蓮子的功效與做法
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蓮子的功效與做法,相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解,它對於人體有很多功效和作用,一般來說,適當進食纔會對人體有好的作用,多吃能爲人的身體補充營養,下面小編帶你瞭解它,蓮子的功效與做法。
蓮子的功效與做法1
蓮子的營養成分
蓮子的營養價值高,這是因爲其具有豐富的營養成分。據測定,每100克蓮子中含能量260千焦耳(62千卡),胡蘿蔔素0.02微克,糖9.2克,蛋白質4.9克,尼克酸1.7毫克,脂肪0.6克,鈣18毫克,維生素B10.17毫克,鐵1.2毫克,磷54毫克,維生素B20.09毫克,維生素C17毫克。
蓮子可治多種疾病
蓮子的營養價值首先體現在它具有治療多種疾病的功能。現代醫學研究證明,蓮子中含有大量的磷。磷是構成牙齒、骨骼的重要成分,也是細胞核蛋白與多種酶的主要組成部分。蓮子中的這些有益成分能夠幫助機體維持蛋白質、脂肪、糖類的代謝和保持體內的酸鹼平衡。蓮子富含鉀,且其含鉀量是所有動植物食品中的翹楚。鉀能夠維持肌肉的興奮性,以及參與到人體的新陳代謝當中。另外,蓮子還含有豐富的鐵元素,而鐵元素則是身體中細胞的重要組成部分之一,具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
蓮子具有降壓作用
現代藥理研究還發現,蓮心鹼具有降壓作用。蓮子之所以具有降壓作用,是因爲蓮子中的營養物質蓮心鹼能夠釋放出一種胺物質,令身體的外周血管擴張。蓮子還被運用到臨牀醫學中治療高血壓病,而且療效顯著,服用方便。取蓮心2~3克,用開水沖泡3~5分鐘,即可代茶飲服。
蓮子怎麼吃最營養
蓮子的營養價值很高,它的吃法也是五花八門的。鮮嫩蓮子生食,清甜爽脆;做成冰糖蓮子和蜜餞蓮子,香糯甜美;做成蓮子羹,是中外有名的滋補食品。總之,蓮子既可做成普通的家常小吃,又可煮製成待客的宴席佳餚。
綠豆百合蓮子羹
材料
綠豆,百合,蓮子,冰糖。
做法
1、準備好原料。
2、提前將綠豆泡上三個小時。
3、將洗淨的蓮子和百合放入煲中。
4、再加入適量的`水。
5、按下甜品的功能鍵,預約10個小時,也就是第二天一早做好。
6、最後半個小時前加入適量的冰糖即可。
蓮子的功效與做法2
蓮子心的功效
1、蓮子心預防滑精
蓮子心含有大量的鹼性成分。 人們吃蓮子並吸收這些鹼性成分。 它對性慾有一定的反性作用。 特別是在年輕男性吃蓮子後,它們可以防止滑精。 健康有很大的好處。
2、蓮子心解暑降溫
蓮子心是一種涼爽涼爽的中草藥。 它可以清除熱量並減輕熱量。 它還可以防止中暑和降溫。 它最適合夏天吃的人。 如果需要,人們可以取適量的蓮子心,直接用開水沖泡。 飲用蓮子心茶,使其能起到清除清熱的作用,可有效預防中暑症狀的發生。
3、蓮子心預防高血壓
蓮子心中含有的生物鹼和蓮藕被人體吸收,可引起心血管擴張,促進血液循環,降低血壓,生活中有高血壓的人,多取蓮子心。 它可以使血壓慢慢恢復正常,但是那些患有低血壓的人不能經常吃蓮子心,否則會使血壓下降對健康不利。
蓮子心的好處
1、吃蓮子心提高記憶力
改善記憶力是人們吃蓮子的重要好處。 因爲蓮子可以腦和腦,它們可以改善腦細胞活動,促進智力發育。 人們經常用它來改善記憶力並提高工作效率。 吃蓮子還可以預防老年性癡呆的發生。
2、吃蓮子心預防上火
蓮子是一種苦寒的中草藥。 通常,人們可以在食用後將其清除。 它還可以清除心臟和排毒。 人們食用後可以預防各種火災症狀。 此外,還有瘡和失眠。 當你受到刺激,當你的眼睛發紅,腫脹時,你可以吃更多的蓮子,讓身體的不適迅速消失。
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