西米露簡單家庭做法

西米露簡單家庭做法，很多人對於牛奶西米是有着獨特的喜愛的，西米露很招人喜歡，西米透亮Q彈，搭配着香甜的湯汁，又好看又好吃。以下看看西米露簡單家庭做法及相關資料。

西米露簡單家庭做法1

---【美食食譜-芒果西米露】---

主料表-芒果一個，西米和椰奶各適量。

---【開始製作】---

①起鍋，加足量清水，西米洗淨後直接下鍋。大火煮開後轉小火慢煮，期間用鍋鏟時不時攪動多遍，防止煮糊粘鍋。觀察西米的狀態，當煮至西米只剩下中間的白點的時候，再燜煮10分鐘左右，至西米完全變得透明，立即關火。

②將煮好的西米趁熱撈出過幾遍涼水，讓西米徹底涼透。這樣可以防止西米發脹，吃起來口感好，有彈性。涼透後，撈出瀝水，將水分徹底瀝乾，放一邊待用。

③沿着芒果頂端從上到下切十字刀，割進肉裏直至芒果核，將芒果分成四瓣，一半切成小丁，一半果肉扔進料理機打成汁。將芒果汁倒入椰奶，再倒入西米攪勻，最後加入芒果粒，芒果西米露就完成了，水果牛奶味，香甜可口。

---【製作小貼士】---

①這道西米露甜點簡單易做，食材可以去超市買，對於喜歡吃甜點的女孩子來說值得嘗試，快捷實惠又方便。除了用芒果，還可以用蘋果、草莓、桃子、香蕉等水果製作，怎麼好吃怎麼來。

②煮西米要注意火候，小火慢煮，西米少量多次下鍋，要多去觀察下西米煮熟的狀態，只要西米煮至透明的狀態就不能再煮，煮得太透容易黏糊，口感就比較差。另外煮好後要馬上讓西米涼透，這樣能保證西米的Q彈口感。

③西米露是一種甜點，偶爾吃一次就好，不要多吃貪吃。因爲西米的'澱粉含量高，吃多了會給腸胃消化帶來負擔，隔一段時間吃一次比較好，做到少量多次。

西米露簡單家庭做法2

【南瓜芋圓椰汁西米露詳細製作方法】

1、南瓜去皮切片，鍋裏蒸10分鐘拿出，要選新鮮的南瓜哦！

2、用擀麪杖搗成南瓜泥，南瓜最好瀝掉一些水分，不然會很稀要加好多粉。

3、一邊加木薯澱粉一邊用擀麪杖混合搗勻，按自己喜歡的甜度加入糖粉。

4、木薯粉的克數也沒法寫，主要南瓜泥的溼度不一樣，到慢慢成團的樣子差不多了。

5、這時可以用手揉成團了。

6、拿一大塊南瓜團搓成長條，再摘若干差不多大的小擠子。

7、乘熱動作要快搓成圓，撒些木薯粉防粘。

8、做好了可以放冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來解凍，這樣就可以了。等到水煮沸騰了下鍋，一次吃不掉可裝保鮮袋裏，放冰箱冷凍保存，做甜品時可用。

9、鍋裏水燒沸下南瓜丸子煮至浮起，如果是冷凍過的丸子可能要解凍10分鐘才能下鍋煮。

10、煮好的南瓜丸子過下涼水會更Q彈，金黃油亮甚是好看。

11、現在我們來煮西米，水燒沸倒入西米，水儘量多一些省得加。

12、煮15分鐘的樣子，西米還會有小白點關火再燜10分鐘。

13、燜好的西米全透明瞭，用涼水衝一衝，成功的西米就煮好了。

14、西米加入椰子汁，就是椰汁西米露了，然後再放一些芒果粒！

放上南瓜芋圓，一看就特有食慾！

必須要上大碗，在家吃就是要個大大的滿足。

趕緊動動手，你也可以！

西米露簡單家庭做法3

準備材料：

牛奶、西米、水半鍋

做法：

1、先把水放入鍋中煮沸。

2、再撒入適量的西米。

3、煮一會兒，注意，不要結塊。

4、關火，蓋上鍋蓋，靜置10分鐘左右。

5、把牛奶倒入碗中。

6、西米過篩，把水弄乾。

7、把西米倒到牛奶裏，攪一攪。

8、出鍋。