八寶粥營養價值有哪些
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八寶粥營養價值有哪些,在現實生活中,八寶粥是我們經常可以在超市裏面看到的一種食物,很多人對於八寶粥的味道都是非常喜愛的,下面就爲大家分享八寶粥營養價值有哪些。
八寶粥有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的營養功效,氣虛造成的體力下降、說話懶散無力、精神萎糜不振、消化不良等,吃八寶粥可以明顯增進體力改善體質。八寶粥還有很好的滋陰安神的作用,氣血生化不足、形神不合的人適合吃八寶粥。八寶粥中小米含有亮氨酸,豆類賴氨酸含量高,堅果富含人體所需的脂肪酸和各種微量元素。
八寶粥營養功效與作用
1、八寶粥有美白、明目、益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏、活血、降糖、消渴、抗癌、抗腫瘤、調經、滋陰補虛等多種功效。
2、可用於肥胖和神經衰弱的食療,也可作爲日常養生的食物。
3、對呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管系統疾病、內分泌系統疾病、婦科疾病、面部特徵疾病,有良好的輔助治療效果。
4、常喝八寶粥可以延年益壽。八寶粥含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人,可預防小病。
八寶粥怎麼做
既然已經瞭解了八寶粥的營養功效還有作用,我們不如再多瞭解一些,再來看看八寶粥是怎麼做的。
八寶粥的做法步驟1:準備食材核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄乾、豇豆,白芝麻、花生。
八寶粥的做法步驟2:往糯米碗里加入少量的水,水的量剛好淹過糯米,然後把糯米和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時。
八寶粥的做法步驟3:重新換個鍋加入冷水,把豇豆倒進去煮,煮的時候要加一小勺鹼面。等鍋裏湯汁煮開後,加入花生仁和核桃仁繼續熬40分鐘。
八寶粥的做法步驟4:40分鐘後加入蒸熟的糯米和紅棗,湯再次煮開後,加入瓜子仁和葡萄乾,然後根據口味加入適量的白糖,最後加入白芝麻就可以出鍋了。
八寶粥的營養價值很豐富,可以爲人體補充所需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、微量元素等營養物質。
八寶粥做法
食材:糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆
調味:冰糖
1、先來準備一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,紅棗10顆,蓮子60克,薏米20克,紅豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照這個配方來,總結了很多次,比較正宗,湯汁黏稠,軟糯香甜。
2、除了紅棗以外,所有的食材,全部清洗乾淨,用水多衝洗幾遍,然後用涼水浸泡2個小時,浸泡後的`豆子,會吸滿水分,有利於縮短煮粥的時間。
3、用普通的電飯鍋煮粥,把所有的食材全部倒進去,加入1850ml的水,喜歡稀稠的,可以適量再加點清水,選擇煮粥功能即可,煲粥40分鐘,等時間到了,再燜20分鐘。
4、煮好的八寶粥,再放點冰糖,按照個人的口味,攪拌至融化,喜歡吃甜的可以多放點,不喜歡則不放。
5、煮好的八寶粥,色澤紅潤,香甜軟糯,聞着就有一股濃郁的米香味,好吃的八寶粥就做好了。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
八寶粥具有健脾養胃、消滯、之功效。常唱八寶粥,可用於防止肥胖症的發生。同時也是日常養生健美之食品。對於預防其它身體機能(如呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管系統疾病等)具有十分有效的功效。
八寶粥又有哪些好處?
1、八寶粥裏面含有的原料,可以幫助人體健脾和胃、補中、、健腦、補充維生素,使人體吸收的營養成分得到均衡。
2、八寶粥是很有營養的,因爲八寶粥的原料都是用粗糧做的,食物衆多,對腸胃有很好的滋補作用;
3、因爲八寶粥裏面含有穀類和豆類,這兩種混合在一起可以使蛋白質起到互補的作用,如果少了豆類就會使穀物失去平衡,所以八寶粥可以給人體很好的蛋白質補充;
八寶粥也是日常我們常吃的零食,且八寶粥又有很多功效,所以八寶粥也是很好的日常零食了。
八寶粥的熱量是多少?
1、熱量不高
八寶粥的熱量並不算高,100克八寶粥的熱量爲85大卡,而一小碗八寶粥約爲300克,熱量有256大卡,如果是日常所食用的罐裝八寶粥,大概有360克,其熱量則有307大卡。減肥期間要食用的話,只需要去除較爲明顯的脂肪和油脂就可以了。
2、營養功效
八寶粥的食材非常豐富,一般都包括有粳米、薏米、蓮子、白扁豆、棗、桂圓、百合等食材,而這些食材也都具有較高的營養價值並且也都具有不錯的食用功效。
例如粳米能夠提高人體免疫功能同時還可促進血液循環,對糖尿病、腳氣病、老年斑等疾病有一定預防作用。而蓮子則含有豐富的蛋白質、碳水化合物等營養元素,具有降血壓、強心安神、滋養補虛等功效等等。由此可見,食用八寶粥對身體是十分有益的。
3、適宜人羣
八寶粥營養又美味,一般人都是比較適宜食用的。尤其是有喉嚨不適、發言疼痛等症狀的人非常適宜食用八寶粥能夠滋潤喉嚨,幫助緩解不適感。除此之外,腸胃功能較弱以及患有潰瘍的人也是比較適宜食用八寶粥的,因爲八寶粥口感綿軟非常適合調養腸胃。
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