泥鰍屬於是涼性還是熱性

泥鰍屬於是涼性還是熱性，泥鰍魚的外型並不是很好看，近幾年來，泥鰍魚因其極高的營養成分遭受大夥兒的熱烈歡迎和鍾愛，夏天的情況下是吃泥鰍魚的好時節，以下泥鰍屬於是涼性還是熱性。

泥鰍屬於是涼性還是熱性1

泥鰍性平微熱。 泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在中國分佈各地。南方分佈較多，北方不常見。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱爲“水中之參”，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。

泥鰍吃了會上火嗎

不會。 一般來說，適當的吃一些泥鰍是不會上火的，因爲泥鰍本身屬於水產食物，它的藥性是比較寒涼的，吃多的話是不會對人們產生上火的現象的。

泥鰍什麼季節吃最好

秋季最好。 有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物，在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多，民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人蔘”。可見在很多人的觀念中，在秋天食用泥鰍是最好的季節。

泥鰍魚在南方地區遍佈較多，北方地區不普遍，全年度都可以採摘，夏天數最多，泥鰍魚捕獲後，可鮮用或風乾用，可食當藥，泥鰍魚是營養成分很高的一種魚，它和其他的`魚不同樣，不管表面，身材，生活習性都不一樣，是一種獨特的鰍類。

關鍵使用價值

藥用價值、活物能夠當藥，茯苓功效甘，性溫，具備益氣、益腎暖脾、去溼退黃、去溼氣治腹瀉、止出虛汗等作用，可用以脾虛泄瀉、解渴、小兒盜汗水腫、小便不暢、痔瘡、皮膚瘙癢等。《本草綱目》記述泥鰍魚“暖中養血，解酒，解解渴”。

服用及營養成分、泥鰍魚肉質地細韌，營養成分高。東南亞地區老百姓很愛吃。泥鰍魚肉質地美味，含有蛋白，也有多種營養元素。

泥鰍魚肉中含蛋白18.4-20.7%，人體脂肪2.7-2.8%，灰份1.6-2.2%，每100克肉中含維生素D70IU，維生素b2130mg，維生素b22440mg，鈣51mg，磷154mg，鐵3mg，所含人體脂肪成份較低，膽固醇更少，屬高蛋白食物低熱量食品，並且還含一種相近EPA的不飽和脂肪，能夠維護血管，故有利於老人及心血管疾病人。

泥鰍魚帶有的一些維他命比別的淡水魚高，如維生素D、C及B族維生素，常常服用能提升身體免疫力。

什麼樣的人不宜吃泥鰍魚?

1、體質虛弱的人、泥鰍魚是一種較爲普遍的人間美味，可是體質虛弱的人最好是少吃，非常容易引起不適感病症。

2、皮膚過敏的人、有些人出現了皮膚過敏的狀況，最好是不必吃泥鰍魚，泥鰍魚的營養成分十分高，可是吃得過多可能會造成缺乏營養。

3、痛風羣體、泥鰍魚中帶有較高的血尿酸，假如攝取很多泥鰍魚，這種血尿酸在身體歷經一系列反映，非常容易造成病況加重。

泥鰍屬於是涼性還是熱性2

1、泥鰍有的藥用價值

從中醫的角度講，泥鰍有很高的藥用價值，能補中益氣、養腎生精。非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對某些急性肝炎的治療也十分有益。而從現代營養學的角度分析，泥鰍是魚類裏的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。

泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素D，因此是很好的補鈣食物。此外，泥鰍還富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和溼潤度，並提高身體的抗病毒能力。

2、吃泥鰍的5大好處

1、改善貧血

因爲泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

2、補腎牡陽，恢復元氣

中醫認爲，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘻、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。

3、滋陰止渴、清熱祛溼

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

4、輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

5、預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

3、泥鰍養生食譜

芝麻黑豆泥鰍湯

配方、泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。

做法及用法、黑豆、黑芝麻洗淨備用；泥鰍放冷水鍋內，加蓋，加熱燙死，然後取出，洗淨，瀝乾水分後下油鍋煎黃，剷起備用。把全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽，雞糟調味即可。

