含乳飲料就是糖兌白開水怎麼回事 含乳飲料能不能當奶喝

【導讀】：含乳飲料是現在一種常見的飲料形式，但近日有消息稱含乳飲料就是糖兌白開水，這是怎麼一回事呢？含乳飲料能不能當奶喝？下面就來和小編一起看看吧。

含乳飲料就是糖兌白開水怎麼回事

含乳飲料是市面上一種常見的飲料種類，它的味道和口感都很好，但是近日有專家表示含乳飲料就是糖兌白開水，並且含乳飲料其實並不等於牛奶。

近日在一則實驗發現，水分蒸發後的含乳飲料摸起來有粘稠感，呈現出膠狀，而鮮牛奶則完全凝固結塊。專家表示，膠狀物是果膠等食品添加劑，含乳飲料大多用添加劑和牛奶香精等調製發酵，它有牛奶的味道，但不具備牛奶的營養，其實就是糖兌白開水！

含乳飲料的配料表上通常寫有全脂奶粉、脫脂乳粉字樣。不過專家認爲，這隻能作爲參考，其實裏面奶製品的成分很少。景教授還表示，膠類食品添加劑學名爲聚合糖高分子碳水化合物，本質上和糖果、作料糖是一樣的。這些東西如果大量攝入，對人體危害很大。營養專家也表示，牛奶和酸奶裏富含鈣、B族維生素和蛋白質，是人體需要的營養成分。而含乳飲料，說白了就是糖兌白開水。

含乳飲料能不能當奶喝

含乳飲料不能完全等同於牛奶，所以也就不能當奶喝。

含乳飲料中以牛奶或乳製品爲原料加工製成的，它分爲兩類，一類是發酵型的含乳飲料，其配料中除牛奶外，還加入對人體有益的乳酸菌發酵；另一類是配置型含乳飲料，以牛奶爲原料加入水、糖、酸味劑等調配而成。所以從根本上講，含乳飲料只是含有部分奶的一種飲料，它的營養價值遠遠趕不上牛奶。

相比較而言，含乳飲料中蛋白質含量僅爲牛奶的1/3左右，而乳脂肪、維生素等其他營養成分也與牛奶有很大差距。因此，含乳飲料的營養價值遠低於牛奶，不適宜長期替代牛奶飲用；但其因口感好而很受孩子的喜愛，一些家長也貪方便喜歡將含乳飲料當成奶給孩子喝，長此以往，很容易會造成孩子的生長髮育受影響。家長必須平衡掌控孩子對含乳飲料和牛奶的飲用量，保證孩子健康成長。

含乳飲料介紹

含乳飲料是飲料。只不過在飲料界屬於較有“營養”的一個品種。這就要我們在購買的過程中，看清楚它到底叫什麼，一般含乳飲料的外包裝形態、體積和真正的牛奶的極其相似，這也是誤導我們消費者的一大誘因。當然如果你喜歡它的口味，可把它當成是一種飲料，平時消遣即可，千萬不能把它當成早餐，因爲它的營養價值遠遠不能達到一個人早餐的需求。

含乳飲品加水製成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位(國家要求配料表的各種成分要按從高到低的順序依次列出)國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於30％，也就是說水的含量不得高於70％，因爲含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。