肉和碳水哪個更容易胖
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肉和碳水哪個更容易胖?對於減肥人士來說,減肥除了要運動,就是要戒口,有非常多的肉類和碳水類不能吃,這對於吃貨來說是非常難熬的,但是如果相做比較的話,肉和碳水哪個更容易胖呢?
肉和碳水哪個更容易胖1
脂肪更易長胖
不少減肥的人都會糾結這兩件事:吃肉不能吃主食,或吃主食不能吃肉。一些人更是執着於“肉食”減肥法,光吃肉不吃主食。
那麼,脂肪和主食代表的澱粉,究竟哪個更易讓人長肉呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出,相比於澱粉,食物中的脂肪其實更容易進入你的肥肉組織。
吃了澱粉,吸收之後變成血糖,身體會傾向於先把它們變成熱量消耗掉,而你吃的那些脂肪,就可以省下來,存到脂肪細胞裏。身體不會先把食物中的脂肪分解掉,然後再用血糖來合成脂肪存起來。
這是因爲,相比於脂肪,碳水化合物轉變成能量的速度更快,它們好比是便於使用的“現金”,而脂肪則是儲備狀態的“存款”。幾乎沒有人會放着家裏的現金不用,而專門要跑一趟銀行去取存款。
因爲脂肪的熱量值較高,飽腹感卻比較低,多吃脂肪來增加300千卡熱量(相當於33g烹調油)很容易,而相比之下,多吃澱粉來增加同樣熱量(約300g熟米飯)的難度就比較大。
所以,瘦身減肥的人一定要記得,膳食中一定不要有過多的脂肪。考慮到脂肪是一種營養素,其中必需的脂肪酸對維護皮膚健康很重要,而且脂肪太少也不利於吸收多種脂溶性維生素
所以魚肉蛋奶和堅果中的天然食物中的脂肪還是要照吃不誤,只要不吃肥肉、減少炒菜油,再儘量避免吃高脂肪的糕點、零食和加油主食就好了。
以上就是關於肉和主食哪個容易胖,提醒您減肥要少吃點主食。
肉和碳水哪個更容易胖2
常規情況下,碳水化合物和脂肪中,脂肪更容易發胖,碳水化合物代謝的比較快,而脂肪代謝的比較慢,所以會引起體重的增加。
建議爲了避免體重增加,平時要採取科學規律的生活習慣,比如定時、定量進餐,不要吃高熱量食物,每天堅持有氧運動至少一小時以上,這樣有利於減輕體重,使體重更早的達標。如果平時生活規律,每天要保證充足的碳水化合物,脂肪可以適當的減少。
1、雖然脂肪的`熱量很高但是它的飽腹感很強,並且很耐餓,但是一般的碳水類食物都沒有很好的飽腹感,並且你要吃很多才不會覺得餓,所以總的熱量就會很高,那這麼看來的話,脂肪的熱量雖然高但是你吃的不會很多。
第一就是因爲膩你吃不下很多,第二就是它的飽腹感強,很耐餓。總的熱量也並沒有那麼嚇人,所以從熱量和耐餓上來看,我們攝入脂肪並不會讓我們長得很胖。
2、無論是什麼食物被我們吃進去之後都是會被分解的,脂肪吃進去之後也不會馬上就會轉化爲我們人的脂肪,而是被分解爲二氧化碳,水還有就是熱量,所以我們不必擔心它會馬上轉化爲脂肪長在我們的身上,當然這種吃什麼長什麼的觀點肯定也就是錯的了,要想減肥只吃素肯定也是不行的。
碳水被我們攝入進去之後,消耗轉化爲糖原儲存起來,還有的進入到我們的血液中,讓我們的血糖含量升高,這樣的話我們的胰島素就會大量分泌來降低我們的血糖
把血糖轉化爲脂肪最後也就是儲存起來到我們的身體上了,所以說糖纔是導致我們長胖的根源,胰島素對於糖很是敏感,但是對於脂肪它是沒有什麼興趣的,當然對於蛋白質也是不會的。
可見脂肪並不是導致我們真正發胖的原因,所以說我們在減肥的時候一定要搞對方向,在控制飲食的時候並不是讓自己少吃肉類,而是少吃碳水含糖高的食物,這樣的話我們才能夠減下去,不然就是歪路走到黑!
