補腦食療四驗方
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補腦食療四驗方,在我們這個快節奏的生活下,對於我們來說有很多壓力導致而來,那麼補腦對於我們來說是非常主要的一個方式,那麼怎樣的食材是可以補腦的,下面介紹補腦食療四驗方,一起了解一下吧。
補腦食療四驗方1
思維活躍、反應靈敏、大腦聰穎,除先天因素外,後天調養及科學用腦十分重要。用腦過度,營血暗耗,可致五臟虧虛,腦無所養而記憶下降,反應遲鈍;心脾兩虛可致心悸、失眠、肢軟乏力、多夢;肝腎不足可致頭昏目澀,健忘多夢。補益之膳通過補益肝腎 ,調養心脾,使氣血充沛,腎精充足,從而達到聰腦益智,促進思維,增強記憶,延緩大腦衰退的目的。
豬腦枸髓湯
配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。
製法:將豬腦豬髓洗淨,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。
功用:補腎健腦。
雙耳燉豬腦
配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。
製法:將黑木耳白木耳發開洗淨,豬腦洗淨同置鍋中,加雞清湯適量,文火燉 至爛熟後,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味,再煮一二沸服食。
功用:補虛健腦。
胡桃龍眼雞丁
配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。
製法:將雞肉洗淨切丁,用料酒、澱粉、醬油拌勻,鍋中熱油將姜蔥爆香後,下雞丁煸炒變色,而後下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調服。
功用:補腎健脾,養心安神。
桂圓豬髓魚頭湯
配料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。
製法:將豬脊髓、魚頭洗淨,同置鍋中加清水適量煮沸後,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火燉至爛熟後,加食鹽、味精調味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
補腦食療四驗方2
補腦的食物有哪些
辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
大豆及其製品
大豆含大腦所需的優質蛋白和八種人體必需的`氨基酸,能增強腦血管的機能,抑制膽固醇在體內的積累,預防心血管病。
核桃
中醫藥學認爲,核桃性味甘溫、具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。
芝麻
芝麻具有奇特的滋補強身,延年益壽的作用。我國的《本草備要》對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括,芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐飢渴、烏鬚髮。
金針菜(黃花菜)
對於神經過度疲勞的人來說,應大量食用,以防治神經衰弱和失眠。
蘋果
蘋果有 “記憶果”之稱,富含鋅,促進大腦發育、增強記憶力,亦有護心效果。
龍眼
龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥,《神農本草經》言“龍眼安志強魄、通神”。 《本草綱目》說龍眼“開胃益脾、補虛長智”。
各種腦髓食物
各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂,是人腦的滋補佳品。
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
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