四季對應的食物
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四季對應的食物,中醫認爲陰陽互補,並且四時不同,我們需要的飲食和對五臟六腑的保護也會發生變化。因爲四季的氣候不同適合吃的食物也是不一樣的,以下分享四季對應的食物。
四季對應的食物1
1、適合春天吃的食物:小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、松子、洋蔥、大蒜、菠菜、水蘿蔔、芹菜、玉米、芹菜、茼蒿、薺菜、蓴菜、豌豆
香菇、田螺、帶魚、章魚、蚌肉、金橘,在春天多吃一些含葉綠素比較多的植物,多吃補益肝膽的木行食物。春天主風,易口渴,飲食上要以清淡爲主。
2、適合夏天吃的食物:草莓、苦瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜、櫻桃、洋蔥、大蒜、魚、蛋、山藥、馬齒莧、蓮子。
夏天紅色當道,越是天熱,越要保證人體水份不被蒸發出去,吃這些食物是獲取天然能量的最好滋補品。夏天脾胃較虛,所以要吃些富有營養又易消化的食物調理好脾胃,爲秋季吃肉進補打好基礎。夏天多吃補益心與小腸的火行食物,長夏多吃補益脾胃的土行食物。
3、適合秋天吃的.食物:花生、西米、銀耳、蜂蜜、香蕉、枇杷、柿子、蘋果、桃子、桃子、梨(把梨核一起吃了不怕寒)、百合、牛奶、椰子汁、蜂蜜
杏仁汁、豆腐、苦瓜、蘿蔔、黃花菜、馬齒莧、花生、蓮藕、山藥、芋頭、百果、松子、牛肉、狗肉。果實的顏色隨季節由深轉淺。
過了夏天以後只要天氣轉涼了(從9月中旬到11月初)要吃肉進補。秋天多吃補益肺與大腸的金行食物。
4、適合冬天吃的食物:冬令進補,多吃些狗肉、羊肉、鴿肉,牛肉、蝦類、蓮藕、大白菜、油菜、山芋、紅棗、蘿蔔、青菜、海帶、芝麻、黑米、黑木耳、,葡萄,菠蘿,橙子,核桃,何首烏,芡實,枸杞,蜂王漿。冬天要藏精氣。冬天多吃補益腎與膀胱的水行食物。
秋冬養陰,對於五心煩熱、陰虛火旺、口乾喜飲的人最爲適宜。烏雞、鴨肉、甲魚、銀耳、百合、蓮藕等都是最好的養陰佳品(此外,六味地黃丸更是養陰第一藥,畏寒體質則補陽,虛火體質則滋陰)。
四季對應的食物2
一年四季中飲食偏重不同的味性,有利於健康。春天少吃酸,秋天少吃辣。
春季與五臟中的肝臟相對應,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。
秋季天高氣爽,空氣乾燥,溼度小,人易出現咽乾、乾咳等症狀,這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時,應少吃辛、辣食物,如蔥、姜、辣椒、胡椒,防止辛溫助熱,加重肺燥症狀。應適當吃點酸味食物,可防止肺氣太過對肝造成損傷。
總結:
春季--少食酸,多食甘,以養脾氣。
夏季--少食苦,多食辛,以養肺氣。
長夏--少食甘,多食鹹,以養腎氣。(農曆六月)
秋季--少食辛,多食酸,以養肝氣。
冬季--少食鹹,多食苦,以養心氣。
原理:根據中醫學原理,五味和五臟的對應關係:
五味:酸、苦、甘、辛、鹹
五臟:肝、心、脾、肺、腎
四季:春、夏、長夏、秋、冬
春季,肝旺之時,酸入肝屬木,克脾土,如果吃酸太多,則肝過旺而脾土受克既傷肝又引起食慾不振,所以春季“省酸增甘以養脾”,春季吃點甜的有助於脾胃。其他季節類推。
四季對應的食物3
四季對應的五臟六腑
1.春季養肝
中醫認爲肝臟屬木,並且春天是樹木成長的季節,所以說春天也是肝氣最足以及肝火最旺的季節。很多人都會在春天感到嘴裏發苦和肩膀痠痛,並且女性朋友還會出現乳房脹痛的症狀。此時建議疏肝行氣和養護肝臟。
推薦多吃一些大米、黑米、蕎麥、薏米、芝麻等穀物。
2.夏季健脾養心
因爲夏季和心、脾相對應,並且心、脾等部位很容易受到溼邪的影響,所以爲了健康,一定要注意健脾養心。夏天溫度很高,並且高溫的環境會讓人體的機能發生變化,特別是水鈉代謝,還有消化、神經及內分泌系統等都會出現異常。
推薦食用綠豆、黃豆、薏米、蕎麥、白扁豆等各種豆類。
3.秋季潤肺
因爲秋天是肺氣最旺以及功能最強的時期,很容易出現秋燥的情況,這樣不但會損傷津液,甚至還會耗損正氣,導致氣陰兩虛,建議多吃滋陰潤肺的食物。特別是飲食方面,一定要注意少吃辛辣以及寒涼的食物,並且不能大量進補,避免營養過剩。
推薦大家多吃山藥、杏仁、涼薯、枸杞子、燕麥等食物。
4.冬天護腎
在冬季,養生一般注重對腎臟進行養護,因爲冬季陽氣最弱,所以在冬季,要注意積蓄陰氣和潛藏陽氣。建議飲食以溫補陽氣爲主,並且還要多樣化,同時注意調理情志和保暖。
推薦多吃桂圓、黑豆、紅棗、土豆、板栗、枸杞子等。
四季對應的食物4
養五臟相對應的食物
老年人養生,飲食是關鍵,飲食要注意老年人的身心特點,老年人飲食還要看五臟的特點,要食之有用。所謂五臟是人體內心、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。每一個器官的作用是不同的,所以需要的營養元素也是不一樣的。
髒,古稱藏。五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神,故又名五神髒。由於精、氣、神是人體生命活動的根本,所以五臟在人體生命中起着重要作用。
1、養脾最好的食物:
黃色食品,特別是黃豆,可以是豆漿、豆腐、豆腐乾,都是上等的養脾佳品,當黃豆的蛋白質和米飯一起,就是絕佳的蛋白質。
2、養肝最好的食物:
生吃綠色食品,特別是綠豆湯(把綠豆放水裏煮,當水開了以後再煮7-8分鐘,然後喝水,不是我們習慣的把綠豆煮爛,綠豆煮爛後會失去養肝的功效。晚上吃爲好。
3、養腎最好的食物:
黑色食品,特別是黑豆,黑芝麻,晚上吃爲好。
4、養心最好的食物:
紅色食品,特別是紅豆,可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。早上吃好。
5、養肺最好的食物:
白色食品,特別是大白蘿蔔,白蘿蔔生吃更能養肺。什麼時候吃都好。
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