蟲草花與什麼搭配最好
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蟲草花與什麼搭配最好,蟲草花是一種較爲常見的食用菌,富含有多種人體有益的的營養成分,常作爲藥膳使用,對人體有很好的滋補作用,下面小編帶大家簡單瞭解一下蟲草花與什麼搭配最好。
蟲草花與什麼搭配最好1
蟲草花可以和什麼一起吃
蟲草花煲湯是一個很常見的食用方法,除了不可以與綠豆、白蘿蔔、酸冷食物一起煲湯以外,其他的食材基本上可以和其配伍使用。在日常的生活中會選擇用蟲草花於豬排骨、豬脊骨、雞肉、鴨肉、豬肚等一起燉湯,有需要的朋友可以在裏面適當的加入大棗、枸杞、山藥等,可以給人們帶來較好的滋補作用。
吃蟲草花要注意什麼
由於現在的人都非常注重飲食衛生,而蟲草花在加工、包裝、交易的過程裏面都有可能會污染上一些不乾淨的東西,因此在使用蟲草花之前的清洗必不可少。在清洗蟲草花的時候,需要注意不要用力的去揉搓蟲草花,很容易導致蟲草花的.孢子實體流失,降低蟲草花的功效。此外蟲草花不適合長時間的烹煮,所以不管你選擇什麼樣的方法來用蟲草花熬湯,烹煮的時間都不不宜超過兩個小時。最後需要注意掌握好蟲草花的食用劑量,因爲蟲草花的滋補性很強,所以每次食用少量的蟲草花就可以滿足身體所需,且需要長期堅持吃蟲草花纔可以起到養生保健作用。
蟲草花與什麼搭配最好2
蟲草花和什麼一起吃好?
可以和具有滋補性的食材一起燉煮食用,常見的滋補性食物有:花膠、老母雞、烏雞、枸杞、紅棗、香菇、墨魚等。
一,蟲草花花膠雞湯
材料:蟲草花、花膠、母雞、生薑、枸杞、紅棗。
做法:
1、花膠提前一天浸泡。
2、蟲草花清洗乾淨。
3、母雞放在鍋中焯水。
4、用電壓力鍋蓋上蓋子燉半個小時。
5、開蓋燉半個小時。
6、出鍋前放適量的食用調味。
7、出鍋食用。
二,蟲草花煲母雞湯
材料:蟲草花、老母雞、薏米、枸杞、紅棗、香菇、薑片。
做法:
1、老母雞放在沸水中焯水。
2、蟲草花清洗乾淨。
3、將薑片、老母雞、蟲草花、香菇、薏米放在燉鍋裏面。
4、加入適量的清水。
5、開中火煮一個小時。
6、加入蟲草花煮半個小時。
7、加入枸杞、紅棗煮15分鐘。
8、加入少量食鹽。
9、出鍋食用。
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