小米粥和什麼搭配最好
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小米粥和什麼搭配最好?很多人都喜歡喝粥,覺得喝粥可以促進腸道的消化,而小米熬成的粥是比一般的米熬成的粥要有營養的,可以和很多食物一起搭配,使其營養更加豐富,所以現在和大家分享關於小米粥和什麼搭配最好。
小米粥和什麼搭配最好1
1、小米和黃豆一起搭配,小米中的胡蘿蔔素可轉化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用,起到保護眼睛,滋潤皮膚的作用。
2、小米和胡蘿蔔一起吃,這兩者中都含有胡蘿蔔素,在體內轉化爲維生素A,起到保護眼睛,滋潤皮膚,延緩衰老的功效。
3、小米和桂圓一起搭配,再加些紅糖,能補血養顏,安神益智,適合心脾虛弱,氣血不足,失眠健忘的'人羣。
4、小米還能和香菇一起吃,二者搭配煮粥,對氣虛食少的人有幫助,有開胃助食的作用。
小米粥和什麼搭配最好2
首先就是米粥裏放苦麻菜,黃黃綠色看着很美,可是味兒不怎地,苦!但是,在春夏季吃確是去火的好東西。苦麻菜寒性,小米性偏涼,因此苦麻菜和小米配搭一起,隔個幾日來碗,卻能防止熱天上火。還有就是小米粥裏還可以放豆類食品,小米能夠和黑豆、大豆、紅豆、綠豆、豆角等各種各樣黃豆一起配搭熬粥。而各種各樣的豆都帶有其獨有物質,一起煮的話,各種各樣微量元素全方位補充,常喝不長肉、光彩照人,這就是吃五穀雜糧粥的益處。
小米粥裏邊還能夠放別的各種各樣的米,小米能夠和燕麥米、大黃米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各種各樣米一起熬粥,還可以一起煮米飯。多種多樣米一起熬粥能夠相輔相成,即便每日吃,也不害怕營養元素缺失。小米湯裏邊還可以放堅果,小米粥裏邊能夠放花生、核桃仁、白芝麻等。
小米粥裏邊還能夠放新鮮水果這類的食物:蘋果、梨、大棗、枸杞子、菠蘿蜜、榴蓮果等,都能夠和小米一起熬粥。僅僅在熬粥前先了解一下各種食物的特性,別犯衝、不起化學變化中毒就可以;大棗、枸杞子這類的放小米粥裏能起到營養滋補的作用。
由於小米性偏涼,幾乎可以和任何食材搭配,但是也還是要注意:小米中的磷等礦物質與杏中所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉,所以小米粥不要和杏一起吃;還有就是蝦皮,小米和蝦皮性味不和,同食會致人噁心、嘔吐,也不要一起吃。
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