洗一遍,之後浸泡5分鐘再衝洗一下,放到盤子中瀝乾水分,然後在鍋內放入適量的油,待油熱後放入枸杞芽翻炒,大約翻炒1到2分鐘左右,加鹽調味就可以出鍋了。
枸杞葉推薦食譜爲涼拌枸杞葉,所需材料有約250克到500克的枸杞葉以及適量調味料,具體制作方法爲把枸杞葉用流水清洗兩遍後待用,鍋內放水燒開後把枸杞葉焯燙一下,然後撈出瀝乾水分,之後放入調味料(如醬油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等),可根據個人口味增減,最後攪拌均勻即可。
枸杞葉和枸杞芽能不能吃2
枸杞葉的功效與作用
1、清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分爲三個部分來使用: 枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用,對眼睛有好處,而將紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶,另外將枸杞根(即“地骨皮”),一般當作藥材使用,因此,實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。
2、預防動脈硬化抗衰老
枸杞葉能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。因爲枸杞本身就含有多種的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作,更進一步地促進體內新陳代謝,也能夠防止老化。
3、降血脂和降血壓
這是因爲枸杞葉中含鈣高,這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明,攝入高鈣能有效降低血壓,育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用,與含豐富的鈣有關。
4、提高免疫力和補血
枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等,能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高,僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成份,另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能,增強人體抗病能力的作用。
枸杞葉的介紹
枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或寧夏枸杞的'嫩莖葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉一般用來做蔬菜食用,也是一種藥材,其中含有豐富的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,如果經常飲枸杞葉茶,能夠起到養肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方,野生和栽培均有,現在市場上銷售的枸杞葉,經常多是人工種植的,在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用,也能用枸杞葉泡茶飲用,起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。
枸杞葉的營養價值
1、枸杞葉中的豐富維生素:枸杞葉含有多種維生素,如維生素A、C、B1、B2等,以及含有的多種氨基酸等營養物質,對眼睛很有幫助,具有明目的功效。
2、枸杞葉中的豐富人體必需氨基酸:枸杞葉主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、蛋氨酸、天門冬氨酸、亞油酸、穀氨酸、抗壞血酸、牛磺酸等十多種人體必需的氨基酸,爲人體生長需要提供了豐富的營養成分。
3、枸杞葉中的豐富金屬元素:枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等,爲人體提供豐富的營養成分,是保健食品之一。
枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃,過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比較合適,治療用可增加到30克。)
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
3、枸杞不宜與綠茶搭配,因爲綠茶裏的鞣酸有收斂吸附作用。
4、枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過量服用。
5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。
玫瑰枸杞茶孕婦能喝嗎 玫瑰枸杞茶男人能喝嗎
黑枸杞的價格 黑枸杞產地哪裏最好
枸杞葉能經常吃嗎 枸杞葉能不能經常吃
吃枸杞能壯陽嗎
枸杞子發黑了還能不能吃
枸杞爲什麼發黑能不能吃
吃枸杞能生精子嗎
黑枸杞能泡酒嗎 黑枸杞可以和什麼一起泡酒
黑枸杞泡水喝能減肥嗎 黑枸杞減肥原理
枸杞和茶葉能一起泡是嗎
黑枸杞糖尿病人能喝嗎 糖尿病能吃黑枸杞嗎
黑枸杞燕窩孕婦能不能吃
雪菊可以和枸杞一起泡嗎 雪菊與枸杞泡水的功效
黑枸杞與紅枸杞的功效區別
黑枸杞孕婦能吃嗎 孕婦吃黑枸杞好嗎
玫瑰枸杞茶能天天喝嗎 玫瑰枸杞茶的功效
蓮子心和枸杞子能泡茶喝嗎 蓮子心和枸杞子泡茶的功效
黑枸杞小孩可以喝嗎 黑枸杞小孩一天吃多少合適
孕婦能不能吃枸杞
枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎麼吃
經期可以喝黑枸杞嗎 女人喝黑枸杞有什麼好
黑枸杞發苦可以吃嗎 黑枸杞發苦是什麼原因
吃黑枸杞對白頭髮有幫助嗎 黑枸杞怎麼吃護髮效果最好
枸杞和茶葉能一起泡嗎
黑枸杞可以美容嗎 枸杞可以直接嚼着吃嗎 枸杞嚼着吃會上火嗎
枸杞可以減肥嗎 枸杞減肥怎麼吃最好
黑枸杞能用開水泡嗎 黑枸杞泡水方法
黑枸杞哪裏的最好?黑枸杞怎麼吃?
女人長期喝黑枸杞好嗎 女人喝黑枸杞還是紅枸杞好
孕婦能吃枸杞嗎
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
每天吃枸杞會上火嗎 每天吃枸杞子幾粒最好
枸杞泡酒多長時間可以喝 枸杞泡酒的功效與作用