榴蓮沒熟怎麼辦
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榴蓮沒熟怎麼辦?榴蓮是日常生活中常見的一種水果,在市面上是有很多的,但是它的價格比其它水果都貴,也有很多人都很喜歡吃,因爲有些人覺得它的味道很好而且又營養,下面小編分享榴蓮沒熟怎麼辦,一起來看下吧。
榴蓮沒熟怎麼辦1
1、判斷是否成熟
首先,我們要學會判斷榴蓮的是否成熟,先看外觀,外皮的顏色如果是青色的,一般都是生的,如果外皮是黃色的,那就是成熟了的,而且外形較圓,有很多凸出的包就是很好的。其次可以用東西按壓外皮的`刺,如果有彈性,也就是能看到刺凹陷或者兩顆刺靠攏,那就說明皮較薄,成熟的比較好,反之,如果感覺很硬,沒有彈性,那多半是沒有成熟的。另外要聞聞味道是否純正,如果帶酒味說明熟的過了頭,這種也不好吃。
2、應該如何催熟
如果買回來的榴蓮發現是沒有成熟的,千萬不要強行把它剝開,可以用舊報紙或者毛巾放在陰涼的地方,一般兩天左右就成熟了,或者用保鮮膜包起來放在冰箱裏面,不僅可以保鮮,而且味道會更好,這樣一兩天也可以成熟,這種冰過的榴蓮還會帶有奶香雪糕的味道,如果想要早點成熟的話,可以在其旁邊放兩個香蕉或者蘋果,成熟的蘋果和香蕉會釋放出乙烯,其具有催熟的效果。這樣熟的會比較快一點。
3、沒熟可以榨汁
如果沒有熟,但是你已經剝開了,剝開後如果再放的話會比較容易變質,尤其是炎熱的夏季,爲了避免浪費,其實可以將其用來榨汁,直接喝或者做成甜品,味道還是不錯的,因爲甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味,彌補沒有熟的缺陷。
榴蓮沒熟怎麼辦2
榴蓮沒熟怎麼催熟
1、將榴蓮用保鮮膜包好,放在冰箱中一兩天後再進行食用。
2、將榴蓮放在陽臺上,看到榴蓮外殼裂開,就可以吃了。
3、將榴蓮同香蕉、蘋果等已經成熟的水果放在一起,熟了的水果會釋放出乙烯,乙烯有催熟的作用,就可以加速榴蓮的成熟。
4、用保鮮膜將榴蓮果肉包好,然後放入微波爐中,轉2分鐘左右。
5、用報紙將榴蓮包好後放在陰涼的地方,這樣放個一兩天就可以吃了。
6、如果不急的話,也可以常溫放置,等到它自己裂口就可以吃了
青皮榴蓮一般放多久熟
常溫的話,放幾天這個說不準.因爲要看榴蓮有多生,你又想要它多熟.如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”開口”的話就放個4-5天吧。
注意把生榴蓮“放”熟通常是用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方,這樣榴蓮不會熟得爛掉。
怎麼挑選成熟的榴蓮
看是否裂口
如果榴蓮上有裂口,那說明榴蓮已經成熟。如果沒有則表示還未成熟,不過挑選時最好不要挑選裂口過大的,這種果肉很可能會受到污染,食用後對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的,這樣的榴蓮是最適宜的。
看顏色
成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色,而未成熟的榴蓮青色較多,所以挑選時可儘量挑選黃色的。
聞味道
成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道,而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道,而如果聞起來有一種酒精的味道,那說明這個榴蓮已經是變質了,無法食用,最好不要購買。
榴蓮怎麼打開
有裂口的
1、直接掰開:一般快成熟或已經成熟的榴蓮都是從頂部裂開的,如果裂口開的比較大,可直接用手將其掰開。
2、用尖器撬開:如果裂口不是很大,可藉助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去,使榴蓮的裂口更大一些,然後再用手輕鬆掰開即可。如果你怕被利器傷到,可輕輕摔幾下榴蓮,這樣也能讓裂口變得更大。
沒有裂口的
1、順着紋路切:
沒有裂紋的榴蓮,只要是成熟的也很容易打開。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分,挖掉以後就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿着紋路往下扎,注意不要扎太深傷到果肉。尖刀紮下去以後輕輕一撬,榴蓮就會裂開了,接下來用手掰開就可以了。
2、提起果柄
成熟的榴蓮都有一條縫,所以只需提起榴蓮的果柄朝上,尾部朝地,然後往地上一撞即可輕鬆打開。不過一般不建議使用這種方法,因爲打開之後的榴蓮果肉很容易摔得四分五裂,沒有辦法繼續保存。
小貼士:
已經成熟裂開的榴蓮可直接用手輕鬆將其掰開,如果裂口不是很大,可藉助尖刀等利器從裂口處切下去,把榴蓮的裂口撬得更大一些,然後再用手掰開即可。不過,在使用尖刀時,一定要注意人身安全。
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