檸檬水的做法

檸檬水的做法，對於愛養生的美女們來說，喝檸檬水成爲很多人的一種習慣，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，會有令你意想不到的美容保健功效，以下詳細介紹檸檬水的做法。

檸檬水的做法1

檸檬水的製作準備

做好味道可口的檸檬水，需要準備新鮮檸檬若干（最好挑選一些表皮看起來緊繃且比較硬實的，這樣的檸檬口感比較好），一把切刀，一個密封罐，蜂蜜（視個人口味，可有可無），水

檸檬水的製作步驟

第一步：首先我們要準備幾個新鮮的檸檬，在選擇檸檬的時候，我們需要注意好。選擇好檸檬後，然後準備刷子，將表皮刷乾淨，最後用水衝一下，擦乾即可。

第二步：我們準備一把刀，然後將檸檬切片，切的時候注意不要太薄，一個檸檬的話切20片左右就可以了。

第三步：將切好的檸檬片放入冰箱，或者是放入一個密封罐內。值得注意的是，如果放入密封罐內，做好是一層一層的鋪在密封罐內，在這個過程中，完全可以依據個人口味適當加點蜂蜜之類的，這樣的話味道將會變得更好奧。

第四步：最後，不要忘記在密封罐內加入適當的水，（注意在加水的時候，溫度不要太高，最好放點涼開水，這樣的話，檸檬的營養不至於被破壞掉）然後燜泡一天就可以盡情享用這美味的美容養顏佳品了。

檸檬水的做法2

檸檬水的做法

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。

隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。1個檸檬能喝1個星期左右。

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮的檸檬中的應養成分流失很少，幹檸檬片由於經過處理，很多應養成分都已流失。新檸檬中的橙皮甙、柚皮甙等含量都很豐富，檸檬皮中的檸檬精油也沒有很大的損耗，在泡水的時候香氣會更濃郁，營養也更豐富。

2、帶皮泡水更營養

檸檬泡水的時候注意帶皮泡效果更好，將檸檬切成薄片，檸檬皮中有豐富的黃酮，對人體的身體有極大的好處。檸檬皮中的檸檬精油在泡檸檬水的時候能散發出獨特的香氣，天氣熱的時候喝更清熱止渴。

3、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬水的時候要注意水溫的控制，如果水溫太涼的'話，檸檬的香氣不容易散發出來。但是如果水溫太高，檸檬水跑出來就會有很重的苦味。所以泡檸檬水的時候保持水溫在60度左右剛好，這樣也不會使其中的維生素有缺失，檸檬水味道也很酸甜。

4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝

但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因爲少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。

對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

5、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

6、密封保存可延期

檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，然後用保鮮膜包上，在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。

檸檬幹也可以用來泡水，但因爲皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。

檸檬水的功效

1、抗擊皮膚衰老

檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害,緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護皮膚,防止皺紋早生。

2、清除宿便

長期喝檸檬水的人,腸道都是比較乾淨的,不容易產生便祕的問題,能夠產生排毒養顏的效果,宿便也會變排出體外。

3、補充維生素c

檸檬水裏含有大量的維生素c和p,不僅可以補充人體每天所需的維生素,也更容易促進皮膚膠原蛋白的生成,讓人更加年輕白皙。

4、清新口氣

檸檬水具有殺菌作用,特別能殺死口腔中的有害細菌,從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議,檸檬水別喝冰鎮的,室溫的最佳。

5、改善血液循環

檸檬水中富含鉀,能幫助控制血壓,緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P,有助於增強毛細血管彈性,改善血液循環。

6、提高免疫力

檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示,檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收,因爲維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

檸檬水的做法3

一、檸檬茶的做法

1、最好是選擇新鮮的檸檬。新鮮的檸檬香味特別濃。幹檸檬香氣就沒那麼濃，而且幹檸檬的維生素C比較少。鮮檸檬一定要帶皮切成薄片。因爲皮裏也有益健康。天熱時喝能解渴。剩下的檸檬可以在切口的地方塗一些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天使用。

2、水溫在60到70攝氏度比較適合。泡檸檬的水太涼了，不容易把檸檬泡得香香的。如果用滾當的水來泡，又容易把檸檬泡得苦苦的。所以，泡檸檬的水溫一般在60到70攝氏度比較合適。

3、如果用檸檬水代替白開水解渴，那麼水一定要淡。一大片帶皮的檸檬泡1升的水，能喝上3到4小杯，一般沖泡2到3次。在喝不出檸檬味道的時候換一片新的檸檬就可以了。這樣泡出來的檸檬水不會酸也不會苦。不用加糖或者蜂蜜。如果檸檬片比較多，那就需要加糖或者蜂蜜了，這樣就吃不到太酸的味道。

二、檸檬茶的功效與作用

1、美白養顏

檸檬茶有着十分強大的美白作用，這一點是人們都熟知的，尤其是對女性朋友們來說，適量飲用一些檸檬茶可以讓皮膚變得更加光滑白嫩，這是任何女性都想要得到的。

2、排毒功效

檸檬茶中含有大量的維生素C成分，可以幫助人體清除血液裏的雜質，排出身體內的毒素，讓身體變得更加強壯。

3、除去口臭

對於患有口臭的人們來說，近距離的交流都會讓雙方感到尷尬。在平時的生活當中不妨喝一些檸檬水，可以清楚口腔裏的異味，起到除去口臭的作用。

4、促進消化

檸檬茶其中帶有一定的酸性物質，喝起來會是酸酸的味道，如果你消化不良，或者是吃多了東西導致腹脹，那麼可以喝上一杯檸檬茶來緩解，可以起到促進消化的功效。

5、傷口癒合

檸檬茶中的維生素C是促進傷口癒合的來澆灌要，也是保持骨骼以及軟骨健康的重要營養元素之一，當身體碰撞之後出現傷口的時候，也可以喝一些檸檬茶來促進傷口癒合。

6、緩解疲勞

在工作一天的繁忙之際，來一杯檸檬茶可以起到消除疲勞的作用，檸檬茶中的營養物質可以促進人們大腦的血液循環，從而趕走疲勞，也可以提高人們的工作效率。

7、提升免疫

檸檬茶中富含的各種維生素C以及微量元素，對於身體有着很好的滋補作用，同時還可以促進人體對於鐵的吸收，能夠促進身體健康，提升人體的免疫能力。

8、護心血管

檸檬茶還有着防治心血管疾病以及降低血糖的功效，在檸檬中含有大量的檸檬酸，可以與血液中的鈣離子結合形成可溶性的物質，從而防止血液凝固，對於老年人們來說，則有着預防中風的功效。

三、檸檬茶的食用禁忌

1、忌過量喝

檸檬茶對人類身體雖然有多種好處，也能爲人體補充豐富的營養，但平時在喝的時候一定要注意數量，絕對不能過量喝檸檬茶，不然會讓身體吸收過多的酸性成分，會讓人體的消化功能減弱，對人體腸胃健康不利。

2、胃病患者

生活中那些胃酸過多，或者患有胃潰瘍與胃炎的人羣，都不適合喝檸檬茶，這也是人們喝檸檬茶的重要禁忌，因爲檸檬茶是一種味道特別酸的飲品，它會促進胃酸分泌，而且會對人們的胃黏膜產生一定的刺激，如果這些本身就患有胃病的人羣在喝檸檬茶，就會讓胃病加重，不利於病情康復。