糖尿病人的食譜
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糖尿病人的食譜,患有糖尿病的人在飲食方面需要格外的注意,因爲很多食物都有含糖高低的問題,如果稍有不慎就會影響病情,因此患有糖尿病的人要嚴格控糖也要嚴格制定食譜,下面一起來看看糖尿病人的食譜。
糖尿病人的食譜1
糖尿病人食譜有三宜:
1、五穀雜糧,如莜麥面、蕎麥麪、燕麥片、玉米麪、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維,以低糖,低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
2、豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期食用,則降血糖和預防併發症的效果會更好。
糖尿病人哪些食物不能吃
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等,因爲這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;
3、不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
糖尿病人甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因爲蜂膠不含糖,只是有點腥澀味;阿斯巴甜可用來增加甜味。
總而言之,糖尿病人一定要學會選擇食用正確的食物,要對自己的身體狀況有充分的`瞭解,知道哪些食物能吃,哪些食物不能吃,逐漸養成正確的飲食習慣。此外日常生活中建議大家適當運動,增強自身體質,從根本上遠離疾病帶來的傷害。
糖尿病人的食譜2
糖尿病人能吃百香果嗎?
百香果富含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶等等,它被稱爲水果中的VC之王,而且它的口感非常獨特。但是糖尿病人是可以吃百香果的,只要不過量食用就可以,少吃點沒有什麼問題。
糖尿病人飲食的原則:
1、做好飲食治療的思想準備:在糖尿病人飲食治療初期,對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃,愛吃又不能吃的矛盾中進行的。
2、適當控制主食量:控制飲食不是說刻意的少吃,而是科學合理的控制各種食物的攝取量,進行合理的飲食,爲了防止抵抗力減弱,加重糖尿病疾患。所以,糖尿病人一定得遵照醫囑,安排好每日合理的總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例,儘快訂出自己較理想的食譜。
以粗糧,豆類及綠葉蔬菜等富含維生素,粗纖維的食物爲主,儘量減少蛋禽肉類等動物性食品的攝入。
3、儘量不吃零食,戒菸、忌酒:每天進餐的時間,數量應保持一定的穩定性,堅持多餐制。嚴格控制食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料等的攝取,以防止病情的加重。
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