蜂蜜的養生吃法
本文已影響2.45K人
本文已影響2.45K人
蜂蜜是營養十分豐富,且活性營養非常多的食品,多吃蜂蜜還有美容養顏的功效,那麼蜂蜜要怎麼吃呢?今天小編爲大家分享的內容是蜂蜜的養生吃法,一起來看看吧。
蜂蜜的養生吃法1
蜂蜜的功效
蜂蜜具有美白養顏、滋養、潤燥、解毒、潤腸通便之功效。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等,蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。
蜂蜜以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者爲佳。蜂蜜的主要成分爲糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作爲營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。
蜂蜜最養生的吃法
藕汁蜜露
鮮藕汁100~150毫升,加入蜂蜜30克,調勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、鼻出血者食用。
川貝蜂蜜湯
川貝末5克,加水適量蒸半小時,待溫後入蜂蜜30克,拌勻服用。適用於經久不愈的肺燥咳嗽、乾咳無痰或痰中帶血。
蜂蜜蘿蔔汁
白蘿蔔洗淨,去皮切碎,用潔淨紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻飲用,每天3次,連服3~5天。對便祕者療效最佳。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,晨起空腹溫開水沖服。適宜於腸燥便祕、面色萎黃、皮膚不潤等症。
香蕉蜂蜜粥
大米50~100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉(去皮),待涼後加入蜂蜜拌勻食用。可潤腸通便、滋陰養顏。
蜂蜜雪梨水
雪梨1~2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許涼開水,用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽乾等症。
蜂蜜的養生吃法2
01、百花蜜
採於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。百花蜜:色澤深,是多種花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香氣,花粉組成複雜,一般有5~6種以上花粉。
02、桂花蜜
該蜜清亮透明,馥郁芳香、甜潤可口,被譽爲“蜜中之王”。它能清熱解毒,加醋可以減肥,拌奶可以潤膚。
03、益母草蜜
婦科良藥,是蜜蜂採自益母草花而來,含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖,常飲有活血袪風,滋潤養顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服,每天兩次效果佳。可用暖水或冰水衝飲,或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏,存放於室溫及陰涼乾爽位置。(如凝結亦可食用)
04、銀杏蜜
銀杏又稱白果,爲我國珍稀植物,有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜爲主要原料,輔以銀杏提取液精製而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑,能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內酯是血小板激活因子的拮抗劑,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味涼而清甜,是中老年人營養健身之佳品。止咳平喘潤腸通便。
05、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名爲“雅蓮”,俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮,入口清香含苦味,餘味甘甜而不膩,老幼服之皆宜。古爲皇家貢品,今有民間珍饈。藥書記載:黃連性苦寒,清熱燥溼,爽心除煩,瀉火解毒,其蜜與之同功,治療痢疾、毒瘡皆有良效,老少皆宜。
06、野菊蜜
該蜜能止渴生津,清熱降火,祛風解毒,平肝明目,尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。
07、枸杞蜜
該蜜深琥珀色,清香馥郁,含枸杞之精華,具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。
08、黨蔘蜜
淺琥珀色,稠而且粘,此乃蜜中上品。具補脾胃,益氣血之功效,老年人用來滋補,中年人用來強身。
09、龍眼蜜
質地細膩,氣味濃郁,具濃烈的龍眼肉味,在我國單花蜜中其蛋白質含量最高,達1、699%。它有健脾補血、清神益智的作用。
10、枇杷蜜
主要產於江南一帶,是稀有蜜種,營養豐富、芳香甜美,自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。
11、玄蔘蜜
內含揮發性生物鹼、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨牀用於治療咽喉腫痛、口乾、目赤、耳腫、腸痛等。
12、山楂蜜
內含山楂酸、鞣質,內酯,主要用於治療內積不化、飽脹腹痛。
13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃,富刺激性氣味,蛋白質和鐵的含量高,且含有芸香甙,能軟化血管,是防治貧血、腎臟病的特效藥。