功效、具有補腎健脾、養血生髮的功效

4、泥鰍選購需知

優質泥鰍

1、眼睛凸起、澄清有光澤，活泥鰍且活動能力強的最好。

2、口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色。

3、魚皮上有透明黏液，且呈現出光澤。

劣質及有毒泥鰍

1、死泥鰍最好不要買。死因不明，可能爲農藥毒死的。

2、眼睛凹陷，魚皮黏液乾澀無光澤的，可能死亡時間較長了。

3、過於肥胖的泥鰍可能使用了激素。

泥鰍屬於是涼性還是熱性3

泥鰍的營養價值和功效

1、泥鰍的營養價值

泥鰍是一種營養豐富的水產品，它不但含有大量的蛋白質與脂肪，還含有鈣、磷以及鐵等微量元素，其中鈣的含量最爲出色，人們泥鰍以後能起到良好的補鈣作用，另外泥鰍中還有煙酸、氨酸酸以及多種維生素，這些成分被人體吸收以後，提高身體各器官細胞活性，減少多種疾病的發生。

2、泥鰍能治肝炎

泥鰍對人類的肝炎有良好的治療作用，在治療時可以把新鮮的泥鰍放在清水中，放入少量的食用油，然後每天換水，直接把它把體內的泥沙全部吐淨，再取出放入鍋中烘乾，然後製成粉末，每次食用時取出五克用溫水送下就可以，它治療肝炎時，可以每月食用三次，不宜過量服用。

3、泥鰍能補腎健脾

泥鰍具有補腎健脾的重要作用，平時大家可以把兩百克新鮮的泥鰍洗淨，然後放在鍋中用油煎制，煎到泥鰍變爲金黃色，然後加入清水和適量食用鹽，接着煮制，等泥鰍煮熟以後取出食用，就能起到良好的補腎健脾功效，對男性的陽痿和腎虛有十分明顯的緩解功效。

鱖魚和桂魚都是生活中特別受歡迎的水產魚類，而且他們肉質鮮嫩營養豐富，人們吃了以後能滋補強壯身體，從外表上看這兩種魚也極爲相似，那麼鱖魚和桂魚之間有什麼不同呢？接下來我會對它們做詳細介紹，能讓大家瞭解鱖魚些桂魚的區別有哪些。

鱖魚和桂魚的區別

鱖魚和桂魚之間沒有明顯區別，因爲他們根本就是同一種魚類，只是在不同地區人們對它的叫法不同，鱖魚是這種魚的學名，而桂魚則是人們爲了方便而給它起的別名，這也是兩者之間唯一的區別。

吃鱖魚的好處

1、滋補強壯身體

滋補強壯身體是人們吃鱖魚的重要好處，因爲鱖魚中含有豐富的優質蛋白和氨基酸，還含有多種礦物質和對人體有益的微量元素，這些物質在被人體吸收後能補充益氣，可提高身體多器官功能，並能緩解體虛。

2、健腦益智

桂魚中還含有豐富的磷脂，這是一種能直接作用於人類大腦的重要物質，它能營養腦神經，可提高大腦功能，並能促進智力發育，也能增強記憶力，經常食用能健腦益智提高大腦功能也能預防記憶力下降和老年癡呆發生。

3、補益氣血

對於氣血緩解，人體氣血虧損是人們吃桂魚的重要好處之一，它能增強人體自身造血功能，可預防緩解貧血，也能讓人類面色保持紅潤健康狀態，除此以外它還能補脾健胃，對人類的胃脹痛和胃出血以及胃潰瘍等症都有一定緩解作用。

看過上面對鱖魚和桂魚的具體介紹後，大家能知道鱖魚和桂魚的區別並不明顯，它們是叫法不同的同一種魚，而且它們具有特別好的滋補作用，適合人們經常食用，但生活中那些肝腎功能不全和患有瘡瘍疥癬的人不適合吃桂魚。