花菇蘿蔔燉排骨

花菇蘿蔔燉排骨，花菇營養豐富，有防病、健身、延緩衰老等作用，既是烹調的好材料，又是治病的妙藥，口感極佳，而且它滋味鮮美，深受國內外人們的歡迎。以下分享花菇蘿蔔燉排骨的做法。

花菇蘿蔔燉排骨1

花菇蘿蔔燉排骨湯的做法

食材準備

花菇溫水泡發後洗淨

白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊

排骨冷水入鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，撈起沖洗乾淨浮沫

鍋中放入排骨花菇，倒入清水，大火煮開後轉小火慢燉一個小時

放入白蘿蔔繼續燉半小時

撒入鹽調味，即可出鍋享用

花菇蘿蔔燉排骨2

香菇蘿蔔排骨湯的做法步驟

1、以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提鮮

2、香菇泡發備用

3、白蘿蔔去皮切滾刀塊

4、排骨洗淨先下鍋焯一下

5、另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘

6、把切好的蘿蔔跟泡發的`香菇一起下鍋煮開，在用小火煮30分鐘

7、下鹽巴調味撒上蔥花即可食用

香菇蘿蔔排骨湯的製作小貼士

應該有香菇提鮮所以不用再放雞精了

香菇最有營養的吃法

1、香菇+萵筍萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症。

2、香菇+西蘭花二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。

3、香菇+荸薺荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、溼熱等病症。

4、香菇+口蘑香菇、口蘑均爲中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

花菇蘿蔔燉排骨3

花菇排骨湯

材料：花菇2-3朵、排骨150克、農家雞蛋1個、涼白開少許、鹽少許

做法：

1、準備花菇，溫水泡開，期間換水三次。

2、泡軟的花菇體積變大，每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣。排骨熱水洗淨與花菇放入燉盅，加漫過食材的水。隔水燉三小時左右。

3、另外蒸了農家蛋雞蛋，配湯吃，補充營養!

4、叮～叮～叮～……燉好啦!!滿屋飄香，調入少許鹽就可以，不用雞精，花菇本身已足夠鮮甜了!

花菇黨蔘鴿子湯

材料：大黨參50克、紅棗6顆、鴿子1只、幹淮山5片約40、克花菇5只、白蓮子15顆、鷹嘴豆50克、薑片3片、蜜棗1小個

做法：

1、香菇提前30分鐘泡發，洗淨，切片;

2、紅棗去核，黨蔘洗淨切片;

3、鴿子切塊，涼水下鍋焯水，洗淨。蓮子鷹嘴豆淮山洗淨，先浸泡;

4、材料連水下燉鍋，再加適量的水，蜜棗薑片。燉2小時;

5、燉好，放適量的鹽即可。

竹蓀花菇菜心湯

材料：竹蓀8-10朵、厚肉大花菇5-7朵、娃娃菜一顆、鹽適量

做法：

1、竹蓀、厚肉大花菇分別泡發，娃娃菜洗乾淨切小片;

2、鍋中加適量水，然後把這幾樣食材放進去，燉煮一小時左右，加適量鹽，即可食用。

牛腱子蘿蔔花菇湯

材料：牛腱子一份、蘿蔔半顆、花菇8個、姜、蔥花、香菜末、料酒適量、鹽適量

做法：

1、花菇提前泡發，牛腱子買回來洗淨，切厚片;

2、把牛腱子和生薑片一起放入鍋里加冷水，加適量料酒，煮開後，撈出牛腱子肉洗乾淨血沫，放一旁備用;

3、將發好的花菇和蘿蔔切塊，備用;

4、將牛腱子和三片姜放入水中大火燒開;

5、大火燒開之後加入蘿蔔和花菇，大火繼續燒開。大火燒開後轉小火慢燉2-3小時;

6、切好香菜末和蔥末備用，2-3小時之後加鹽調味，再撒上蔥花和香菜末即可。