蟲草花雞湯小孩能喝嗎 蟲草花雞湯怎麼燉好喝
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【導讀】:蟲草花雞湯是一道十分滋補的食物,一般人都適合食用,但是也不宜喝的太多。另外湯的做法非常有講究,那下面就來看看蟲草花雞湯怎麼燉好喝。
蟲草花雞湯是大補,所以沒有特殊的情況最好還是不要給小孩子喝。
兒童的身體素質比較差,一般不適合過於滋補,不然可能會引起一些不必要的傷害。蟲草花湯可以提高人體的抗病能力,提高人體的自身免疫力。而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的,蟲草花可以止肺熱咳的。平時可以提高免疫力,不會容易感冒。但是服法要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用,可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。兒童也是可以服用的,量要比成人少一半爲好。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、多糖類等成分,是一種菌類。建議適量的給孩子喝,不要長期給寶寶喝這麼補的東西,容易出現上火等情況。
做法一
材料:雞一隻、蟲草花三錢、黨蔘、杞子、姜兩片、鹽少許
做法:
1、雞洗乾淨,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗乾淨,斬大件,飛水,再洗乾淨待用。
2、黨蔘洗淨切成一條切成兩段,杞子,蟲草花洗乾淨,姜切成片。
3、沙鍋裏放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開水,中火煲十分鐘,再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
做法二
材料:雞半隻、蟲草花2兩、老薑3片、花椒5粒、水1000毫升
做法:
1、把雞切塊綽到血水,蟲草花洗乾淨
2、綽好的雞和蟲草花一起放入砂鍋裏燉
3、先大火熬製15分鐘在中火熬製大概1小時就可以了
做法三
材料:蟲草花3-5克、土雞半隻、火腿片2片、姜2片、料酒、鹽適量
做法:
1、蟲草花洗淨瀝乾。
2、土雞洗淨切件,飛水,再洗淨備用。
3、將蟲草花、雞塊、火腿片、薑片、一同放入燉盅內,注入適量清水,隔水慢火燉3-5小時,食用時加入適量的鹽即可。
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