黑米適合和什麼一起吃 哪些人不適宜吃黑米

【導讀】：黑米雖還不是日常常見的主食，但很多人都喜歡用黑米煮粥吃，它的營養價值豐富，搭配不同的食物一起吃會有不同的功效。但生活中也不是所有人都適合吃黑米的，你知道哪些人不適合吃黑米嗎？

黑米適合和什麼一起吃

黑米適合和蓮子一起吃。蓮子性平微澀，無毒可以清心醒脾，輔助黑米一同食用有補肝益腎、豐肌潤髮的功效。

黑米適合和大米一起吃。大米是我們日常生活中常見的主食，它高蛋白，低脂肪，低熱量，單獨食用價值高結合黑米還有開胃益中、明目健身的作用。

黑米適合和燕麥一起吃。很多年輕人都是喝燕麥片的習慣，燕麥是常見保健食品，也可用做食物輔料，營養豐富，味道香甜，結合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。

黑米適合和綠豆一起吃。綠豆是夏日解暑的良藥，有清熱去火等功效，單獨食用價值高，和同樣營養豐富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署熱的功效。

黑米適合和紅豆一起吃。紅豆是很多女性經期會食用的東西，它性平、味苦、有小毒，適當食用營養價值豐富，再結合着黑米一同食用，有補氣補血的作用。

黑米適合和粳米一起吃。粳米可以養陰生津，補氣養血，口感綿軟，結合着黑米一同食用有益中開胃、明目護眼的功效。

黑米可以和生薑一起吃。生薑雖不能作爲主食或者菜食用，但它是日常做飯的輔助材料，味辛，可以祛溼驅寒、預防感冒，結合黑米一同食用，有降胃火的功效。

黑米在食物搭配上雖然沒有什麼禁忌，但黑米不能和白酒或者雞蛋一起吃， 如果同吃的話，會影響黑米的價值。

哪些人不適宜吃黑米

1、消化功能弱者

腸胃不好的人不適合吃黑米，黑米的外部有堅韌的種皮，如果不煮爛就食用的話，消化功能弱的人食用，會引起急性腸胃炎，所以要謹慎食用。

2、便祕的人

容易便祕的人最好不要吃黑米，因爲黑米的營養價值雖高，但是不宜消化吸收，所以便祕的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。

3、火盛燥熱者

黑米吃多了容易上火，所以火盛燥熱的人不適合吃黑米。火盛燥熱的人食用黑米過多的話會加重體內的火氣，對身體不好。

4、肝豆狀核變性患者、高銅患者

據調查，黑米中銅的含量，是一般大米的1-3倍那麼多，所以不適合肝豆狀核變性患者和高銅患者食用。

5、正在食用四環素類的藥物的人

黑米中的有效物質會和四環素髮生反應，會引起身體不適，所以服用四環素一類藥物的人不宜食用黑米。