14、五味子蜜
五味子蜜,百妙紛呈,居家常備,定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C,故能治神經官能症、乾眼病與口腔疾病,並可清肝火,補五臟之氣。
如何食用蜂蜜:
1、食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水衝,更不宜煎煮;
2、、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
3、蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
蜂蜜的選購
1、看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質地爲好,淡黃色或琥珀色,以淺淡色爲佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔,用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的,蜂蜜的顏色是因爲蜂蜜中含有不同植物的.花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養要比淺色的蜂蜜營養豐富,但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味,如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香,如荔枝蜜、槐樹蜜。
2、含雜質鑑別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假,如果是純蜜,鐵絲拔出後,十分光滑,不附雜質。用筷子挑起蜂蜜,能拉成長絲的,不斷流,絲斷會自動回縮且呈球狀者爲上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,無沉澱者爲佳品。
3、含水鑑別:蜂蜜滴於白紙上,純正蜂蜜成珠狀,不會滲開,而摻水蜂蜜則會漸漸滲開,滲開速度越快,摻的水分越多。
4、含重金屬鑑別:取蜂蜜一湯匙,加入小半杯很濃的涼綠茶中,如蜂蜜已受重金屬污染,茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用,生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深,說明受重金屬污染的程度也越重。
5、含澱粉鑑別:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
6、含糖鑑別:摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓,以感到粘膩爲好,有顆粒感的則含糖。
7、口感鑑別:真蜂蜜香甜可口,有輕微淡酸味,結晶塊入齒即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦澀味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
8、聞味道鑑別:真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
9、結晶鑑別:假蜂蜜是不結晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出,在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分,蜂蜜結晶較爲鬆軟,放在手指上能很容易捻化,有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較爲緻密,放在手指上捻時,有沙礫感。
另外,凡標籤配料表中註明白糖、果葡糖漿等成分的,應爲假蜂蜜。
蜂蜜的存儲
避光,通過,保持乾燥,溫度過高時,可放入冷藏箱保存。
蜂蜜的食用方法
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等中醫有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是:早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液,而且有少許消炎作用,潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏,並補充各種微量元素。所以,更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起來喝淡鹽水。當然,也有的人大便艱難,那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了,還是要分個人身體情況而定的。
蝶翠詩橄欖蜂蜜滋養皁怎麼樣 dhc橄欖蜂蜜滋養皁價格多少錢
關於蜂蜜養生的小知識
蜂蜜的養生吃法有哪些 蜂蜜的養生吃法介紹
坐月子期間喝蜂蜜水好嗎 產後吃蜂蜜好不好
蜂蜜怎麼吃纔有營養?蜂蜜的鑑別方法是什麼?
蜂蜜怎麼吃有營養?蜂蜜的做法
蜂蜜怎麼美白 用蜂蜜美白皮膚的做法
蜂蜜這樣吃更美容養顏
蜂蜜敷臉有什麼好處 蜂蜜敷臉的正確方法
土蜂蜜多少錢一斤 土蜂蜜鑑別方法
蜂蜜可以祛斑嗎 蜂蜜祛斑的正確方法
什麼人不能吃蜂蜜?4類人竟與蜂蜜是“死對頭”
蜂蜜洗臉的正確方法 怎樣用蜂蜜洗臉最好
蜂蜜護膚的好方法 蜂蜜護膚的小妙招介紹
健康吃蜂蜜的方法
生薑蜂蜜水能減肥嗎 生薑蜂蜜水減肥法怎麼喝
蜂蜜怎麼去斑 巧用蜂蜜美白祛斑方法
怎麼喝蜂蜜才能減肥?蜂蜜減肥的正確方法
蜂蜜的八種養生功效
蜂蜜減肥的正確吃法
常吃蜂蜜美容養顏?小心吃出子宮內膜癌
蜂蜜可以排毒嗎 蜂蜜和什麼一起吃排毒減肥
蜂蜜能減肥嗎 蜂蜜減肥的正確吃法蜂蜜減肥法的具體步驟白醋加蜂蜜減肥法哪種蜂蜜減肥效果好