蓮子米怎麼做好吃 幹蓮子熬粥的做法
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【導讀】：很多人愛吃蓮子米，其實也是因爲蓮子米對身體很好，對於心腦血管疾病還是很有用的，那麼蓮子的做法也是很多的，一起來看看吧！
蓮子米怎麼做好吃
紅棗銀耳蓮子湯：
紅棗蓮子湯就是女性養顏美容最好的食材，裏面的食材都是對身體很好的，堅持吃還是會有很多的好處的。紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟後，加糖調味。
冰糖蓮子：
都知道蓮子直接煮粥還是很不錯的，但是有的時候也是可以直接煮糖水吃的，將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然後再燉濃食用。
蓮子粥：
蓮子粥是一種很健康的食材，也是能很好的將食物的味道全部的散發出來。蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
幹蓮子熬粥的做法
食材：大米15 0克，蓮子2 5克，枸杞2顆。 調料：冰糖30克。
1、蓮子和米飯進行融合纔是最好的，也是能很好的將蓮子的營養釋放出來。蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨。 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。 特點：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
2.、只是需要將食材放在一起進行燉煮，味道也是很好的。鍋中放水，加入大米、燒開，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，放入冰糖即可。 幹蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。
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