夏季喝飲料有講究
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炎熱的夏季酷熱難耐,是飲料消費的高峯期,很多消費者都會購買各種飲料以解渴。然而或許很多消費者在購買和飲用飲料的過程中沒有注意到,在夏季喝飲料是有講究的,不注意講究會影響身體健康。
夏季喝飲料是有講究的1
特別注意糖分攝入過多的問題
“夏季大家出汗較多,爲補充水分就大量喝飲料,這樣做並不科學。喝飲料要特別注意糖分攝入過多的問題。”中國農業大學食品學院副教授範志紅在接受記者採訪時說,市售飲料一般500毫升一瓶,最高的含糖量達10%以上,如果喝上三四瓶,就會喝進約200克糖,相當於吃了2碗米飯。大量喝飲料,在補水的同時卻攝入了過多的糖分,並可能導致缺乏B族維生素,不利於身體健康。
首選無糖飲料或低糖飲料
範志紅建議,夏天喝飲料,首選是無糖飲料或低糖飲料,即沒有甜味或甜味淡一點的飲料,比如礦泉水、低糖茶飲料等。如果大量出汗,可以喝一些含有鹽分的運動飲料。喝飲料要適量,每天控制在2瓶以內爲好。
“無論是果汁飲料、含乳飲料還是茶飲料,都含有很多糖分,以及色素、香精等添加劑,因此,如果是在家中,白開水、清茶和綠豆湯是最好的選擇,解渴效果最好,也不含糖、色素、香精等。如果想補充出汗時人體損失的營養素,可以喝加少量鹽分(剛能感覺到若有若無的鹹味)的蔬菜汁,或加少量鹽分的豆湯(紅豆湯、綠豆湯等),在補水的同時補充多種礦物質和維生素,並能避免高糖分帶來的不利影響。”範志紅說
夏季喝飲料是有講究的2
夏日裏,甜美的果汁飲料滋潤你的心田,清爽的碳酸可樂讓你舒心涼快,甘甜的涼茶飲料還令你感到身上“熱氣”、“火氣”全消——但別忘了看看飲料包裝上的成分表,頭兩名幾乎總是“水+白砂糖”。從某種意義上講,很多夏季飲料其實就是“白砂糖水”。
醫學方面的專家指出,這類“水+白砂糖”飲料的含糖量偏高,實際含糖量可能超過包裝標稱的'數值。國外調查證實,經常喝高糖飲料的人日後患肥胖、糖尿病的風險急劇上升,而其中兒童受到的不可逆傷害更令人觸目驚心。
別讓孩子淹沒在糖水之中
廣州市紅十字會醫院內分泌科副主任冉建民介紹,去年僅在中國,糖尿病的患病率超過9%,接近糖尿病的“前期患者”也達到15%,“水+白砂糖”飲料難辭其咎——目前很多含糖飲料的實際蔗糖含量按一聽易拉罐裝計算達30~40克,“可以說,一聽飲料之中有三分之一都是糖。”
冉建民介紹,正常一日三餐已經提供了足夠的碳水化合物和熱量,再喝含糖飲料增加的糖分基本上是多餘的。那些“水+白砂糖”飲料,例如各種含糖量高的涼茶、果汁、珍珠奶茶等,以及廣州人特別喜歡煲的糖水,經常飲用害處都不小。一星期喝一次糖水對於非糖尿病患者來說也許沒什麼問題,但假如隔天就喝一次,攝取的糖分肯定過多。多餘的糖和能量可在人體內蓄積,逐漸轉變成脂肪,而肥胖容易導致糖尿病。
廣州很多兒童長期大量喝珍珠奶茶等甜飲,導致糖分能量嚴重過剩,對兒童危害極大。冉建民在門診中就經常見到十幾歲的肥仔,平時很喜歡喝“水+白砂糖”飲料。
攝入過多的糖分很難消耗
攝入過多的糖分和熱量很難通過運動的方式消耗掉。冉建民介紹,目前國內外通過增加運動來減輕體重及預防糖尿病的醫學研究並未取得理想結果,主要原因是人們很難長期堅持大運動量。例如,持續劇烈地健身兩小時,像舉槓鈴等重體力活動,僅能消耗500千卡(2093千焦)熱量,而跳健身操、飯後散步等對減肥作用更小。
在另外一方面,嫌自己瘦的人也許想通過喝“水+白砂糖”進行增肥。對此,冉建民稱瘦人保持正常飲食就可,不提倡“喝糖水增肥”這種不科學的做法——很多時候還沒長胖就已得了糖尿病。
建議:白開水取代“水+白砂糖”
預防肥胖和糖尿病的關鍵不是運動,而是控制自己的嘴巴。冉建民建議,對喝慣“水+白砂糖”的人可以採取飲食教育+心理指導的方式改變習慣,對小孩可採取強制措施,打斷他們對“水+白砂糖”的依賴。此外,用木糖醇等代糖維持人們的口感,在食物中添加膳食纖維使得他們肚子飽脹等,是目前營養治療的趨勢。
對“水+白砂糖”說“不”,那麼喝什麼合適呢?冉建民稱,白開水就是最佳飲品,而其他飲料則不一定適合任何人。很多無糖飲料聲稱的成分是基本不被人體吸收的甜味劑阿巴斯甜——如果經過驗證確實沒有其他糖分,也不妨喝。此外,沒有加糖的純果汁也值得推薦。
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