喝飲料的最佳溫度 長期喝飲料的危害

【導讀】：碳酸飲料是生活中常見的一種飲料,很多人都喜歡喝。但是喝飲料需要節制。長期喝飲料的危害是什麼？喝飲料的最佳溫度？一起來看一下吧。

喝飲料的最佳溫度

生活中的最佳飲水溫度是34-39度，喝果汁的最佳口感溫度爲8℃~10℃。美國坦普爾大學的醫學研究專家說，如果飲用時溫度太低，果汁中的果糖將對口腔造成一定刺激，造成牙痛、牙酸、牙齦敏感，甚至長蛀牙。另有研究表明，低溫狀態下的果糖對腸胃的刺激很大。

一般來說，健康人對溫度在30℃左右的食物，味覺敏感度最高。溫度的不同，人進食時對味道的感覺也不一樣。

泡茶：95度水溫最適合泡茶，可以使茶葉得到充分浸泡。且不會因爲水溫過高破壞茶葉所含營養物質，泡出茶香，茶水更清爽。

咖啡：對水溫的要求更加嚴格，水溫在80到83℃最能達到味道平衡，超過這個溫度，咖啡油被燒焦，味道苦，達不到這個溫度，則美味的成分就無法被萃取出來泡出的咖啡味酸，顏色淺。

長期喝飲料的危害

①促進腎結石。研究表明，甜飲料消費和腎結石及尿道結石風險顯着相關。分析認爲，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結石風險升高的重要因素。

②促進肥胖。研究證據已經肯定，多喝甜飲料會有效促進肥胖，而少喝甜飲料有利於體重控制。

③降低營養素攝入量。研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，澱粉類主食和蛋白質也吃得較少。這對發育期的兒童少年尤其不利。另外，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質攝入不足。

④強力促進糖尿病。一項對91249名女性追蹤8年的調查發現，每天喝1聽以上甜飲料的人，比每個月喝1聽以下的人，患糖尿病的危險會翻番。而且，即便喝甜飲料沒有增重的人，在體重指數和每日攝入能量完全相同的情況下，仍然表現出促進糖尿病發生的效果。

⑤促進骨質疏鬆和骨折。研究顯示，甜飲料和骨質密度降低之間有顯着聯繫，甜飲料喝得多，骨折危險會增加。

⑥影響智商。無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮豔的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯繫起來，當果汁含量少到不足以讓飲料有着繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。而人工色素對人體，尤其是兒童的傷害，在現代營養學上，早有研究。