但是作爲中國人來說不吃碳水類的食物是不可能的,因爲這是我們的生活習性所決定的,我們主要的能量還是來自於碳水!只能說在減肥的時候控制碳水的攝入。怎麼樣?是不是這個結果讓人難以接受,但是事實就是這樣!
肉和碳水哪個更容易胖3
碳水和熱量通常是指碳水化合物的食物和熱量高的食物,熱量高的食物最容易導致發胖。一般可通過長期堅持運動鍛鍊,少食用熱量高的食物等來避免肥胖的發生。
碳水化合物的主要食物來源是饅頭、米飯這一類主食,這類主食一般不含有脂肪,所以一般不會引起肥胖,而含有熱量高的食物多爲肉類,比如豬肉、牛頭、羊肉等,還有一些食用油等,通常肉類含有大量的能量和脂肪,所以熱量高的食物很容易引起肥胖。
可以通過長期鍛鍊,跑步、避免暴飲暴食來避免肥胖,肥胖人羣還可以通過有計劃地健身、游泳等大量消耗能量的活動來進行減肥。
同時應注意少食用熱量高的食物比如臘腸、烤肉、方便麪、蛋糕等食物,這類食物含有大量的熱量,經常吃這類食物可能會引起體重暴增、消化不良的等症狀,同時避免熬夜也是預防發胖的一種方法。
常見主食的熱量分別爲多少?
1、大米
這可以說是最經常吃到的一種主食,很多人一天當中如果少了它,會感覺渾身不自在。不過米飯在主食當中的熱量算是比較高的,熱量大概在116kcal/100g。
需要注意的是:米飯在煮的過程中,會吸收大量的水分,按照正常的吸水量算,100g的大米可以煮出200g多的米飯,所以吃米飯的時候一定要控制量,不然容易肥胖。
2、麪條
很多人都喜歡吃麪條,容易消化,又能提供足夠的熱量,熱量大概在137kcal/100g。和米飯一樣,在製作的過程中,也會吸收大量的水分,100g的麪條可能變成400g左右,所以食用的時候也要注意控制。
3、饅頭
饅頭也是比較多見的主食之一,饅頭的熱量大概在109kcal/100g,也算是主食裏熱量比較高的一種食物了,而且很容易有飽腹感。
4、芋頭
芋頭也是不少減肥人士的心頭好,因爲它熱量是比較低,大概在79kcal/100g,而且還能促進食慾,幫助消化。
5、豆腐
豆腐的熱量大概在57kcal/100g,是熱量比較低的一種主食,而且營養豐富,含有大量的蛋白質以及氨基酸,所以很多減肥人士都會選擇豆腐以及豆腐製品食用。
不僅如此,值得一提的是,與其他主食不同的是,加工後的豆製品熱量會有明顯的下降,豆奶豆漿的熱量可能還會低於30kcal/100g。
上述這些就是常見主食熱量的數據參考,這個時候問題又來了,那麼,這麼多主食,我們應該吃哪個不容易胖呢?下面我們一起來接着往下看吧。
吃哪種主食不容易胖?
一般來說,熱量低,容易飽的食物是比較好的,還有就是儘量選血糖反應比較低的主食,像大米、麪條的血糖反應沒有什麼差別,大約在81-88之間,而饅頭的話,會稍微高一些。
所以,想要減肥的話,大米和麪條會稍微好一些,饅頭也可以,不過量要減半,避免吃多。如果覺得餓,可以搭配雜糧吃,效果會更好。
溫馨提醒:主食是我們健康飲食當中不可少的一項,所以,應該如何選擇主食,對減肥人士控制體重來說是非常重要的,上述也已經給大家介紹了生活中比較多見的主食的熱量,希望可以幫到有需要的人士。
最後,小編想說的是,想要減肥,不僅要考主食的熱量,然後就一直選熱量比較低的主食吃,這樣是不行的,是不健康的。
我們要儘量做到飲食均衡,纔是最關鍵的,當然,想要減肥,飲食的控制僅僅是一方面,更重要的還是要多多運動。
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