最適合夏天喝的養生湯
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最適合夏天喝的養生湯,夏天是炎熱的季節,很多人都會因爲炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯,沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的,以下分享最適合夏天喝的養生湯。
第一:銀耳蓮子湯
材料:銀耳、蓮子、水、冰糖
做法:將白木耳放到清水中浸泡,並且撕成小塊;然後在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖,清水一定要能夠完全浸泡食材;小火燉煮六個小時,這樣所有的食材都軟爛了,可以直接服用。
注意事項:這道湯品的燉煮時間要求比較長,所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。如果說你擔心燉煮的時間不夠,那麼可以事先將白木耳燉煮兩個小時,變成透明的就可以撈出來了,然後加入榨汁機中打碎就可以。
第二:腰果蓮子排糖
材料:腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法:將蓮子還有腰果放入清水中浸泡,直到變軟就可以了,香菜則是切段;排骨洗乾淨之後用開水焯一下;在鍋中加入開水,隨後放入準備好的食材,然後小火燉煮;等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜,這就可以服用了。
注意事項:蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇,因爲消火降暑的作用非常的不錯。但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了一個小洞,這是因爲蓮子心已經被去掉了,如果沒有去掉,那麼煮出來的.食物帶有苦味,並不是所有人都能夠接受。
第三:番茄杏鮑菇豆腐湯
材料:番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水
做法:見雞骨頭放入鍋中熬湯,隨後加入蔥白繼續熬煮;杏鮑菇洗乾淨並且切塊備用,然後放入雞骨頭高湯中繼續熬煮,隨後放入番茄以及豆腐,最後加入適量的食鹽。將湯用碗盛起來的時候,可以加入少量的香蔥。
第四:蔬菜排骨湯
材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法:在選擇蘑菇的時候,一定要選擇當季新鮮的蘑菇。然後洗乾淨切塊備用;將排骨洗乾淨之後放入鍋中熬煮一個小時,然後加入各種準備的材料,除了蘑菇之外;起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽,水開之後五分鐘就可以起鍋服用了。
第五:苦瓜黃豆煲排骨
材料:苦瓜、黃豆、排骨、生薑、食鹽
做法:將苦瓜洗乾淨之後切片,然後和黃豆、排骨以及生薑分別洗乾淨備用;黃豆放入清水中浸泡,排骨則是切段備用;將黃豆還有排骨、苦瓜一起放入鍋中,加入清水大火燒開,小火熬煮一個小時,然後加入食鹽服用。
功效,苦瓜性涼,服用之後對於脾胃有着很好的保護作用,並且對於清暑解熱效果非常的不過。夏季天氣炎熱,這就導致我們身體中的中樞神經處在一個緊張的狀態中,這樣身體就表現出消化能力下降以及食慾不振等情況。
夏天喝什麼湯好,這道苦瓜黃豆煲排骨就是一個很好的選擇,不僅對於脾胃有着很好的保護作用,同時也能夠清熱,同時還可以促進消化。
一、夏季養生湯——蓮子湯
準備材料:蓮子20克,薏米、芡實各10克,銀耳1朵。
做法:將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒,炒到一定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛。
養生功效:蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效,特別是對於因煩躁、悶熱而失眠的人羣更爲合適。喝蓮子湯時,最好放溫了再喝,以免影響腸胃功能。
二、夏季養生湯——百合湯
準備材料:百合50克,生地20克,鮮冬瓜100克,蛋清1個。
做法:把準備好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全開以後再將準備好的蛋清也放入鍋中,同時再依次放入適量的鹽、味精、葷油等便可以食用了。
養生功效:百合湯具有非常有效的清涼祛熱的功效,夏季炎熱的天氣很容易造成中暑的情況,而這個時候喝百合湯是最合適不過的。
三、夏季養生湯——三豆湯
準備材料:黑豆、綠豆、紅豆適量
做法:將以上三種豆混合在一起,洗乾淨以後再放入鍋中,水量一定要以三豆爲基礎,放三分水,再用小火將其煮爛就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。
養生功效:補腎益精功效的黑豆,清熱解毒功效的綠豆,同時還有清熱利尿消腫的紅豆,三豆湯集中了三種豆的功效。
四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯
準備材料:百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克
做法:
(1)排骨放在冷水中,加幾片薑片,煮開後,撈出備用;
(2)排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾加入清水,旺火煮開,轉文火煲30分鐘;
(3)加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;
(4)最後加鹽、白胡椒調味,一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
養生功效:潤肺養顏、清心解毒、開胃安神,是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。
夏季養生湯1:百合綠豆湯
夏天推綠豆湯。綠豆湯能清熱解毒,解渴解暑。它是中國傳統的夏季飲品。此外,綠豆湯也可以一起加入百合烹飪,具有補氣、潤肺止咳、清心消心的作用。
夏季養生湯2:冬瓜海帶湯
有人說,冬瓜海帶湯兼有減肥和瘦身的雙重作用。海帶能增加鈣,降低鈉,有利於膽固醇排泄,冬瓜能清熱解暑,二者結合在一起,製成一種非常清淡的冬瓜海帶湯,不僅營養豐富,而且可以舒緩夏季的熱量。
夏季養生湯3:絲瓜湯
樂法寒味甜,具有清熱益腸、祛風祛痰、涼血解毒、疏通經絡、祛氣化瘀等功效。此外,絲瓜也是一種罕見的自然美容劑雀斑,美白和除皺。長期服用或使用絲瓜液擦拭面部,還能使人的皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺紋和抗炎、預防、消除痤瘡和黑色素沉積的作用。
夏季養生湯4:銀耳百合湯
銀耳百合湯具有滋陰、潤肺、養肺、溫胃、長期飲用銀耳百合湯的作用,對肺、脾、腎有調節功效。
夏季養生湯5:蓮藕排骨湯
蓮藕營養價值高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素和澱粉含量也很豐富,具有明顯的益氣補血、增強人體免疫力。因此,中醫美譽“主補中養神,益氣力”。
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